რადიშ გამოდის მრავალფეროვან ფერებში და ფორმებში: თეთრი, ვარდისფერი, წითელი, იისფერი ან შავი; მრგვალი, ოვალური ან წვეტიანი; პატარა, საშუალო, დიდი. ყველა სახეობას აქვს ერთი საერთო: პიკანტური, პიკანტური გემო, რომლითაც ბოლოკი ფასდება.
რა სხვადასხვა სახის ბოლოკი არსებობს?
რადიშის ტიპები შეიძლება დაიყოს ზაფხულის და ზამთრის ბოლოკებად, ასევე მცირე და დიდ ჯიშებად. საზაფხულო რადიშის ცნობილი ჯიშებია აღდგომის მისალოცი ვარდისფერი, ნახევრად გრძელი თეთრი ზაფხული და ნეკარუმი. ზამთრის ბოლოკებს მიეკუთვნება Icicle, Munich Beer, Rex, Round Black Winter, Neptune და Mantanghong F1.
რადიშ სახეობების მიმოხილვა
პირველ რიგში, განასხვავებენ ზაფხულის და ზამთრის ბოლოკებს. ბოლოკი ასევე იყოფა წვრილად და დიდებად. მცირე ბოლოკი ძირითადად მოიცავს ბოლოკებს. მსხვილი ბოლოკი ჩვეულებრივ თეთრი, წითელი ან შავი ზამთრის ჯიშებია, რომლებიც ითესება ივნისის ბოლოს და მოსავალს იღებენ პირველ ყინვამდე.
ჯიშის არჩევანი
ბევრი სწრაფად მზარდი, ჭანჭიკებისადმი მდგრადი და ძლიერი ზაფხულისა და ზამთრის ჯიში ხელმისაწვდომია სპეციალიზებულ მაღაზიებში. გემოვნებისა და ინგრედიენტების თვალსაზრისით, რადიშის მრავალი განსხვავებული სახეობა საკმაოდ ახლოს არის ერთმანეთთან. განსხვავება ფორმასა და შეღებვაშია. შენახვის ვადა ასევე შეიძლება იყოს გადამწყვეტი ფაქტორი საკუთარ ბაღში გასაშენებლად ჯიშის არჩევისას.
საზაფხულო ბოლოკი
- აღდგომის მისალოცი ვარდისფერი, ნახევრად გრძელი, ღია მუქი ვარდისფერი, ძალიან ადრეული ჯიში
- ნახევრად გრძელი თეთრი ზაფხული, დაახლოებით 20 სმ სიგრძის, თეთრი, ოდნავ ცხარე,
- ნეკარ დიდება, დაახლოებით 15-20 სმ სიგრძის, თეთრი, ადრეული ჯიშის,
ზამთრის ბოლოკი
- ყინული, სინამდვილეში ძალიან გრძელი სახეობის ბოლოკი, თეთრი, ცილინდრული, ნაზი და ცხარე ხორცი
- მიუნხენის ლუდი, საშუალო ზომის ბოლოკი, სუფთა თეთრი, ზემოდან მომრგვალებული, ქვემოდან შეკუმშული, ჯანსაღი საჭმელი ლუდით
- რექსი, ნახევრად გრძელი, თეთრი ჭარხალი, გლუვი და თანაბარი ფორმის, ნაზად ცხარე
- მრგვალი შავი ზამთარი, პატარა ბურთულები, გარედან შავი, ცხარე, მყარი ხორცი, ცნობილია კარგი შესანახი თვისებებით
- ნეპტუნი, თეთრი, კონუსური, რბილი, მაღალი ტოლერანტობა რადიშ სიშავის მიმართ
- Mantanghong F1, დაახლოებით 25 სმ სიგრძის, ჩოგბურთის ბურთის ზომა, გარედან თეთრი, შიგნით წითელი, რბილად თხილისფერი
საზაფხულო ჯიშები ჩვეულებრივ ითესება თებერვლიდან ივნისის ჩათვლით თესლის ტომარაზე არსებული ინფორმაციის მიხედვით. ზამთრის ჯიშები ჩვეულებრივ ითესება მაისის ბოლოდან ივნისის დასაწყისამდე.თესლი ვარგისია ფანჯრის რაფაზე ან სასათბურე მეურნეობაში გასაშენებლად და თუ გარე ტემპერატურა მუდმივად 12 °C-ზე მაღალია, მაშინვე შესაძლებელია დათესვა გარეთაც.
რჩევები და ხრიკები
ბავარიის სანერგეებში ადგილობრივ ჯიშებს ხშირად ამუშავებენ და ზრდიან. თესლი ძირითადად ხელმისაწვდომია ინტერნეტში. დათვალიერება და ძებნა ამად ღირს: აღმოაჩენთ მრავალფეროვან ფერებსა და ფორმებს, რომლებიც გააოცებს ყველა ჰობი მებაღეს.
