კივის სათავე ჩინეთშია. იქიდან ხილი შემოიტანეს ახალ ზელანდიაში დაახლოებით ასი წლის წინ, სადაც მას მიენიჭა მშობლიური ფრინველის სახელი, რომლითაც მას ახლა ყველგან იცნობენ.
საიდან მოდის კივი თავდაპირველად?
კივი სათავეს იღებს ჩინეთში და დაახლოებით ასი წლის წინ ჩამოიტანეს ახალ ზელანდიაში, სადაც მიიღო დღევანდელი სახელი. დღეს ის იზრდება ბევრ სუბტროპიკულ რეგიონში, როგორიცაა იტალია, ჩილე, საფრანგეთი, საბერძნეთი და ესპანეთი.
კივის ნაყოფი ჩინური სხივის კალმის სხვადასხვა სახეობის ერთ-ერთი კენკრაა. კივის მცენარე გამძლე ბუჩქია, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს რამდენიმე მეტრის სიმაღლეზე ყოველწლიურად და უყვარს არბორებზე, პერგოლებზე და მაღალ ღობეებზე ასვლა.
კივი ჩინეთში
მთავარი კივის ბუჩქი, როგორც ვარაუდობენ, წარმოიშვა მდინარე იანძის მიდამოში; ყოველ შემთხვევაში, პირველი თესლი იქიდან ახალ ზელანდიაში მე-20 საუკუნის დასაწყისში ჩამოიტანეს. კივის მცენარე ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული მცენარეა ჩინეთში და დღესაც ფართოდ არის გაშენებული იქ. თუმცა, ჩინეთიდან კივი ევროპაში არ გადის.
კივი ახალ ზელანდიაში
ახალ ზელანდიაში შემოტანილმა მცენარემ, როგორც ჩინური ბატი, იქ იდეალური კლიმატური პირობები იპოვა, ამიტომ კომერციული კულტივაცია განვითარდა 1960-იან წლებში. როგორც ახლა, ახალი ზელანდიის კივის პლანტაციები მდებარეობს ჩრდილოეთ კუნძულზე, პლენტის ყურეში.
ჰეივარდის ჯიში, გამოყვანილი ახალ ზელანდიაში, დღესაც კომერციულად ხელმისაწვდომი ხილის უმრავლესობას შეადგენს. კენკრა, რომელსაც იმ დროისთვის კივის ნაყოფი ეწოდა, ჯერ ინგლისში, მოგვიანებით მთელ ევროპაში გავრცელდა და თანდათან ახალი ზელანდიის საექსპორტო ჰიტი გახდა.
კივი სხვა მზარდ ქვეყნებში
კივი ახლა იზრდება აზიის, ამერიკისა და ევროპის ბევრ სუბტროპიკულ რეგიონში. ევროპაში წამყვანი მწარმოებელი იტალიაა. აშშ-ში წარმოებული ხილი ევროპულ ბაზარზე არ აღწევს. გერმანიაში კივი სეზონურია მთელი წლის განმავლობაში. გერმანიისა და ევროპის შემდგომი მომწოდებლები არიან:
- ჩილე,
- საფრანგეთი,
- საბერძნეთი,
- ესპანეთი.
რჩევები და ხრიკები
კივის ნაყოფი მიეკუთვნება ე.წ.
