როზმარინი, სათანადო მოვლისა და კარგ ადგილას მოთავსების შემთხვევაში, შეიძლება გადაიზარდოს დიდ ბუჩქად, დაახლოებით ორი მეტრის სიმაღლეზე. თუმცა, ოპტიმალური მოვლა ასევე მოიცავს როზმარინის ნემსების სწორ მოსავალს. ჩვენ გაჩვენებთ რა არის მნიშვნელოვანი.
როდის და როგორ უნდა მოხდეს როზმარინის სწორად დაკრეფა?
როზმარინი უნდა მოიკრიფოთ გვიან დილით ან შუადღისას მშრალ, მზიან დღეს, რადგან ეთერზეთები ყველაზე მეტად კონცენტრირებულია მაშინ.დაჭერით მთელი ტოტები მცენარის მერქნიან ნაწილთან და დაამუშავეთ რაც შეიძლება სწრაფად, რათა შეინარჩუნოთ არომატი.
როზმარინის მოსავლის აღება გვიან დილით ან შუადღისას
მოსავლის სწორი დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გსურთ გამოიყენოთ როზმარინი შემდეგში. როზმარინი, რომელიც უნდა იყოს გამხმარი ან გაყინული, უმჯობესია მოიჭრათ გვიან დილით ან ლანჩის დროს. ასევე უნდა იყოს მშრალი, მზიანი დღე, რათა ფოთლებზე ზედმეტი ტენიანობა არ იყოს. ამ დროს, ნებისმიერი დილის ნამი უკვე გამხმარია. ტენიანობა სწრაფად იწვევს ობის წარმოქმნას, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც როზმარინი შრება. გარდა ამისა, როზმარინი შეიცავს არომატული ეთერზეთების ყველაზე მაღალ კონცენტრაციას დღის ამ გვიან პერიოდში. მეორეს მხრივ, როზმარინი დაუყოვნებელი გამოყენებისთვის შეიძლება მოიკრიფოს დღის ნებისმიერ დროს.
მოსავალი ასევე ემსახურება მოვლას
როზმარინი მრავალწლოვანი ბუჩქია, რომლის ყლორტები მერქნიანდება და შესაბამისად მელოტდება. ამ მიზეზით, ახალგაზრდა, მწვანე ტოტები რეგულარულად უნდა გაიჭრას. ყოველივე ამის შემდეგ, ახალი ყლორტები ძველი ხისგან არ აღმოცენდება. შედეგად, მოსავალი ასევე ემსახურება გასხვლის მოვლას, რის გამოც თქვენ უნდა მოაჭრათ არა მხოლოდ ცალკეული ყლორტები ან ნემსები, არამედ მთელი ტოტები რაც შეიძლება ახლოს მცენარის მერქნიან ნაწილთან. ჭრა კეთდება ბასრი, სუფთა დანით ან მსგავსი მაკრატლით.
როზმარინის ნემსის ამოღება
როზმარინის ნემსები შეიძლება მოიჭრათ ღეროდან ფრჩხილის მაკრატლით, ან მნიშვნელოვნად ნაკლები ძალისხმევით, მთელი ტოტის გაყინვის შემდეგ. გაყინული ნემსები ადვილად მოიხსნება, მაგრამ უნდა იჩქაროთ - მცენარის ნაწილები ძალიან სწრაფად დნება. გაყინვა არ მოქმედებს როზმარინის გემოზე.
ახლად მოკრეფილი როზმარინის დამუშავება
დაამუშავეთ როზმარინი რაც შეიძლება სწრაფად მოსავლის აღების შემდეგ, რათა შეინარჩუნოთ რაც შეიძლება მეტი აქროლადი ეთერზეთი. თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ მთლიანი ნემსები, რადგან მათი დაჭრის დროს ბევრი გემო იკარგება. იგივე ეხება გამხმარ ან სხვაგვარად დაკონსერვებულ როზმარინს, რომელიც, თუ შესაძლებელია, უნდა იყოს მხოლოდ დაფქული, დაჭრილი ან გახეხილი ფაქტობრივ გამოყენებამდე ცოტა ხნით ადრე. ახლად დაკრეფილი როზმარინის გამოყენება შესაძლებელია როგორც პირდაპირ, ასევემეშვეობით
- გაშრობა
- გაყინვა
- ან ჩასვით
იყავი გამძლე. დაკონსერვებული როზმარინი უნდა ინახებოდეს ბნელ ადგილას, რადგან მზის შუქი აზიანებს დელიკატურ ეთერზეთებს. გამოიყენეთ მხოლოდ ღია მწვანე, ჯანსაღი და დაუზიანებელი ნემსები. მეორეს მხრივ, უმჯობესია გადაყაროთ გაცვეთილი ან გამხმარი ფოთლები.
რჩევები და ხრიკები
მოსავლის აღებისას რეგულარული გათხელების გარდა - დარწმუნდით, რომ როზმარინის ბუჩქი რაც შეიძლება თანაბრად გაკრეჭეთ და ზედმეტად ახლოს მყოფი ყლორტები მოაცილეთ - გაზაფხულზე ტარდება ტოპიარი, რომლის დროსაც შესაძლებელია მცენარის ძლიერად დაჭრა.. ეს ღონისძიება ემსახურება როგორც ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, ასევე გაახალგაზრდავებას. თუმცა შემოდგომაზე როზმარინის მსგავსი ხმელთაშუა ზღვის ბალახს არ ჭრიან.
