ხაჭოს, როგორც წესი, იშვიათად ესხმის სოკო ან მწერი მავნებელი - როგორც წესი, რეკომენდებულია ხაჭოს დარგვა გადაშენების პირას მყოფ ყვავილებთან ერთად, ასეთი შეჭრის თავიდან ასაცილებლად. თუმცა, ამ რეალურად მდგრადი კულინარიული ბალახითაც კი, ინფექციის თავიდან აცილება ყოველთვის შეუძლებელია, განსაკუთრებით რისკის ქვეშ არიან დასუსტებული მცენარეები.
რა დაავადებებმა შეიძლება დააზიანოს ხაჭო?
ხაჭოს შეუძლია გვალვის ან სიცხის გამო გაყვითლდეს ფოთლები, დაზარალდეს სოკოვანი დაავადებებით, როგორიცაა ხაჭოს ჟანგი ან, იშვიათ შემთხვევებში, ბუგრები.ასეთ შემთხვევაში ხახვი უნდა დავამუშაოთ ჭინჭრის განზავებული დეკორნით ან ამოჭრათ.
ხაჭო ყვითლდება
ხაჭოს ჯანმრთელობის ყველაზე გავრცელებული პრობლემა არის ფოთლების გაყვითლება, გამომშრალი. რა თქმა უნდა, ამ სამზარეულოში გამოყენება აღარ შეიძლება და სწრაფად მრავლდება. ამ მიზეზით, თქვენ უნდა იმოქმედოთ რაც შეიძლება სწრაფად პირველი ნიშნების გამოვლენისას. უმეტეს შემთხვევაში, ხახვი ყვითლდება, რადგან ძალიან მშრალია ან უბრალოდ ძალიან ცხელია. ამ შემთხვევაში კონტრზომები მარტივია: მცენარე უფრო ხშირად მორწყეთ და მზის ზედმეტი სხივებისგან დაიცავით. თუმცა ზოგჯერ ხახვი ძალიან სველია, რომ ფესვები ლპება და მცენარის მიწისზედა ნაწილებს ვეღარ აწვდის.
სოკოვანი დაავადებები
განსაკუთრებით ნესტიან და გრილ ზაფხულში ხაჭოს ფოთლებს თავს ესხმის ჟანგის სოკო “Puccinia alli”, ე.წ.თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ ინვაზია ფოთლის მილებზე არსებული პატარა, მრგვალი და ჟანგიანი წითელი ლაქებით. დაავადებული მცენარე მიწის ზემოთ დაჭერით და მორწყეთ ჭინჭრის გაზავებული ნახარშით.
ბუგები - მებაღის საყვარელი მტერი
მეორე მხრივ, ბუგები ხაჭოზე იშვიათად გვხვდება. თუ ასეა, არასასურველი ცხოველები უპირველეს ყოვლისა თავს ესხმიან აივანზე ან ფანჯრის რაფაზე ქოთნის ხაჭოს - ეს მცენარეები, როგორც წესი, არ არიან ისეთივე გამძლე, როგორც დარგული ხახვი, და ამ შემთხვევაში ტილებს მხოლოდ შეზღუდული საკვების მარაგი აქვთ და, შესაბამისად, ახორციელებენ ხაჭოს კოლონიზაციას უბედურების გამო. ბუგრები ასევე საუკეთესოდ ებრძვიან ჭინჭრის ნახარშს.
დაამზადეთ ჭინჭრის ნახარში
ჭინჭრის მარაგის დამზადება - ასევე ცნობილი როგორც ჭინჭრის ნაკელი - ძალიან მარტივია, მაგრამ ცოტა დრო სჭირდება.
- ჩაიცვი გამძლე მებაღეობის ხელთათმანები (€9.00 Amazon) და გრძელი ტანსაცმელი.
- აკრიფეთ დაახლოებით ერთი კილოგრამი ჭინჭარი და დაჭერით.
- ჭინჭარი ჩადეთ ვედროში.
- დაასხით დაახლოებით 10 ლიტრი მდუღარე წყალი.
- მოდუღება გააჩერეთ დაახლოებით ორი დღე.
- ჭინჭარი გადაწურეთ.
რჩევები და ხრიკები
არ დაამუშავოთ ხაჭო (როგორც სხვა კულინარიული მწვანილი) ქიმიური საშუალებებით, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწვანილის მოხმარება აღარ შეიძლება. თუ ეჭვი გეპარებათ, დაჭერით ყუნწები მიწის ზემოთ - ხახვი ისევ სწრაფად ამოვა.
