კამა (Anethum graveolens) ერთ-ერთი ქოლგამცენარე მცენარეა და ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სანელებელია გერმანულენოვან ქვეყნებში. მცენარის არა მხოლოდ თესლები გამოიყენება სანელებლებისა და სამკურნალო მიზნებისთვის, არამედ თვალისმომჭრელი ყვავილებით.
რა თვისებები და გამოყენება აქვს კამა ყვავილებს?
კამას ყვავილები არის თვალისმომჭრელი, მზიანი ყვითელი ყვავილები 15-დან 30-სხივიან ორმაგ ქოლგებზე და მნიშვნელოვან როლს თამაშობს მწნილის კიტრის მარაგის წარმოებაში. ისინი ასევე ცნობილია როგორც კიტრის ბალახები და იზრდება დაახლოებით ერთი მეტრის სიმაღლეზე.
კამის ამოცნობა მისი ყვავილებით
კამა წარმოშობით ახლო აღმოსავლეთიდან მოდის და ევროპაში ბუნებრივი სახით იშვიათად გვხვდება. მაისიდან ან ივნისიდან აგვისტომდე მცენარის ამოცნობა შესაძლებელია მისი გასაოცარი ყვავილოვანი ქოლგებით. ჯიშისა და ადგილმდებარეობის მიხედვით, ყვავილები ფორმირდება მიწიდან დაახლოებით ერთი მეტრის სიმაღლეზე და შედგება დაახლოებით 15-დან 25 ქოლგისგან, რომლებიც, თავის მხრივ, შედგება დაახლოებით 15-დან 25 ცალკეული ყვავილისგან. კამა ყვავილის პროფილის ტიპიური მახასიათებლებია:
- 15-დან 30-სხივიანი ორმაგი ქოლგა
- ყვავილების მზიანი ყვითელი ფერი
- უფასტო ყვავილები
კამა ყვავილების გამოყენება
მიუხედავად იმისა, რომ კამას წვერები და კამა ფოთლები ხშირად გამოიყენება სახამებლის გასაუმჯობესებლად, კამას ყვავილების დარგვისა და მოსავლის მთავარი მნიშვნელობა მწნილი კიტრის მარაგის წარმოებაშია.
რჩევები და ხრიკები
კამას ყვავილების გამოყენების გამო მწნილის დამუშავებისა და გემოს დახვეწისას, კამა ხშირად მოიხსენიება, როგორც კიტრის ბალახს.
