ბუნებაში შეგროვებული სორო, სამწუხაროდ, ზოგჯერ დაბინძურებულია პესტიციდებით, მელას ლენტის ჭიით ან ძაღლის ნარჩენებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაიზარდოთ ეს სწრაფად მზარდი მცენარე საკუთარ ბაღში მოსახმარად.
როგორ გავზარდოთ მჟავე ბაღში?
სორელი (Rumex acetosa) ადვილად შეიძლება გაიზარდოს საკუთარ ბაღში. მცენარეს ურჩევნია მზიანი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილი, საშუალო სიმძიმის, ღრმა ნიადაგი და pH 6-ზე დაბალი. თესვა ხდება მარტში ან აგვისტოში, მოსავლის აღება ივნისის შუა რიცხვებამდე.
როგორ იზრდება მჟავე?
მჟავე (Rumex acetosa) ძალიან მდგრადი და ნაწილობრივ ზამთრის მომწვანო მცენარეა, რომელიც ყოველწლიურად გაზაფხულზე ყვავის საძირედან. ამ კვანძოვანი მცენარის ფოთლები ველური ბოსტნეული იყო, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში ფასობდა. ბალახოვანი მცენარე იზრდება 30-დან 100 სანტიმეტრამდე სიმაღლეზე, ადგილმდებარეობის მიხედვით და ჩვეულებრივ ყვავის მაისიდან აგვისტომდე. ნაზი ფოთლები გამოიყენება მოსავლის აღების შემდეგ ისპანახის მსგავსად და შეიძლება გახდეს შემდეგი კერძების საფუძველი:
- ცხელი ან ცივი დოკის წვნიანი
- როგორც ინგრედიენტი სალათებსა და ომლეტებში
- ფრანკფურტის მწვანე სოუსში
რომელ ადგილს ანიჭებს უპირატესობას მჟავე?
მჟაუნის ზრდა ბაღში დამოკიდებულია იმაზე, იზრდება თუ არა მზეზე, რომელსაც აფასებს თუ ნაწილობრივ ჩრდილში. ზედმეტად დაჩრდილული ადგილები მხოლოდ ცუდად მზარდ მცენარეებს წარმოშობს.წიაღმა უნდა უზრუნველყოს მჟავე ფესვები საშუალო სიმძიმის და ღრმა ნიადაგით, ხოლო pH-ის მნიშვნელობა უნდა იყოს 6-ზე დაბალი, თუ ეს შესაძლებელია. ზაფხულის მშრალ ფაზებში წყალი საკმარისი უნდა იყოს, რომ ნიადაგი ძალიან არ გამოშრეს.
როდის უნდა დაითესოს მჟავე?
სოწა ჩვეულებრივ ითესება მწკრივად მარტში და მოგვიანებით იზოლირებულია. თესვა ჯერ კიდევ აგვისტოშია შესაძლებელი, მაგრამ შემდეგ მოსავლის აღება შესაძლებელია მხოლოდ მომდევნო გაზაფხულზე და ზაფხულში.
შეიძლება მჟავე გადარგვა?
თესლებიდან მოყვანილი ახალგაზრდა მცენარეების გადარგვა შესაძლებელია შედარებით კარგად, თუ მათ რაც შეიძლება სრული ფესვით ამოთხარა. უფრო დიდი მცენარეებით, მჟავე ფესვები შეიძლება საკმაოდ ღრმად მიაღწიოს ნიადაგს. თუ გადარგვისას ფესვები დაზიანდა და ფესვის ნაწილი მიწაში დარჩება, ვეგეტატიური გამრავლების გამო იმავე ადგილას გაიზრდება ახალი მცენარე.
როდის იკრიფება მჟავე?
ნაზი ფოთლების მოსავლის საუკეთესო დრო ივნისის შუა რიცხვებამდეა. ამ მომენტის შემდეგ ფოთლებში ოქსილის მჟავას შემცველობა ჩვეულებრივ იზრდება კუჭის გამაღიზიანებელ დონემდე, რაც ჩანს ფოთლების წითელ ფერში.
როგორ გაზრდით მჟავე მოსავლიანობას?
კონკრეტულად მჟაუნას მოყვანისას რეკომენდებულია სხვაგვარად ადვილად მოვლის მჟაუნას ყვავილების რეგულარულად მოცილება ფოთლების ზრდის სტიმულირებისთვის.
რჩევები და ხრიკები
როდესაც მჟავე ბაღში დამკვიდრდება, შესაფერის პირობებში სწრაფად გამრავლდება. მათი ამოღება გაზონის ან ბოსტნეულის ნაკვეთიდან დიდ ძალისხმევას მოითხოვს ძალიან ჩანასახოვანი თესლისა და ღრმა ფესვების გამო.
