მსოფლიოში, ამჟამად არსებობს რამდენიმე ათასი ვაშლის ჯიში, რომელიც დაფუძნებულია ბუნებრივ ჯვრებსა და მიზანმიმართულ მოშენებაზე, რომლებიც დამკვიდრდა კომერციულ პლანტაციებში და კერძო ბაღებში. მათი დადგენა ყოველთვის ადვილი არ არის.
როგორ ამოვიცნო ჩემი ვაშლის ხე?
ვაშლის ხის იდენტიფიცირებისთვის, თქვენ უნდა დააკვირდეთ ხის გარეგნობას მთელი წლის განმავლობაში, გაითვალისწინოთ ყვავილობის დრო და ყვავილის ფერი, გაითვალისწინოთ ფოთლების შემოდგომის ფერი და ბოლოს შეამოწმოთ მოსავლის დრო, ფერი, ფორმა, ქერქის ნიმუში და ვაშლის გემო.თუ არ ხართ დარწმუნებული, პომოლოგები დაგეხმარებათ.
ძველი ჯიშების ამოცნობა და ახლის დარგვა
ჰობი მებოსტნეები ხშირად აწყდებიან ვაშლის ჯიშების იდენტიფიცირების საკითხს, როდესაც ისინი იღებენ განსაკუთრებით გემრიელ ვაშლს ძველი ვაშლის ხისგან და სურთ ამ ხის ხელახლა დარგვა ავადმყოფობის ან სოკოვანი შეტევის შემდეგ. ეს კლასიკური ვაშლის ჯიშები მოიცავს, მაგალითად, შემდეგ ჯიშებს:
- ჯეიმს გრივი
- Boskoop
- Cox Orange
- ელსტარ
ჯიშის დასადგენად, როგორც წესი, საკმარისი არ არის ხის ტოტისა და ფოთლების დათვალიერება.
სხვადასხვა ჩვენებები ასევე იწვევს ვაშლის ხეების ხსნარს
ვაშლის ხის ზუსტი ჯიშის ამოსაცნობად აუცილებელია წლის სხვადასხვა დროს ხის გარეგნობის დაკვირვება. ზოგიერთი ვაშლის ხე იღებს ყვითელ ფოთლებს, როდესაც ისინი შემოდგომაზე ხდება, ხოლო სხვა ჯიშებს აქვთ მოწითალო შემოდგომის ფერი.კიდევ ერთი ნიშანი არის ვაშლის აყვავების დრო, თუმცა ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს წლის ამინდის მიხედვით. თუმცა, ბაღში მცენარეულობის დარჩენილ განვითარებასთან დაკავშირებით, არსებობს ჯიშები ადრეული და გვიანდელი ვაშლის აყვავებით. თავად ყვავილები ყოველთვის ერთნაირად არ გამოიყურება. მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის ყვავილი საკმაოდ ჰგავს ერთმანეთს, დამტვერვის პერიოდში მათ შეუძლიათ თეთრი და მოწითალო ფერების განვითარება.
რთველის დრო, როგორც ყველაზე მნიშვნელოვანი დრო ჯიშების დასადგენად
ვაშლის ხეების ამოცნობის ყველაზე მნიშვნელოვანი კრიტერიუმი ხილია. როდესაც ვაშლი ხისგან იკრიფება, ისინი განსხვავდებიან არა მხოლოდ ფერით, ფორმით და წონით. ვაშლის ზოგიერთ ჯიშს აქვს დამახასიათებელი ნიმუში კანზე, რომელიც შედგება მწვანე და წითელი ფერებისგან. ნამდვილი გურმანებისთვის კრიტერიუმი ვაშლის გემოა. ეს შეიძლება იყოს ტკბილი, ცოტა მჟავე, ზოგჯერ მწარე და ასევე ფქვილიანი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩამოსხმული ჯიშები მხოლოდ კბენის შემდეგ ავლენენ ხორცის ოდნავ შეფერილობას, ეს უფრო გამოხატულია ძველ ჯიშებში.
რჩევები და ხრიკები
პომოლოგები არიან სპეციალისტები, რომლებიც ეწევიან ვაშლის ხეების გაშენებასა და იდენტიფიკაციას. სახელმწიფო მებაღეობის ოფისებში მათ შეუძლიათ თქვენი ვაშლის ხის ჯიშის ამოცნობა ფოტოების, ხილისა და ფოთლების მიხედვით.
