როგორც ბევრ სხვა ველურ ბალახს, ჩნდება კითხვა ინდურ ბალზამზე: შხამიანია თუ საკვები? ან ეს კი სამკურნალო ბალახია? ყველა კითხვაზე პასუხის გაცემა შესაძლებელია დიახ.
ინდური ბალზამის რომელი ნაწილებია საკვები?
ინდური სამკაულები ნაწილობრივ საკვებია: ნედლი ფოთლები ოდნავ შხამიანია, თხილის გემოს თესლი და დეკორატიული ყვავილები საკვებია. შემწვარი თესლის გემო ფრანგულ კარტოფილს მოგაგონებთ.
ეს თავიდან საკმაოდ დამაბნეველად ჟღერს, მაგრამ ამის ახსნა მარტივია. ორივე ღერო და ფოთლები შეიცავს უამრავ გლიკოზიდებს. ამიტომ ნედლი ბალახის ჭამა არ არის კარგი თქვენი ჯანმრთელობისთვის. დიდი რაოდენობით ტოქსიკურია. მოწამვლის შესაძლო სიმპტომებია გულისრევა და ღებინება, დიარეა, კუჭ-ნაწლავის კრუნჩხვები და თავბრუსხვევა.
ინდური სამკაულების საკვები ნაწილები
ინდური ბალზამის ლამაზი ყვავილები და თესლი საკვებია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვავილები, როგორც საკვები დეკორაცია ცივი ბუფეტის, სალათების ან ყველის თეფშებისთვის. გაყინული პატარა კონტეინერებში წყლით, თქვენ მიიღებთ დეკორატიულ ყინულის კუბებს თქვენი ზაფხულის პუნჩისთვის.
თესლს მეტ-ნაკლებად თხილის გემო აქვს სიმწიფის ხარისხის მიხედვით. რაც უფრო მწიფეა ისინი, მით უფრო გამოხატულია მათი გემო. ისინი შეიცავს უამრავ ზეთს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნავთობის წარმოებისთვის. თუმცა, ეს შედარებით რთულია. შემწვარი ტაფაზე ზეთის გარეშე, თესლი პოპკორნის მსგავსად იშლება.მერე კარტოფილი ფრის გემო აქვთ.
როგორ შევაგროვოთ ინდური სამკაულების თესლი
ძვირფასი მცენარეები თავიანთ სახელს იღებენ თესლის კაფსულებიდან, რომლებიც იხსნება ოდნავი შეხებისას. ისინი ყრიან თესლს რამდენიმე მეტრის მოშორებით და ადვილად და ძალიან ფართოდ გავრცელდებიან, მით უმეტეს, რომ თესლი მრავალი წლის განმავლობაში რჩება ჩანასახად. თესლის შეგროვებისას მნიშვნელოვანია თავიდან აიცილოთ მათი გადახტომა.
ამის გაკეთების უმარტივესი გზაა მცენარეზე დიდი ტომრის ფრთხილად გადატანა მწიფე თესლის კაფსულებით. შემდეგ მცენარე ოდნავ მოხარეთ ქვემოთ და ჩანთა მჭიდროდ დახურეთ ღეროს გარშემო. როგორც კი გარედან შეეხებით ბალზამს, თესლის კაფსულები გაიხსნება და თესლი ჩავარდება ჩანთაში.
მცენარის ნაწილების საკვებადობა:
- უმი ფოთლები ოდნავ შხამიანი და არც ისე გემრიელი
- თესლები საკვებია, გემოთი თხილისფერი (უფრო მწიფე, თხილი)
- შემწვარი თესლები კარტოფილი ფრის გემოთი
- ყვავილები შეიძლება გამოვიყენოთ საკვებად დეკორაციისთვის ან ყინულის კუბებისთვის
რჩევა
როდესაც ტაფაში შემწვარი, ძვირფასეულობის თესლი შეესაბამება მათ სახელს. ისინი პოპკორნივით ამოდიან. სცადე ერთხელ!
