სწრაფად აიღეთ ცოტა ახალი ორეგანო აივნიდან, მოაყარეთ პიცის ზემოდან და ხმელთაშუა ზღვის კერძი გაცილებით გემრიელი გახდება. მრავალი არომატული მწვანილი მშვენივრად ხარობს ზაფხულის ყვავილების ყუთში, რათა მოაწყოს მწვანილის კარაქი და სანელებლები, ხორცის კერძები და სალათები. დაათვალიერეთ აქ 3 კრეატიული შემოთავაზება თქვენი ბალახეულის ბაღისთვის აივნის ყუთში.
რომელი მწვანილი არის იდეალური აივნის ყუთისთვის?
მწვანილის აივნის ყუთისთვის რეკომენდირებულია დარგვის შემდეგი წინადადებები: 1) ხმელთაშუა ზღვის მცენარეები, როგორიცაა ლიმონის თმები, რეჰანი, ბერძნული ორეგანო, ლავანდა, როზმარინი და ოქროს სალბი. 2) წვნიანი მწვანილი, როგორიცაა ნაცრისფერი ბალიშის თმიმი, დაფქული რეჰანი, ოქროსფერი მარჯორამი, ხახვი და ხახვი. 3) მწვანილის კარაქის მწვანილი, როგორიცაა ხახვი, კამა, კასკადი თიამი, ბურღული და ლიმონის ბალზამი.
დარგვის წინადადება 1: ხმელთაშუა ზღვის მწვანილი ძმრის/ზეთოვანი სამოსისთვის
დაკურთხეული გაქვთ აივნით სამხრეთ მხარეს? მაშინ ჩვენ გვაქვს იდეალური დარგვის გეგმა ბალახის საწოლისთვის ყვავილების ყუთში. მწვანილის შემდეგი სახეობები მდიდარია ეთერზეთებით გემრიელი სასუქების შესაქმნელად:
- ლიმონის ხახვი (Thymus citriodorus) წინა მარცხენა
- რეჰანი (Ocimum basilikum) 1-დან 2 ცალი წინა ცენტრში
- ბერძნული ორეგანო (Origanum heracleoticum) წინა მარჯვნივ
- ლავანდა (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') უკანა რიგი მარცხნივ
- როზმარინი (Rosmarinus officinalis) უკანა რიგი შუაში
- ოქროს ბრძენი (Salvia officinalis 'Aurea') უკანა რიგი მარჯვნივ
ფართო ლავანდა სწრაფად ფართოვდება ყვავილების ყუთში. შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ კომპაქტურ სახეობებს და ჯიშებს, როგორიცაა „ლედი“(Lavendula angustifolia ssp. alba) ან ლავანდა (Lavendula stoechas).
დარგვის შემოთავაზება 2: სუპის მწვანილი
თუ გსურთ ოჯახის გაფუჭება უგემრიელესი კერძებითა და გემრიელი სუპებით, შემდეგი მწვანილი საუკეთესო კანდიდატია აივნის ყუთისთვის:
- ნაცრისფერი ბალიშის თიამი (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) წინა რიგში
- Bubikopf რეჰანი (Ocimum basilicum var minimum) ბალიშის თივის გვერდით
- ოქროს მარჯორამი (Origanum vulgare aureum) შუა ფონზე
- Thyme (Thymus 'Compactus') უკან მარცხნივ
- Chervil (Anthriscus) უკან მარჯვნივ
დარგვის შემოთავაზება 3: მწვანილი გემრიელი ბალახოვანი კარაქისთვის
ხელნაკეთი მწვანილის კარაქი საუკეთესო სპრეია ხრაშუნა კიტრისა და პომიდვრის პურისთვის. საზაფხულო აივანზე აუცილებელია ყვავილების ყუთი შემდეგი ბალახოვანი მცენარეებით:
- Chives (Allium schoenoprasum) წინა მარცხენა
- კამა (Anethum graveolens) შუა წინა მხარეს
- კასკადური თიამი (Thymus longicaulis ssp. odoratus) წინა მარჯვენა
- ბორაჟი (Borago officinalis) შუა ზურგში
- ლიმონის ბალზამი (Melissa officinalis)
ხაჭოს ლამაზი თეთრი ყვავილები ასევე საკვებად ვარგისია და გემრიელ სალათას ქმნის.
რჩევა
როდესაც ავსებთ ყვავილების ყუთს თქვენი პატარა ბალახის საწოლისთვის, გთხოვთ, მოარგოთ სუბსტრატი მცენარის საკვებ ნივთიერებების საჭიროებებს.ხმელთაშუა ზღვის გვალვის სპეციალისტები უპირატესობას ანიჭებენ კვარცის ქვიშით გაცვეთილ ნიადაგს. ამის საპირისპიროდ, ადგილობრივ მწვანილებს, როგორიცაა ხახვი ან კამა, სჭირდებათ ახალი, მკვებავი სუბსტრატი.
