ვინც პირველად ხედავს ჩიტის ალუბლის ნაყოფს, ალბათ დაახასიათებს მათ როგორც შხამიანს და დატოვებს ფრინველების საკვებად. მაგრამ არიან ისინი სინამდვილეში შხამიანი? და რაც შეეხება მცენარის სხვა ნაწილებს?
ჩიტი ალუბალი შხამიანია?
ფრინველის ალუბალი ნაწილობრივ შხამიანია: ქერქი, ხე, ყვავილები, ფოთლები და თესლი შეიცავს ტოქსიკურ ციანოგენურ გლიკოზიდებს. თუმცა, რბილობი საკვებია და შეიძლება გამოვიყენოთ წვენების, ლიქიორების, მურაბების, ჟელეების ან მატყლის შესაღებად.
ქერქი, ხე, ყვავილები, ფოთლები და თესლი შხამიანია
ჩიტის ალუბალი ნაწილობრივ შხამიანია. განსაკუთრებით მათი ქერქი და თესლი შეიცავს ციანოგენური გლიკოზიდების მაღალ დოზებს. მათ შორისაა ამიგდალინი და პურასინი, სხვათა შორის. ისინი იშლება მწარე ნუშის ზეთში და წყალბადის ციანიდში. ორივე ნივთიერება ითვლება ტოქსიკურად ადამიანებისა და ცხოველებისთვის.
ალუბალის ხე, ფოთლები და ყვავილები ასევე შხამიანია. მხოლოდ ვებ-თეთი არ არის ამით აღფრთოვანებული
მაგრამ ჩიტის ალუბალი სამართლიანია: მისი შხამიანი მცენარის ნაწილების სუნი ძლიერი და უსიამოვნო დამპალი და ძმარი. ისინი ნაკლებად მაცდური ჭამა. ამ მიზეზით, მცენარის ამ ნაწილებით მოწამვლა ნაკლებად სავარაუდოა. მათ ასევე უკიდურესად მწარე გემო აქვთ, რაც გამაფრთხილებელ სიგნალს უნდა აძლევდეს გემოს გრძნობას.
რბილობი საკვებია
თუმცა, ჩიტის ალუბლის რბილობი საკვებია. ღირს რბილობი ერთხელ გასინჯოთ. სულაც არ არის უმი, რადგან ნედლად არ არის გემრიელი დელიკატესი. მაგრამ დამუშავებისას შეიძლება გემრიელი იყოს. ხილი შესაფერისია: B. for:
- წვენები
- ლიქიორი
- ჯამ
- ჟელე
- მატყლის შეღებვისთვის
ნაყოფი მწიფდება ივლისიდან და მოსავლის აღება შესაძლებელია სექტემბრამდე. ისინი პატარა, სფერული, მბზინავი და შავი ფერისაა. შხამიანი თესლი დიდია და მისი შემთხვევით გადაყლაპვის ალბათობა დაბალია.
რჩევები და ხრიკები
ჩიტის ალუბლის ნაყოფის რბილობი ნაკლებად გემრიელია მაღალი მწარე შემცველობის გამო. მაგრამ მას აქვს უპირატესობა, რომ აქვს სიცხის დამწევი ეფექტი და ეხმარება რევმატიზმის წინააღმდეგ.
