გიუნსელი (აჯუგა) ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარეების ფართოდ გავრცელებული ოჯახია, რომელთა შორის მცოცავი გიუნსელი გამოირჩევა. სწორედ ამიტომ გვინდა გაგაცნოთ უძველესი სამკურნალო მცენარის Ajuga reptans-ის განსაკუთრებული თვისებები.
რა განსაკუთრებული თვისებები აქვს მცოცავი თოფი?
მცოცავი თოფი ხასიათდება ტკივილგამაყუჩებელი და სისხლდენის თვისებებით და შეიცავს გლიკოზიდ ჰარპაგოზიდს, რომელიც სხვაგვარად მხოლოდ ეშმაკის კლანჭებშია.გამოიყენება როგორც სამკურნალო, ასევე კულინარიული მიზნებისთვის და პოპულარული გამწვანების მცენარეა ბაღებში.
მცოცავი თოფის განსაკუთრებული თვისებები
ადრე დროში ბოტანიკოსები მცოცავ გიუნსელს მოიხსენიებდნენ, როგორც „კონსოლიდა მედია“, სახელწოდება, რომელიც მომდინარეობს ბალახის ტრადიციული გამოყენებისგან, როგორც სამკურნალო მცენარე, ჭრილობების შეხორცების ხელშეწყობისთვის. ლათინური სიტყვა "consolidare" ნიშნავს რაღაც "შეკუმშვას" და აღნიშნავს მცოცავი იარაღის ტკივილსა და სისხლდენის თვისებებს.
ეშმაკის კლანჭის მსგავსი ინგრედიენტები
გარდა ეთერზეთებისა, ტანინმჟავების, გლიკოზიდებისა და სხვა ინგრედიენტებისა, მცოცავი გუნსელი შეიცავს გლიკოზიდ ჰარპაგოზიდს. ეს ნივთიერება სხვაგვარად მხოლოდ ეშმაკის კლანჭაშია ნაპოვნი, ბალახს, რომელიც ტრადიციულად გამოიყენება ოსტეოართრიტისა და რევმატიზმის წინააღმდეგ. მცოცავ გიუნსელს, ალბათ, აქვს მსგავსი ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი სახსრებისა და ზურგის პრობლემების დროს.
სპეციალური პოზიცია Günsel-ში
მაგრამ მისი ინგრედიენტები არ არის ერთადერთი განსაკუთრებული რამ Creeping Günsel-ში. Günsel-ის ოჯახში Ajuga reptans არის თითქმის ერთადერთი წარმომადგენელი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სამკურნალო მცენარედ, ასევე სამზარეულოში. მაისიდან ივნისამდე შეგიძლიათ შეაგროვოთ მცოცავი ველური ყვავილის ფოთლები, ყლორტები და ყვავილები და გამოიყენოთ ისინი ახალი ან გამხმარი სალათებში, სუპებში, ჩაშუშულებში ან კერძებში. მაგრამ ფრთხილად იყავით: ვინაიდან მცოცავი გიუნსელის გემო საკმაოდ მწარეა (ვარდისფერის მსგავსი), თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი ძალიან ზომიერად. უფრო რბილი გემოთი ყვავილები ასევე ძალიან კარგად უხდება ტკბილ კერძებს და ხილს.
რჩევა
მცოცავი იარაღის კიდევ ერთი განსაკუთრებული თვისებაა მისი უნარი სწრაფად დაფაროს მიწა მრავალი მორბენალით. ამ მიზეზით, ველურ მცენარეს ხშირად რგავენ, რათა სწრაფად გაამწვანე ტერიტორიები და ხეების ქვეშ ან ბაღებში ღობეები. Ajuga reptans ძალიან მრავალმხრივი ბალახია!
