ბატკნის სალათის მოყვანა ძალიან მარტივია და ცივ სეზონზეც კი შეიძლება მოსავალს. ვინაიდან ის შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინ C-ს და რკინას, ვიდრე სალათის ფოთოლი, ის არ უნდა აკლდეს არცერთ სამზარეულოს ბაღს. შეგიძლიათ დათესოთ ყინვაგამძლე ჯიშები ცივ ჩარჩოებში მთელი წლის განმავლობაში რბილ ტემპერატურაზე, მათ შორის ახლა თებერვალში, ხოლო ახალი, სახლში მოყვანილი სალათის მოსავალი გაზაფხულზე.
როგორ მოჰყავთ ცხვრის სალათა ცივ ჩარჩოში?
ცივ ჩარჩოში ბატკნის სალათის გასაშენებლად აირჩიეთ ყინვაგამძლე ჯიშები, დათესეთ ღარებში ერთმანეთისგან 10-15 სმ დაშორებით და დააფარეთ მიწით. მათ ურჩევნიათ ზომიერად ტენიანი ნიადაგი, მცირე სასუქი და მზიანი ადგილები. რთველი ხდება დაახლოებით სამი თვის შემდეგ.
თესვა
აირჩიეთ ზამთრის კულტივირებისთვის შესაფერისი ჯიშები, როგორიცაა „ვიტი“, „აქცენტი“ან „ჰოლანდიური ფართოფოთლოვანი“.
- ცივ ჩარჩოში დახაზეთ ღარები, რომლებიც ერთმანეთისგან 10-დან 15 სანტიმეტრამდე უნდა იყოს.
- თესლები მოათავსეთ თხლად, დაახლოებით ერთი სანტიმეტრის სიღრმეზე.
- თესლს დააფარეთ ნიადაგის თხელი ფენა და დაჭერით.
- ბოლოს, კარგად მორწყეთ.
თუ თესლს ძალიან მჭიდროდ არ გაფანტავთ, შეგიძლიათ დაზოგოთ თავი, რომ მოგვიანებით გაცალკევოთ.
იდეალური მდებარეობა
ბატკნის სალათას ურჩევნია ზომიერად მკვებავი, მშრალი ნიადაგი და მზიანი ადგილი. სიცივე ზიანს არ აყენებს გამძლე მცენარეს, მაგრამ ის ყვავის და ბევრად ნელა იზრდება.
მორწყვა და განაყოფიერება
კრავის სალათას უყვარს ტენიანი, მაგრამ არც ისე სველი. ამიტომ მორწყეთ მხოლოდ ზომიერად.
განაყოფიერების საჭიროება თითქმის არ არის, რადგან წინა კულტურებიდან დარჩენილი საკვები ნივთიერებები საკმარისია ცხვრის სალათის ფოთლისთვის. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ ხელი შეუწყოთ ზრდას ზოგიერთი ორგანული ბოსტნეულის სასუქით (€ 19.00 ამაზონზე) მცირე დოზებით.
რბილ დღეებში ოდნავ გახსენით ცივი ჩარჩო ვენტილაციის უზრუნველსაყოფად. ეს ხელს უშლის სოკოვანი შეტევას.
ბატკნის სალათის მოსავალი
ტემპერატურიდან გამომდინარე, პირველი სალათის მოსავალი დაახლოებით სამი თვის შემდეგ შეგიძლიათ. ფოთლები მოჭერით ბასრი დანით ან სამზარეულოს მაკრატლით, შეგიძლიათ ფესვები მიწაში დატოვოთ და დაჭერით.
როგორ ავიცილოთ თავიდან, რომ მთელი სალათის ერთბაშად მზად იყოს მოსავლისთვის?
ბატკნის სალათა აღმოცენდება და საკმაოდ თანაბრად იზრდება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სალათის ყველა მცენარე ერთდროულად მიაღწიოს მოსავლის ზომას. ამის თავიდან ასაცილებლად საწოლში რიგები უნდა მონიშნოთ და საჭიროებისამებრ დათესოთ ერთი-ორი კვირის ინტერვალით.
ბატკნის სალათა გამოიყენება ნიადაგის გასაუმჯობესებლად
რადგან უგემრიელეს ბოსტნეულს უვითარდება მრავალი ფესვი, რომელიც ხელს უწყობს ნიადაგის გაუმჯობესებას, სალათის მცენარე ხშირად გამოიყენება მწვანე სასუქად. იდეალურია ცივ ჩარჩოში ნიადაგის მოსამზადებლად ახალი მებაღეობის სეზონისთვის.
რჩევა
ბატკნის სალათა ასევე ძალიან გამოდგება, როგორც მეორადი კულტურა კარტოფილის საწოლებზე ან პომიდვრის სახლში. თუ ბატკნის სალათის მცენარეებს შემოდგომაზე დარგავთ პომიდვრის მოსავლის აღების შემდეგ, შეგიძლიათ მთელი ზამთარი მიირთვათ ახალი სალათა.
