ნასტურციუმი არა მხოლოდ ძალიან დეკორატიული და გემრიელია, მას ასევე აქვს სამკურნალო ინგრედიენტები, რომლებსაც ხშირად იყენებენ ზედა სასუნთქი გზების ან საშარდე გზების ანთების საწინააღმდეგოდ. მცენარის ფოთლები, კვირტები, ყვავილები და თესლი საკვებია.
სად ვიყიდო ნასტურციუმის თესლი და როგორ გამოვიყენო?
ნასტურციუმის თესლი ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტებში, ბაგა-ბაღებში, ფოსტით შეკვეთის მაღაზიებში ან ონლაინ. დასათესად, საფუძვლიანად გააშრეთ საკუთარი თესლი და დათესეთ ისინი ღია ცის ქვეშ ყინულის წმინდანების შემდეგ.ცხარე თესლი არის საკვები ნედლი, მწნილი კაპერსის შემცვლელად ან გამხმარი სანელებლად.
სად იღებთ ნაღვლის თესლს?
ნასტურციუმის თესლის შეძენა შეგიძლიათ სუპერმარკეტებში ან სანერგეებში, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ფოსტით ან ონლაინ. თუმცა, თუ თქვენ ეძებთ განსაკუთრებულ ჯიშს ან უჩვეულო ყვავილის ფერს, მაშინ უნდა დაათვალიეროთ სპეციალიზებული მაღაზიები. იქვე ნახავთ, მაგალითად, ნასტურციებს შავი, თეთრი ან ვარდისფერი ყვავილებით.
შეგიძლიათ ნასტურციუმების მოყვანა საკუთარი თესლიდან?
ნასტურციუმების მოყვანა შეგიძლიათ შედარებით მარტივად საკუთარი თესლიდან. თესლის შეგროვებისას დარწმუნდით, რომ კარგად გაამშრალეთ, რათა არ დაიწყონ ჩამოსხმა. ინახება ბნელ და მშრალ ადგილას, შემდეგ შეგიძლიათ შეინახოთ თესლი მომავალ გაზაფხულამდე.
ნასტურციუმის თესვა
ნასტურციუმის დათესვა შეგიძლიათ ღია ცის ქვეშ, პირდაპირ იმ ადგილას, სადაც გსურთ დარჩეს.თუმცა, თქვენ უნდა დაელოდოთ მაისის შუა რიცხვებამდე და დათესოთ მხოლოდ ყინულის წმინდანების შემდეგ, რადგან ნასტურციუმი არ არის ყინვაგამძლე. უყვარს მზიანი და თბილი, მაგრამ ასევე მოითმენს ჩრდილს.
თესლები თითო-ოროლა მოათავსეთ მიწაში პატარა ნახვრეტებში და დააფარეთ დაახლოებით ერთიდან ორ სანტიმეტრ მიწით. გაღივების პერიოდში თესლი ყოველთვის კარგად სველი. პირველი ნერგები უნდა გამოჩნდეს დაახლოებით 10-20 დღის შემდეგ.
ნასტურციუმის თესლი საკვებია?
ნასტურციუმის თესლი საკვებია. მცენარის სხვა ნაწილების მსგავსად, მათ აქვთ პიკანტური და ოდნავ ცხარე გემო. თუ ისინი ჯერ კიდევ მოუმწიფებელი და რბილია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თესლი, როგორც კაპერსის შემცვლელი, ასევე გაუხსნელი კვირტები.
მოხარშეთ თესლი მოკლედ ძმრის, მარილისა და წყლისგან დამზადებულ ბულიონში. სანამ ის ჯერ კიდევ ცხელია, ჩაასხით ეს ნარევი სუფთა, შემობრუნებულ ქილაში რგოლების ქვემოთ და მჭიდროდ დახურეთ.თუ ქილას ბნელ და გრილ ადგილას მოათავსებთ, თქვენი „ცრუ კაპერები“რამდენიმე თვე ან თუნდაც წლები გაგრძელდება.
შეგიძლიათ თესლიც მომწიფდეს და შემდეგ გააშროთ. ინახება გრილ, მშრალ და ბნელ ადგილას, ინახება რამდენიმე თვის განმავლობაში. ისინი შესანიშნავად დაფქვათ სანელებლების წისქვილში ან ნაღმტყორცნებში, შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი კერძების გემრიელად მოსანელებლად.
ყველაზე მნიშვნელოვანი მოკლედ:
- საჭმელი
- ცხარე და ოდნავ ცხარე
- ჩასმა, როგორც „კაპერის შემცვლელი“
- თესლი კარგად გააშრეთ თესვის წინ
რჩევები და ხრიკები
შეგიძლიათ დაუმწიფებელი თესლები მცირე ძალისხმევით მოამზადოთ კაპერის ძალიან გემრიელი შემცვლელი.
