ზეთის ხილი ანუ ზეთისხილი ვაზთან და ლეღვთან ერთად ძველი აღთქმის ერთ-ერთი დაპირება იყო - ებრაელებმა ის უკვე აღმოაჩინეს, როგორც კულტივირებული მცენარე აღთქმულ მიწაზე. როგორც წესი, ზეთისხილის ხეები 300-დან 600 წლამდეა.
რამდენი წლის შეიძლება გახდეს ზეთისხილის ხე?
ზეთისხილის ხე შეიძლება მიაღწიოს რამდენიმე ასეულ წელს, ზოგიერთ შემთხვევაში 2000-დან 3000 წლამდეც კი. უძველესი ცნობილი ზეთისხილის ხეები, როგორიცაა "ანო ვუვეები" კრეტაზე, 1000 წელზე მეტია და ჯერ კიდევ ნაყოფს იძლევა.
ზეთისხილი არის კულტივირებული მცენარეები, რომლებიც ათასობით წლისაა
ზეთისხილის ხეს შეუძლია მრავალი ასეული წლის განმავლობაში იცოცხლოს, ზოგიერთ შემთხვევაში 2000-დან 3000 წლამდეც კი. მოსავალი, რომელიც მოდის ახლო აღმოსავლეთიდან, გაშენებული იყო აღმოსავლეთ ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში 5000 წელზე მეტი ხნის წინ. ხმელთაშუა ზღვის მაკიაში ნაპოვნი ველური ფორმა გარეგნულად მსგავსი ხეა, მაგრამ ეკლიანი ტოტებით, უფრო პატარა ფოთლებით და პატარა, მწარე, გამოუსადეგარი ბუჩქებით.
ყველაზე ძველი ზეთისხილის ხეები მსოფლიოში
- Ano Vouves-ის ზეთისხილის ხე კრეტაზე ითვლება ყველაზე ძველ ზეთისხილად მსოფლიოში, სავარაუდო ასაკით დაახლოებით 3000 წელი
- ზეთისხილის ხე ლურასში, იტალია: ასაკი 2000-დან 3000 წლამდე
- ზეთისხილის ხეები იერუსალიმის ზეთისხილის მთაზე: ასაკი მინიმუმ 1000 წელი
გაბრტყელებული ზეთისხილის ხეები, რომლებიც ჩვეულებრივ შედგება რამდენიმე ღეროსგან, აქვთ ღეროს გარშემოწერილობა დაახლოებით 10-დან 12 მეტრამდე და ყოველწლიურად ნაყოფს იძლევა.იმის გამო, რომ ხეები სხვაგვარად ბერდებიან, ვიდრე ადამიანები ან ცხოველები, ასეთი ასაკობრივი ჩანაწერები სულაც არ არის უჩვეულო. ხეებს, განსაკუთრებით ზეთისხილის ხეებს, აქვთ აღორძინების უნარი, ე.ი. ჰ. მათ შეუძლიათ მკვდარი ნაწილების შეცვლა. ხეები, როგორც წესი, კვდებიან იმის გამო, რომ ისინი ძალიან იზრდებიან და ვეღარ ახერხებენ მცენარის ნაწილებს, რომლებიც უფრო შორს არიან.
ზეთისხილი ძალიან ნელა იზრდება
ზეთისხილი უკიდურესად ნელა მზარდ მცენარეთაგანია, ისინი წელიწადში მხოლოდ ერთ სანტიმეტრს იმატებენ გარშემოწერილობაზე. ისინი ძირითადად იზრდებიან სიმაღლეში, განსაკუთრებით ახალგაზრდობაში და მხოლოდ მოგვიანებით სიგანეში. განსაკუთრებით ძველ ზეთისხილის ხეებს აქვთ უცნაური გარეგნობა, რადგან მათი ტოტები სავსეა ნახვრეტებითა და ჩაღრმავებებით და ასევე ძლიერ გადაგრეხილი. ზეთისხილის მწარმოებლებს სჯერათ, რომ რაც უფრო გრილად გამოიყურება ასეთი ხე, მით მეტ მოსავალს იძლევა. ზეთისხილი ნაყოფს ძალიან გვიან იძლევა; ზეთისხილის ხე პირველად ყვავის ყველაზე ადრე, როდესაც ის ხუთიდან შვიდი წლისაა.მცენარე პიკს მხოლოდ 40-დან 150 წლამდე აღწევს – სწორედ ამიტომ ბერძნული ანდაზა ამბობს, რომ ფერმერი ზეთისხილის ხეებს თავისთვის კი არ რგავს, არამედ შვილებისა და შვილიშვილებისთვის.
რჩევები და ხრიკები
ძირითადად, ზეთისხილის ხეები საკმაოდ მოსაწყენი მცენარეებია: ყოველწლიურად ბევრი რამ არ ხდება. მაგრამ ისინი უკიდურესად არამოთხოვნილნი არიან და უგულებელყოფას არ აწუხებენ. ასე რომ, ზეთისხილი შესანიშნავი ხეა დამწყებთათვის.
