ბატკნის სალათა არის ბოსტნეულის სახეობა, რომლის მოყვანაც დამწყებთათვისაც არ შეიძლება. თუმცა, თესლის შერჩევისას გასათვალისწინებელია რამდენიმე ფაქტორი, თუ გსურთ მიიღოთ ლამაზად მოყვანილი სალათის მცენარეების მაქსიმალური მოსავალი.
როგორ თესავთ სწორად ბატკნის სალათს?
ბატკნის სალათის წარმატებით დასათესად აირჩიეთ ზამთრისთვის გამძლე ჯიშები, როგორიცაა ვიტი, გალა ან მუქი მწვანე მთელი გული და დათესეთ ისინი 5-დან 10 სანტიმეტრამდე მანძილზე, პირდაპირ საწოლში ან სათესლე ქოთნებში.მოგვიანებით მცენარეები გარეთ ან აივნის ყუთებში დაჭერით ფესვების დაზიანების გარეშე.
სალათის სახეობა თითქმის მთელი წლისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ სხვა სახის სალათის ფოთოლი, როგორიცაა სალათის ფოთოლი ან აისბერგის სალათა, ამ ქვეყანაში მხოლოდ სეზონურადაა შესაძლებელი, არსებობს ცხვრის სალათის ყინვაგამძლე ჯიშებიც. მათ შეუძლიათ ზამთარში გადარჩნენ, როგორც ახალგაზრდა მცენარეები თოვლის საფარის ქვეშ და შემდეგ მზად იყვნენ მოსავლისთვის მარტში ან აპრილში. თესლის შერჩევისას კი ყურადღება უნდა მიაქციოთ, ბატკნის სალათის რომელი ჯიშია შესაფერისი შემოდგომისა და ზამთრის თესვისთვის. ცხვრის სალათის ზამთრის გამძლე ჯიშებს მიეკუთვნება:
- ვიტ
- გალა
- მუქი მწვანე მთელი გული
დათესილი და უხვად მოიმკი
როგორც ბევრ ბოსტნეულს, ცხვრის სალათის ფოთოლი არ უნდა დაითესოს ძალიან მჭიდროდ. ჩვეულებრივ შეგიძლიათ მიიღოთ ბევრად უფრო ლამაზად მოყვანილი ცხვრის სალათის ფოთოლი, თუ მცენარეები ერთმანეთისგან მინიმუმ ხუთიდან 10 სანტიმეტრამდეა დაშორებული.ეს ნიშნავს, რომ ცალკეული მცენარეები არა მხოლოდ იღებენ საკმარის მზის შუქს, არამედ ნიადაგიდან საკმარის საკვებ ნივთიერებებს ჯანსაღი ზრდისთვის.
ბატკნის სალათის პირდაპირი თესვა და გამოფცქვნა
რადგან ბატკნის სალათის მრავალი სახეობა ზამთარსაც კი გამძლეა და ამიტომ ვარგისია გვიან შემოდგომის თესვისთვის, ამ ტიპის ბოსტნეულით ფანჯრის რაფაზე წინასწარ დამუშავების საჭიროება სულაც არ არის. მიუხედავად ამისა, საჭიროების შემთხვევაში, ცხვრის სალათის ფოთოლი ასევე შეგიძლიათ დათესოთ სათესლე ქოთნებში და შემდეგ გადარგოთ იგი ღია მინდორში ან აივნის ყუთში. მცენარეების გამოყოფისას ფრთხილად იყავით, რომ მგრძნობიარე ფესვები არ დააზიანოთ და მცენარეები ერთად არ შეიკრათ საწოლში.
ბატკნის სალათა მუდმივ კულტივირებაში
რადგან ბატკნის სალათის ფოთოლი ისევ აყვავდება, თუ ძირი მიწაში რჩება, მცენარის ზედიზედ რამდენჯერმე მოკრეფა შესაძლებელია. ბატკნის სალათის ფოთოლი ზედმეტად არ აკლებს ნიადაგს, რის გამოც მისი მოყვანა შესაძლებელია ერთსა და იმავე ადგილას რამდენიმე კულტივირების პერიოდის განმავლობაში.ბატკნის სალათა საგაზაფხულო თესვიდან შემოდგომამდე დატოვეთ და თუ კარგი პირობებია, მომდევნო სავეგეტაციო სეზონისთვის თვითონ დათესავს.
რჩევები და ხრიკები
ცხვრის სალათს აქვს პიკანტური და ნიგვზის გემო. ეს ხდის მას იდეალური უმი საკვების აკომპანიმენტად სხვადასხვა ხორცისა და თევზის კერძებს.
