ტერმინები ვნების ხილი და ვნების ხილი ხშირად გამოიყენება სინონიმებად ამ ქვეყანაში. ორივე ტერმინი ეხება ვნების ყვავილის ნაყოფს, თუმცა ვნების ნაყოფი, მუქი ვნების ხილისგან განსხვავებით, ყვითელი კანი აქვს.
როდის არის ვნების ხილის სეზონი?
პასსიფრუტისთვის საუკეთესო სეზონი ზაფხულის დასაწყისი და ზაფხულია, როდესაც ხილი ძირითადად სამხრეთ ამერიკიდან შემოდის. თუმცა, ისინი ასევე იზრდება სამხრეთ აფრიკაში, ინდოეთსა და ჰავაიში, ამიტომ ისინი ხელმისაწვდომია თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
საუკეთესო სეზონი მზისგან მომწიფებული ვნების ხილის საჭმელად
ვნების ხილი, როგორც მცენარე და ხილი, თავდაპირველად ამაზონის ბრაზილიის ტროპიკული ტყიდან მოდის. დღესდღეობით ადგილობრივ სუპერმარკეტებში ახალი ვნების ხილის უმეტესობა მოდის სამხრეთ ამერიკიდან მოსავლის სეზონზე ზაფხულის დასაწყისში და ზაფხულში. თუმცა, ვნების ხილი ახლა სულ უფრო იზრდება ახალი მოხმარებისთვის და წვენის წარმოებისთვის შემდეგ ქვეყნებში;
- სამხრეთ აფრიკა
- ინდოეთი
- ჰავაი
უგემრიელესი გამაგრილებელი ზაფხულის ცხელ დღეებში
ვნების ხილი არც ისე გავრცელებულია, როგორც ახალი მოხმარების ხილი ამ ქვეყანაში, როგორც მუქი ფერის ვნების ხილი. მაგრამ ისევე, როგორც ეს, ისინი შეიძლება უბრალოდ გაჭრა შუაზე და კოვზი. მწიფე ვნების ნაყოფის წვენი არ არის ისეთივე ტკბილი, როგორც ვნების ხილისგან გამოწურული, არამედ უფრო მჟავე და ამიტომ განსაკუთრებით გამაგრილებელია ცხელ დღეებში.
რჩევები და ხრიკები
მწიფე ვნების ხილი უნდა იყოს ისეთივე მძიმე, როგორც კვერცხი ხელში. თუ ისინი თავს ძალიან მსუბუქად გრძნობენ, ისინი ჩვეულებრივ უკვე ძალიან გამომშრალები არიან შიგნით და აღარ არიან ახალი.
