რა თქმა უნდა, ნაყოფი, რომელიც სრულ სიმწიფეშია მოკრეფილი, საუკეთესო გემო აქვს, მაგრამ ოპტიმალურ პირობებში მანგოს ნამდვილად შეუძლია სიმწიფის გაგრძელება. ამისათვის მას სჭირდება ტემპერატურა დაახლოებით 20-დან 25 °C-მდე და არ უნდა ინახებოდეს ცივად დიდი ხნის განმავლობაში.
როგორ შეიძლება მანგოს მომწიფება?
იმისთვის, რომ მანგო მომწიფდეს, ის უნდა შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე, შეფუთოთ გაზეთში და მოათავსოთ მწიფე ვაშლის ან მანგოს გვერდით. სიმწიფის პროცესის რეგულარული მონიტორინგი მნიშვნელოვანია ზედმეტი სიმწიფისა და ლპობის თავიდან ასაცილებლად.
როგორ ამოიცნობთ მართლაც მწიფე მანგოს?
მწიფე მანგო აფრქვევს მკვეთრ სურნელს. ხილს აკრეფამდეც შეამჩნევთ. მანგოს კანი თითიდან ოდნავი ზეწოლის საშუალებას იძლევა. ოღონდ ძალიან გთხოვთ არ დააჭიროთ, თორემ მანგო ამ დროს ადვილად დაიწყებს ლპობას.
მწიფე მანგოს კიდევ ერთი დამახასიათებელი თვისებაა მისი მსუქანი ხორცი. დახურულ ნაყოფზე ამის ნახვა შეგიძლიათ მხოლოდ ღეროს ძირში. ეს შემდეგ ოდნავ გამოდის, ხოლო მოუმწიფებელ მანგოსთან ერთად ის დეპრესიაში ზის.
რა არის მანგოს მომწიფების საუკეთესო საშუალება?
თუ ოდესმე გიყიდიათ მოუმწიფებელი მანგო, შეგიძლიათ მისცეთ მომწიფება. თუმცა, წინაპირობაა ის არ იყოს შენახული ძალიან ცივად და თუ შესაძლებელია არა ტრანსპორტირების დროს. წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება მოხდეს, რომ მანგო მწიფის ნაცვლად დამპალი გახდეს.
თქვენი მანგოს დასამწიფებლად უმჯობესია შეფუთოთ გაზეთში, რომ თანაბრად მომწიფდეს და მანგო შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ რეგულარულად შეამოწმოთ რამდენად მომწიფდა თქვენი მანგო.
თუ მანგოს მჟავე ან სპირტიანი სუნი დაეწყო, მაშინ ის გადამწიფებულია და უკვე იწყებს ლპობას. ასეთი ხილი აღარ უნდა მიირთვათ. მანგო განსაკუთრებით სწრაფად მწიფდება ვაშლის ან მწიფე მანგოს მახლობლად. ეს გამოწვეულია მომწიფებული აირით, რომელსაც ეს ხილი გამოყოფს.
ყველაზე მნიშვნელოვანი მოკლედ:
- არ შეინახოთ მაცივარში
- შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე
- გადახვევა გაზეთში
- შენახვა მწიფე ვაშლის გვერდით
- მაღაზია მწიფე მანგოთი
რჩევები და ხრიკები
დაამოწმეთ თქვენი მომწიფებული მანგო დღეში ერთხელ მაინც, თორემ გამოტოვებთ მომწიფების ოპტიმალურ წერტილს და გაღიზიანებთ თუ თქვენი მანგო გაფუჭდა.
