პიტნის დიდი ოჯახი არის ლიმონის ბალზამის პატარა, მაგრამ კარგი გვარის სახლი. ყველაზე ცნობილი წარმომადგენელი უდავოდ ლიმონის ბალზამია (Melissa officinalis). ჩვენ შევკრიბეთ სხვა სახეობების სია, რომელთა აღმოჩენაც შეგიძლიათ.
რა სხვადასხვა სახის ლიმონის ბალზამი არსებობს?
ლიმონის ბალზამის სხვადასხვა სახეობას მიეკუთვნება ლიმონის ბალზამი (Melissa officinalis), კრეტის ლიმონის ბალზამი (Melissa officinalis ssp. altissima), ჩვეულებრივი ლიმონის ბალზამი (Melissa vulgaris) და ოქროს ბალზამი (Monarda didyma).ისინი განსხვავდებიან ფოთლისა და ყვავილის ფერით, არომატით და სიმაღლით.
მაცდუნებელი ქვესახეობები – ეს უნდა იცოდეთ
Melissa officinalis ბოტანიკოსების მიერ კლასიფიცირებულია სხვადასხვა ქვესახეობებად, რომლებიც წარმოიქმნება უშუალოდ ლიმონის ბალზამიდან გამრავლების დროს. გამორჩეული უპირატესობა ის არის, რომ სპეციალური ატრიბუტები გვხვდება ჰიბრიდებში.
კრეტის ლიმონის ბალზამი (Melissa officinalis ssp. altissima)
კრეტის ლიმონის ბალზამი ჩვენს ბაღებში აღმოჩნდა საბერძნეთიდან. შთაბეჭდილებას ახდენს ხილის არომატით, რომელიც ცაცხვს მოგაგონებთ. გარდა ამისა, ივნისიდან სექტემბრამდე საწოლს იისფერი ყვავილებით ამშვენებს. მზიან ადგილას შესაძლებელია 80 სანტიმეტრამდე ზრდა.
ჩვეულებრივი ლიმონის ბალზამი – ჩვეულებრივი კუს ნაჭუჭი (Melissa vulgaris)
მოვარდისფრო ტუჩის ყვავილებით მრავალწლოვანი მცენარე ულამაზესია. ამავდროულად, მწვანე, მარტივი ფოთლები შესაფერისია როგორც ახალი ინგრედიენტი ცივი და თბილი კერძებისა თუ სასმელებისთვის. ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილასაც კი აღწევს სიმაღლეს 60 სანტიმეტრამდე.
ოქროს ბალზამი (Monarda didyma)
ბოტანიკურად მინიჭებული პიტნის ოჯახის სხვა შტოს, ოქროს ბალზამს მაინც აქვს ყველა მნიშვნელოვანი თვისება. ეს მოიცავს, მაგალითად, ბერგამოტის უგემრიელეს გემოს. არ უნდა დაგვავიწყდეს ულამაზესი მეწამულ-იისფერი ყვავილები, რომლებიც ყვავის ივნისიდან სექტემბრამდე. ძალიან შესაფერისია გაყინვისთვის.
გაიცანი ვარსკვლავი მელისას ცაში
ბუნებრივი რესურსების და მცენარეული წარმოების სახელმწიფო ინსტიტუტი მდებარეობს ვაიჰენშტეფანში და მისმა ექსპერტებმა მიაღწიეს ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშის წარმოებას. ჯიშის სახელწოდებით "ბინსუგა", ბალახოვანი მცენარე იპყრობს ყველას გულებს შემდეგი ატრიბუტების წყალობით:
- თეთრ-ვარდისფერი ყვავილები ივნისიდან სექტემბრამდე
- კომპაქტური ზრდის სიმაღლე 20-დან 40 სანტიმეტრამდე
- მდგრადია -24 გრადუს ცელსიუსამდე
- ეთერზეთების ყველაზე მაღალი შემცველობა
ამგვარად, 'ბინსუგა' აჭარბებს თავის კონსპექტივებს, რადგან ის იდეალურია კონტეინერების კულტივირებისთვის მისი შედარებით დაბალი სიმაღლის გამო.
რჩევები და ხრიკები
თუ იაპონურ მეწამულ ოხრახუშს (Cryptotaenia japonica) დაუმატებთ ლიმონის ბალზამის სახეობებს საწოლში, როგორც მცენარის მეზობელი, შეიქმნება ფერების თვალწარმტაცი თამაში. ოხრახუში ავითარებს მეწამულ ფოთლებს, რომელიც შესანიშნავად ეწინააღმდეგება ლიმონის ბალზამის თეთრ-ვარდისფერ ან მეწამულ ყვავილებს და ხავერდოვან მწვანე ფოთლებს.
