ბევრ მებაღეს უყვარს მაყვლის ჭამა პირდაპირ ვაზისგან, როგორც ტკბილ და ჯანსაღ საჭმელად. ფერის თემას აქვს მნიშვნელობა მაყვალში სხვადასხვა დონეზე.
რა მნიშვნელობა აქვს მაყვლის ფერს?
მაყვლის ფერი მერყეობს მწვანედან წითლის სხვადასხვა ფერებამდე ღრმა შავამდე, სიმწიფის ხარისხის მიხედვით. მაყვალი ზამთრის მომწვანოა და მისი ფერი ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ მოსავლის აღების და საკვების შესაღებად.
მაყვლის ფერის გამოყენება ბაღის დიზაინისთვის
ბევრი მებაღე აყალიბებს მცენარეებს თავის ბაღში ძალიან კონკრეტული იდეების მიხედვით ფერების სეზონურ თამაშთან დაკავშირებით. მაყვალი გვთავაზობს ცვალებად გარეგნობას მთელი წლის განმავლობაში. როგორც ზამთრის მწვანე მცენარე, მაყვლის სახეობები ჩვეულებრივ არ კარგავენ ფოთლებს ზამთარში, რის გამოც ისინი ასევე პოპულარულია როგორც ზამთრის მწვანე საკვები ქვეწარმავლებისა და მწერებისთვის. მას შემდეგ, რაც გაზაფხულზე ახალი ღეროები ამოიზარდა, მაყვალი აჩენს ბევრ ღრმა მწვანე ფოთოლს ძალიან მდიდარი შეფერილობით. მაისიდან მოყოლებული, მაყვლის პირველი ყვავილი შეიძლება აღმოჩნდეს მათ შორის ნაზ ვარდისფერ და კრემისფერ ტონებში. როგორც კი ისინი თანდათან კარგავენ წვრილ ფურცლებს, ნაყოფი თავდაპირველად იზრდებიან საბოლოო ზომებამდე ძლიერ მწვანეში, მანამდე კი ისინი რამდენიმე დღეში შეიცვლება წითელი ფერის სხვადასხვა ფერებში, ძირითადად ღრმა შავამდე.
მოსავლის აღება ფერის მიხედვით
მაყვლის ჯიშების უმეტესობას აქვს ღრმა შავი ნაყოფი მუქი ფერის სხვადასხვა ფერებში, როცა სრულად მწიფდება.ვინაიდან ფერი ძირითადად ნაყოფის სიმწიფის დროის მაჩვენებელია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი, როგორც უხეში სახელმძღვანელო. თუმცა, შავი ფერის ხილი მაინც შეიძლება იყოს საკმაოდ მჟავე, რის გამოც მოსავლის აღებისას მგრძნობელობაა საჭირო. თუ მაყვლის ნაყოფის ღეროდან ძალიან ნაზი წნევით შეიძლება ამოღება, ჩვეულებრივ მიიღწევა სიმწიფის ხარისხი საკმარისი სიტკბოებით.
მაყვლის გამოყენება სამზარეულოში შეღებვისთვის
თითქმის ყველას ახსოვს, რომ ბავშვობაში უფროსები აფრთხილებდნენ ღია ფერის ტანსაცმლის მაყვლით შეღებვას. სინამდვილეში, მაყვლის წვენს აქვს განსაკუთრებულად ძლიერი და მდგრადი ფერი, რის გამოც მოსავლის აღებისას ძველი ტანსაცმელი ყოველთვის უნდა ატაროთ. ეს შეღებვის ეფექტი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სპეციალურად. ეს ნიშნავს, რომ დაკრეფილი და დამუშავებული მაყვლის შემცველი სოუსები და ლიქიორები შეიძლება დაიხვეწოს არა მხოლოდ გემოთი, არამედ გარეგნობითაც.
რჩევები და ხრიკები
მაყვლის ყველა ნაყოფი არ არის შავი, როცა მწიფდება. თავისი წითელი ხილით, ტაიბერი უფრო ჰგავს ჟოლოს, მაგრამ სინამდვილეში ჟოლოსა და მაყვლის ნაზავია.
