Giersch – გსმენიათ ამის შესახებ? მებოსტნეები, როგორც წესი, იცნობენ გოფერს და ადვილად შეუძლიათ მისი ამოცნობა. შესაძლოა, არიან ველური მცენარეების მოყვარულებიც, რომლებსაც უყვართ გოჭის შეგროვება. მაგრამ უმეტესობამ არ იცის რაზეა საუბარი.
რა არის სიხარბის ნაცარი და რისთვის გამოიყენება?
Gearweed არის ველური მცენარე, რომელიც ცნობილია როგორც სამკურნალო ბალახი, საკვები და სარეველა. Giersch გამოიყენება ნატუროპათიაში ანთების და დაძაბულობის მოსახსნელად. სამზარეულოში ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბოსტნეული, მწვანილი ან პესტო. თუმცა, როგორც სარეველა, სიხარბე ძნელი სამართავია.
Gearweed – ველური ბალახი, სამკურნალო ბალახი, საკვები და სარეველა
Giersch რეალურად არის სამკურნალო ბალახი, საკვები, სარეველა და ველური ბალახი, სხვა საკითხებთან ერთად. ის მიეკუთვნება ქოლგამცენარეების ოჯახს და ხშირად გვხვდება ამ ქვეყანაში, მაგალითად ბუჩქნარებში, ფოთლოვან ტყეებში და - მებოსტნეების გასაბრაზებლად - ბაღებში.
ეს მცენარე გაზაფხულის მაუწყებელია, ზაფხულში ყვავის და უყვარს ჭინჭრის გვერდით ზრდა. წარსულში მას აფასებდნენ როგორც სამკურნალო მცენარეს და იყენებდნენ, სხვა საკითხებთან ერთად, გულის დაავადებებისა და ჩიყვის სამკურნალოდ. ის ასევე ღირებული საკვები იყო შიმშილობის დროს.
დაუფასებელი სამკურნალო ბალახი
მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანებმა იცოდნენ სიხარბეში დამალული ძალის შესახებ, დღეს ადამიანები მას ბრმად გადიან და არ იციან მისი სამკურნალო თვისებების შესახებ.მიწის ბალახს (და განსაკუთრებით მის ფოთლებს) სხვა საკითხებთან ერთად აქვს ანთების საწინააღმდეგო, გამაძლიერებელი, დეტოქსიკაციის, მჟავიანობის გამომწვევი, შარდმდენი და სპაზმოლიზური ეფექტი.
გოგრა შეგიძლიათ გამოიყენოთ - ახალი, გამხმარი თუ ზეთის სახით დაკონსერვებული, ნაყენად, აბაზანის დანამატად ან ნახარშად - მაგალითად:
- კბილისტკივილი
- დაძაბულობა
- რევმატიზმი
- პოდაგრა
- ხველა
- sniffles
- დამწვრობა და მზისგან დამწვრობა
გარდეში როგორც საკვები
Gerdweed შეიძლება გამოვიყენოთ სამზარეულოში როგორც ბოსტნეული და როგორც ბალახი. ის საკვებია და გემოთი ბუნდოვნად წააგავს ოხრახუშს ნედლად და ისპანახს მოხარშვისას. შეგიძლიათ არა მხოლოდ ფოთლების, არამედ ყვავილების და თესლის ჭამა. თესლს პიკანტური გემო აქვს, ყვავილები კი სასიამოვნოდ ტკბილია.
გოგრის ფოთლები ისპანახივით მოვამზადოთ. ისინი ასევე შესაფერისია პესტოს, სოუსების, ჩაშუშებისა და სმუზისთვის. ისინი მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. მაგრამ მართალია: ისინი ყველას გემოვნებაში არ არიან, თუმცა, თუ გინდათ თავი მოიწონოთ და გინდათ, რომ გარედან რაღაც ველური დასრულდეს სუფრაზე, სცადეთ გოგრა!
ძნელად დასამარცხებელი სარეველა
მაგრამ ამ ველურ მცენარეს ასევე აქვს უარყოფითი მხარე, რაც განსაკუთრებით შესამჩნევია მათთვის, ვინც აფასებს კარგად მოვლილ, ტიპიურად გერმანულ ბაღს. გრუნტის ბალახი, რომლის ამოცნობაც შესაძლებელია დაკბილული, სამმხრივი ფოთლებითა და სამკუთხა ღეროებით, ქმნის მიწისქვეშა მორბენალებს.
თავის მორბენალებთან ერთად, სიხარბეს შეუძლია კოლონიზაცია მოახდინოს მასობრივ პოპულაციებში (ჰემიკრიპტოფიტი). თუნდაც დაჭრეს, გადარჩება და ისევ და ისევ ისვრის. ამიტომ მასთან ბრძოლა ხანგრძლივი და ხშირად ნერვების მომშლელი საქმეა.
რჩევა
გოგრა ასევე გვხვდება სელის, თხის ფეხის, პოდაგრა ბალახის და (ბოტანიკურად) Aegopodium podagraria-ს სახელწოდებით..
