ბაღის ახალი მწვანილი არის ჯანსაღი, შეუდარებელი არომატი და ასევე უაღრესად დეკორატიული. ისინი ასევე ადვილად მოსავლელია. თუ გსურთ შექმნათ აწეული საწოლი მხოლოდ მწვანილებით, უმჯობესია აირჩიოთ სახეობები და ჯიშები, რომლებსაც დაახლოებით იგივე მოთხოვნები აქვთ მდებარეობასთან დაკავშირებით.
რომელი მწვანილი გამოდგება აწეული საწოლისთვის?
ამაღლებული ბალახოვანი საწოლი გთავაზობთ მზის მოყვარულ მცენარეთა არჩევანს, როგორიცაა რეჰანი, როზმარინი და ხახვი და ნაწილობრივ ჩრდილისადმი ტოლერანტული მცენარეები, როგორიცაა გარეული ნიორი, ოხრახუში და ხახვი.იზრუნეთ თქვენს მწვანილებზე ყოველწლიური კომპოსტით, რეგულარული მორწყვით და საჭიროების შემთხვევაში მორწყვით კომპაქტური ზრდისთვის.
შესაფერისი მწვანილი აწეული სამზარეულოს ბალახოვანი საწოლისთვის
ბევრი ტიპიური კულინარიული მწვანილი არის ნამდვილი მზის თაყვანისმცემლები, რომლებიც განსაკუთრებით ტკბებიან მზეზე. რა თქმა უნდა, არსებობს სახეობების დიდი არჩევანი, რომლებიც ხარობენ ნაწილობრივ ჩრდილში, ისევე როგორც საკმაოდ გაურთულებელი სახეობები, რომლებიც ხარობენ როგორც მზიან, ასევე ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილებში.
მწვანილი მზიანი მდებარეობისთვის
ეს ჯიშები, რომლებსაც ხშირად იყენებენ სამზარეულოში, განსაკუთრებით უხდება მზეზე აწეული ბალახის საწოლს:
- ანისი (Pimpinella anisum)
- რეჰანი (Ocimum basilicum)
- კარის ბალახი (Helichrysum italicum)
- კამა, კიტრის ბალახი (Anethum graveolens)
- ტარხუნა (Artemisia dracunculus)
- კამა (Foeniculum vulgare)
- გვირილა (Matricaria chamomilla)
- Caraway (Carum carvi)
- მარჯორამი (Origanum majorana)
- Pimpinelle, პატარა მდელოს ღილაკი (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, Rock Stonecrop ან Stonecrop (Sedum rupestre)
- აბზინდა, მწარე მუწუკა (Artemisia absinthium)
- ლიმონის ვერბენა, ლიმონის ბუჩქი (Aloysia citrodora)
გარდა ამისა, მზის თაყვანისმცემელთა ჯგუფს განეკუთვნება ტიპიური ხმელთაშუა ზღვის მცენარეები, როგორიცაა როზმარინი, თიამი, ლავანდა, ორეგანო და სალბი.
მწვანილი ნაწილობრივი ჩრდილისთვის
იმ შემთხვევაშიც კი, თუ თქვენ გაქვთ მდებარეობა მხოლოდ ნაწილობრივ ჩრდილში, თქვენ არ გჭირდებათ წასვლა სხვადასხვა სახის მწვანილის დიდი არჩევანის გარეშე. სხვათა შორის, ეს შესანიშნავად შეიძლება შერწყმული იყოს ყველა სახის სამზარეულოს ბოსტნეულთან, როგორიცაა ხახვი, პრასი, ნიორი და ა.შ.
- ველური ნიორი (Allium ursinum)
- ქონდარი (Satureja hortensis)
- ბორაჟი (Borago officinalis)
- ტარხუნა (Artemisia dracunculus)
- ბაღის კრესი (Lepidium sativum)
- Chervil (Anthriscus cerefolium)
- ნიორი მდოგვი (Alliaria petiolata)
- ლოვაჟი, მაგის ბალახი (Levisticum officinale)
- მელისა, ლიმონის ბალზამი (Melissa officinalis)
- ოხრახუში (Petroselinum crispum)
- რუკოლა (Eruca sativa)
- ხაჭო (Allium schoenoprasum)
- ვუდრუფი (Galium odoratum)
- Lemongrass, Lemongrass (Cymbopogon citratus)
აწეულ საწოლებში მწვანილის სათანადო მოვლა
კულინარიული და სამკურნალო მცენარეები საკმაოდ მოთხოვნადია და, როგორც წესი, დამოუკიდებლად ხარობს. გაზაფხულზე კომპოსტის დამატება ჩვეულებრივ საკმარისია საკვები ნივთიერებების უზრუნველსაყოფად.ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს მშრალ დროს მორწყვა. მრავალწლოვანი სახეობები, იმ პირობით, რომ ისინი გამძლეა, იღებენ საწმისის საფარს ნოემბერში (49,00 ევრო Amazon-ში). ეს მიზნად ისახავს მათ დაცვას გამოშრობისა და სიცივისგან. მერქნიანი ბალახები, როგორიცაა თიამი, ლავანდა და სალბი დარჩება კომპაქტური, თუ გაზაფხულზე მათ დაახლოებით მესამედით მოაჭრით.
ხმელთაშუა ზღვის ამაღლებული ბალახის საწოლი
ხმელთაშუა ზღვის მცენარეები განსაკუთრებით კომფორტულად გრძნობენ თავს აწეულ საწოლში მჭლე, კარგად დრენირებულ ნიადაგში და თბილ და მზიან ადგილას. ისინი კარგად უხდება ხმელთაშუა ზღვის ბოსტნეულს - მაშინ ხელთ გაქვთ ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტები რატატუილისთვის ან ჰერბეს დე პროვანსის თვითშერეული ბუკეტისთვის. მაგალითად, აწეულ საწოლში ძალიან კარგად ერგებიან ერთმანეთს:
- ბადრიჯანი, ბადრიჯანი (Solanum melongena)
- რეჰანი (Ocimum basilicum)
- ნიორი (Allium sativum)
- ლავანდა (Lavandula angustifolia)
- ორგანო (Origanum vulgare)
- პეპერონი (წლის კაფსულა)
- როზმარინი (Rosmarinus officinalis)
- სალბი (Salvia officinalis)
- Thyme (Thymus vulgaris)
შეგიძლიათ ასევე დარგოთ დაბალი მზარდი პომიდვრის მცენარეები და ყაბაყი საწოლში - მაგრამ ფრთხილად იყავით: ხმელთაშუა ზღვის მწვანილისგან განსხვავებით, ეს არის ნამდვილი მძიმე მკვებავი და სჭირდება ბევრი საკვები ნივთიერება.
რჩევა
თუ გიყვართ მცენარეული ჩაის დალევა, შეგიძლიათ ამაღლებულ საწოლში მოზარდოთ ტიპიური ჩაის მწვანილი, როგორიცაა ლავანდა, ლიმონის ბალზამი, სალბი, პიტნა, ცერეცო, ანისული, კარავა, თიამი, ლიმონის ვერბენა და ტკბილი ბალახი (სტივია).
