მზესუმზირა არ იზრდება მხოლოდ მათი ლამაზი ყვავილების გამო, როგორც კონფიდენციალურობის ეკრანი ან ბაღში თესლის მოსავლისთვის. მზესუმზირის ფესვები ასევე კარგი ნიადაგის კონდიციონერია. ზოგიერთი საკვებიც კი არის.
რა თვისებები აქვს მზესუმზირის ფესვებს?
მზესუმზირის ფესვები ღრმა მზარდი ნიადაგის კონდიციონერია, რომელიც შთანთქავს დამაბინძურებლებს და აფხვიერებს ნიადაგს. ისინი შემოდგომაზე მიწის ზემოთ უნდა მოიჭრას და ნიადაგში დატოვონ საკვები ნივთიერებების გამოსაყოფად.ზოგიერთი ფესვი, როგორიცაა იერუსალიმის არტიშოკი, საკვებია და ჯანსაღი ბოსტნეულის ალტერნატივაა.
საინტერესო ფაქტები მზესუმზირის ფესვების შესახებ
მზესუმზირის ფესვები მიწისქვეშ ფართო და ღრმა ქსელს ქმნის. მზესუმზირის ზოგიერთი ჯიშის ზომის გათვალისწინებით, ეს გასაკვირი არ არის.
მრავალწლოვანი მზესუმზირის ზოგიერთი ძირი სქელდება და ტუბერებად იქცევა. ყველაზე ცნობილი მაგალითია იერუსალიმის არტიშოკი.
მზესუმზირის ფესვები არ მოითმენს წყალდიდობას
ბაღში მზესუმზირის გაშენებისას, დარწმუნდით, რომ ნიადაგი ყოველთვის სველია. თუმცა, მზესუმზირის ფესვები წყალდიდობას საერთოდ ვერ იტანს. შემდეგ ისინი იწყებენ ლპობას, რის გამოც მცენარე სწრაფად კვდება.
ამიტომ დარგეთ მზესუმზირა მხოლოდ კარგად დრენირებულ ნიადაგზე, საიდანაც ტენიანობა სწრაფად ამოიწურება, მაგალითად ძლიერი წვიმის შემდეგ.
მზესუმზირის ფესვები, როგორც ნიადაგის გამაუმჯობესებელი
მზესუმზირის ფესვები ასევე აღწევს დედამიწის ღრმა ფენებში. ამიტომ, ერთწლიანი მზესუმზირა (Helianthus annuus) ხშირად იზრდება, როგორც ნიადაგის გამაუმჯობესებელი საშუალება.
ყვავილი არა მხოლოდ ფესვების მეშვეობით შთანთქავს დამაბინძურებლებს, არამედ ამავდროულად აფხვიერებს ნიადაგს. თუ მოსავლის აღების შემდეგ ფესვები არ ამოიჭრება, ისინი იშლება და ამით ნიადაგს ამარაგებს დამატებითი საკვები ნივთიერებებით.
ამიტომ მზესუმზირა შემოდგომაზე მიწის ზემოთ უნდა მოჭრათ და მზესუმზირის ფესვები მიწაში დატოვოთ.
იერუსალიმის არტიშოკის საკვები ფესვები
იერუსალიმის არტიშოკის ფესვებს „დიაბეტური კარტოფილსაც“უწოდებენ, რადგან შეიცავს ინულინს, სახამებლის ნახშირწყალს, რომელიც ასევე კარგად იტანენ დიაბეტით დაავადებულებს.
ამ ტიპის მზესუმზირის ფესვები შეიძლება მომზადდეს უმი ან მოხარშული შემდეგნაირად:
- სალათი
- ბოსტნეულის გარნირი
- სუპები
- სოუსები
- პიურე
თუ ბაღში საკმარისი ადგილი გაქვთ, იერუსალიმის არტიშოკის რამდენიმე მცენარე უნდა გაზარდოთ, რათა შემოდგომაზე და ზამთარში სუფრაზე ახალი ბოსტნეული მოიტანოთ. თუმცა, იერუსალიმის არტიშოკი ვრცელდება მთელ ბაღში და ამიტომ უმჯობესია დარგეს ფესვის ბარიერით (42,00 ევრო ამაზონზე).
რჩევები და ხრიკები
მზესუმზირის ქოთნებში მოვლისას, დარწმუნდით, რომ მცენარეს აქვს საკმარისი სადრენაჟო ხვრელები. თუ ქოთნებს თეფშზე მოათავსებთ, რაც შეიძლება მალე დაასხით ზედმეტი წყალი და წვიმის წყალი. ეს განსაკუთრებით სასურველია ძლიერი წვიმის შემდეგ.
