ეგზოტიკური, ძალიან თავდაცვითი გარეგნობის პომიდვრის მცენარე სამხრეთ ამერიკიდან იძლევა ტკბილ, ალუბლის მსგავსი გემოს ნაყოფს, რომელიც ასევე ადვილად შეიძლება მურაბის ან კომპოტის მომზადებაში. თუმცა, პანიკებში მომწიფებული ლიჩის პომიდორი განსაკუთრებით გემრიელია ვაზისგან ახალი.
როგორ გამოაზამთროთ ლიჩის პომიდორი?
ლიჩის პომიდვრის წარმატებით გამოზამთრებისთვის შეგიძლიათ გვიან შემოდგომაზე ფრთხილად ამოთხაროთ, გადარგოთ შესაფერისი ნიადაგის მქონე ქოთანში და მოათავსოთ დაცულ, ყინვაგამძლე ადგილას. ზამთრის პერიოდში საჭიროა საკმარისი სინათლე და ზომიერი მორწყვა.
ლიჩის პომიდორი არ იტანს ყინვას
ლიჩი პომიდორი, ჩვეულებრივი პომიდვრის მსგავსად, შეიძლება გაიზარდოს და აყვავდეს გარეთ, თუნდაც ჩვენს განედებში. მათ სჭირდებათ რაც შეიძლება მზიანი ადგილი, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში მიიღებენ ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილს. მცენარე, რომლის სიმაღლეც ორ მეტრამდეა, რეალურად ერთწლოვანია, მაგრამ რამდენიმე ხრიკით მისი შენახვა შესაძლებელია ზამთარში. ლიჩი პომიდორი შედარებით კარგად მოითმენს დაბალ ტემპერატურას ნულის ქვევით, მაგრამ სათბურში ან მისაღებში უნდა შეიყვანოთ, როცა ტემპერატურა გაყინვის წერტილამდეა.
რა უპირატესობა აქვს გამოზამთრებას?
- მცენარემ გაზაფხულზე ნაკლები ენერგია უნდა ჩადოს ზრდაში
- და ყვავილები გაცილებით ადრე
- უმეტესი ყვავილიც იწარმოება
- ეს ნიშნავს, რომ მოსავალი უფრო მაღალია, ვიდრე ლიჩის პომიდვრის, რომელიც მხოლოდ გაზაფხულზე ითესებოდა
როგორ გამოაზამთრებს ლიჩის პომიდორს?
გარე პომიდვრის გულდასმით გათხრა გვიან შემოდგომაზე და საკმარისად დიდ კონტეინერში გადარგვა. დაიმახსოვრეთ, რომ ატაროთ მყარი დამცავი ტანსაცმელი და ხელთათმანები (9.00 ევრო Amazon-ზე), რადგან ეკლები, რომელთა სიგრძე შეიძლება ოთხ სანტიმეტრს მიაღწიოს, შეიძლება იყოს საკმაოდ ეკლიანი. უმჯობესია მცენარე ყვავით ამოთხაროთ მიწიდან. ლიჩის პომიდორი და შესაფერისი ნიადაგი მოათავსეთ ვედროში და მოათავსეთ დაცულ, ყინვაგამძლე ადგილას. სათბური საუკეთესოდ შეეფერება ამას, მაგრამ ზამთრის ბაღი ან სხვა თავშესაფარი ადგილიც შესაფერისია ამისათვის. თუმცა, მნიშვნელოვანია, რომ ლიჩი პომიდორი ყოველთვის იღებს საკმარის შუქს, რის გამოც მიზანშეწონილია მისი მცირე ხნით მოთავსება სარდაფში. მცენარე ზამთარშიც ზომიერად უნდა მორწყოთ.
გაზამთრებელი აივნის მცენარეები
თუ ასეთი ადგილი არ არის, შეგიძლიათ, საჭიროების შემთხვევაში, ლიჩის პომიდორი დააფაროთ დამცავი ფენით და დაიცვათ მისი ფესვები ქერქის მულჩის სქელი ფენით.აივნის მცენარეებს ასევე სჭირდებათ დაცვა ყინვისგან და ამიტომ უნდა განთავსდეს ყინვაგამძლე ადგილას. სხვათა შორის: ზაფხულში აივნის მცენარეებს წვიმისგან დაცვა განსაკუთრებით სჭირდებათ! ლიჩის პომიდორი ამას მხოლოდ ზომიერად იტანს.
რჩევები და ხრიკები
ლიჩის პომიდვრის ნაყოფისგან გემრიელი ჯემის მომზადება შეგიძლიათ. ამისათვის საჭიროა: 500 გრამი ლიჩის პომიდორი, 250 გრამი შაქრის კონსერვაცია 2:1 და ნახევარი ვანილის რბილობი. ხილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მივიყვანოთ ადუღებამდე ვანილით, შაქრით და ცოტაოდენი წყალი. ახლა ადუღეთ ყველაფერი დაახლოებით ექვსიდან რვა წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი გელდება.
