აყვავებული იაპონური ალუბალი ხშირად თვალისმომჭრელია, განსაკუთრებით გაზაფხულზე. ნებისმიერს, ვინც მათ შეხვდება ან საკუთარ ბაღში დარგეს, შეიძლება გაინტერესებდეს მათი ნაყოფი საკვებია თუ შხამიანი. აი გამოსავალი!
იაპონური ალუბალი საკვებია?
იაპონური ორნამენტული ალუბალი საკვებია და არა შხამიანი. თუმცა ტკბილ ალუბალთან შედარებით ნაკლებად წვნიანი და ტკბილი გემო აქვს. ორნამენტული ეკლესიის ყვავილებიც საკვებად ვარგისია და გამოდგება კერძების, სალათების და დესერტების მოსაწყობად.
ხილი - ტკბილი ალუბლის ნაკლებად პოპულარული ალტერნატივა
ისინი ჰგვანან ველურ ალუბალს. მათი ფერი მეწამულიდან შავამდეა და მწიფდება ივლისში. მათი დიამეტრი 0,8-დან 1 სმ-მდეა. მათი ფორმა სფერულიდან კვერცხისებრია. ისინი იაპონური ალუბლის ნაყოფია. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ისინი არ არიან შხამიანი.
ამ ხილს ხშირად მიირთმევენ მშიერი ჩიტები. მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში უმრავლესობა მთავრდება მიწაზე და შრება. გასაკვირი არ არის: ამ ალუბლის გემო არ ჰგავს ცნობილ ტკბილ ალუბლს. ისინი ნაკლებად ტკბილი და წვნიანი არიან, რადგან არ გამხდარა ზედმეტად გამრავლების მსხვერპლი.
თუ გსურთ მიირთვათ უგემრიელესი ალუბალი, უნდა აირჩიოთ მჟავე ან ტკბილი ალუბლის ხე. დიდი მოვლის შემთხვევაშიც კი, იაპონური ორნამენტული ალუბალი იშვიათად იძლევა ნაყოფს და როდესაც ნაყოფი გამოჩნდება, მათი რაოდენობა ჩვეულებრივ მწირია.
ყვავილები - ლამაზი და საკვები დეკორატიული ელემენტი
გარდა ხილისა, საჭმელად არის იაპონური ალუბლის ყვავილები, რომლებიც ჩნდება მარტის ბოლოდან აპრილის დასაწყისში. მათ აქვთ ტკბილი მჟავე გემო და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა საკითხებთან ერთად:
- სალათებისთვის
- ტკბილეულისთვის, როგორიცაა ვანილის პუდინგი და ნაყინი
- საჭმლის გაფორმებისთვის
- პირდაპირ ხიდან საჭმელისთვის
ფოთლები – არაჩვეულებრივი ინგრედიენტი სალათებისთვის
მაგრამ თქვენს ორნამენტულ ალუბლს აქვს მცენარის სხვა საკვები ნაწილებიც. თუ გახსნილი ხართ ახლის მიმართ, სცადეთ ფოთლები. ამის გაკეთება შეგიძლიათ მაგ. B. გააკეთეთ, როდესაც მცენარეს გაზაფხულზე მოჭრით. ფოთლები საკვებია და ალუბლის მსგავსი არომატი აქვს.
საუკეთესოა მათი მოკრეფა კვირტის შემდეგ მალევე, როცა ჯერ კიდევ საშუალო მწვანე და ძალიან მბზინავია. შემდეგ ისინი რბილია და მათი კონსისტენცია ღეჭვისას სასიამოვნოა და არა დამსხვრეული, ძველი ფოთლებისგან განსხვავებით.მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი სალათებში და სმუზიში.
რჩევები და ხრიკები
ნამდვილად მამაცებისთვის: ფისი, რომელიც გამოდის იაპონური ალუბლის ხისგან, ასევე საკვებია და შესანიშნავი „ბუნებრივი საღეჭი რეზინი“.
