სწრაფად მზარდი რაკეტის მოსავალი შესაძლებელია დათესვიდან სულ რაღაც 4-6 კვირაში. ახალი ფოთლები რბილად თხილის ან ცხარე და ცხელი გემოთია და ამდიდრებს ჩვენს მენიუს აპრილიდან ოქტომბრამდე. მოსავალი უხვად იქნება, თუ რამდენიმე რჩევას გაითვალისწინებთ.
როდის და როგორ ავიღოთ რაკეტა?
რაკეტის მოსავლის აღება შესაძლებელია დათესვიდან 4-6 კვირის შემდეგ ახალგაზრდა, ნაზი ფოთლების მოჭრით მცენარის ზედმეტი გასხვლის გარეშე. მთელი წლის განმავლობაში უწყვეტი ზრდისთვის, რამდენჯერმე დათესეთ რაკეტა და დარწმუნდით, რომ აიღეთ იგი ყვავილობამდე, რათა თავიდან აიცილოთ სიმწარე.
ჯანსაღი და გემრიელი რაკეტა
Rocket - უფრო ცნობილია თავისი იტალიური სახელწოდებით arugula - აქვს მდოგვის ეთერზეთების მაღალი შემცველობა, რომელიც პასუხისმგებელია პიკანტურ არომატზე და პიკანტურ გემოზე. ის ასევე შეიცავს იოდს, ბეტა-კაროტინს და ფოლიუმის მჟავას. რაკეტას ძირითადად სალათების მოსამზადებლად იყენებენ. ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში, ისინი ხშირად გვხვდება როგორც ახალი ტოპინგი პიცასა და მაკარონის კერძებზე. გამოდგება პესტოს დასამზადებლადაც.
როდის და როგორ ხდება რაკეტის მოსავალი
თუ ამინდი ხელსაყრელია, ახალგაზრდა მცენარეები სწრაფად ვითარდება, ისე, რომ ჯიშის მიხედვით, დარგვიდან დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ მათი მოსავალი პირველად შეიძლება. არ მოჭრათ ძალიან რადიკალურად ისე, რომ მცენარე კვლავ ამოიზარდოს. დროთა განმავლობაში, აყვავებულ როზეტები ვითარდება და რაკეტას შეუძლია წაახალისოს ახალი ყლორტების გამომუშავება ისევ და ისევ ჭკვიანური გასხვლის გზით.
თუ მათ ისევ და ისევ დათესავთ ზაფხულის განმავლობაში, შემოდგომამდე გექნებათ ახალი ფოთლები. ბოლო თესვა შეიძლება ჩატარდეს სექტემბერში, თუ კარგი ამინდია, რათა რთველი ოქტომბრის ბოლოს მოხდეს.
საუკეთესო გემოვნების გამოცდილებისთვის ახალგაზრდა, ნაზი ფოთლებს კრეფენ და თეფშზე სალათად მიირთმევენ. რაც უფრო ძველია ფოთლები, მით უფრო ძლიერი და ცხელია მათი გემო და უფრო შესაფერისია მწვანილის მსგავსი სუნელებისთვის. მნიშვნელოვანია დავრწმუნდეთ, რომ რაკეტა აყვავებამდე მიიღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფოთლების გემო ძალიან მკვეთრიდან მწარემდე.
რჩევები და ხრიკები
რაკეტის მცენარეები არ უნდა განაყოფიერდეს. განსაკუთრებით თავიდან უნდა იქნას აცილებული აზოტის შემცველი სასუქები, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნიტრატების შემცველობა.
