რამდენად რთული შეიძლება იყოს საცეცხლე თასში შეშის სწორად დაწყობა და დანთება? სინამდვილეში, ეს წამოწყება არის გაურთულებელი - სანამ იყენებთ სწორ ხეს და სწორ ტექნოლოგიას. არასწორი ტიპის ხის ან თუნდაც ნესტიანი ხის, ისევე როგორც სხვა შეცდომები სწრაფად იწვევს კვამლს და მფრინავ ნაპერწკლებს. ორივეს თავიდან აცილება შეიძლება.
როგორ სწორად დავაწყო შეშა ცეცხლის თასში?
ცეცხლის თასში ხის სწორად დასაფენად გამოიყენეთ რბილი და ხისტი.ცეცხლმოკიდებული თასის ბოლოში მოაყარეთ რბილი ხე (მაგ. ნაძვი, ნაძვი) და ზემოდან მოაყარეთ ხისტი (მაგ. მუხა, წიფელი). კლასიკური პირამიდის ფორმა ან ბლოკის შრეები დადასტურებული ტექნიკაა.
რომელი საწვავი არის შესაფერისი საცეცხლე თასისთვის?
ხის გასანათებლად საჭიროა ორი სხვადასხვა ტიპის ხე: რბილი ხე (მაგ. ნაძვი ან ნაძვი) და ხისტი (მაგ. მუხა ან წიფელი). რბილ ხეს აქვს თვისება, რომ ძალიან ადვილად იწვის. მაგრამ ის დიდხანს არ იწვის და ძნელად წარმოქმნის ქარს. ხისტი ხე, პირიქით, ძნელად იწვის, მაგრამ ძალიან დიდხანს იწვის და კარგად ანათებს. ამიტომ, ცეცხლის დასანთებლად იღებთ რბილი ხის მორებს - რის გამოც ისინი მოთავსებულია საცეცხლე თასის ქვედა ცენტრში - და ზემოდან აფენთ ხის მორები. რბილი ხის ნაცვლად შეგიძლიათ ნახშირიც გამოიყენოთ. გამოიყენეთ მხოლოდ კარგად დამუშავებული და მშრალი ხე, მაქსიმალური ნარჩენი ტენით 20 პროცენტით.ახალი, ნესტიანი ხის დაწვა აკრძალულია წარმოქმნილი ძლიერი კვამლის გამო.
შეშა სათანადოდ მოაყარეთ ცეცხლოვან თასში
ხის ფენის დასაფენად სხვადასხვა ვარიანტი არსებობს, ქვემოთ აღწერილი ორი განსაკუთრებით პრაქტიკულია.
კლასიკური პირამიდის ფორმა
ამ ტიპის ფენების გასაგრძელებლად საუკეთესო გზაა შემდეგი:
- დაკეცეთ ყოველდღიური გაზეთის ორი ან სამი გვერდი და მოათავსეთ ცეცხლის თასის ცენტრში.
- ირგვლივ მოათავსეთ წვრილი ხის ჩიპები ან ტოტები პირამიდის სახით.
- ამას მოსდევს ოდნავ სქელი რბილი ხის ტოტების ფენა.
- ჯერ აანთეთ ეს პირამიდა ქაღალდზე.
- ალი უნდა გადავიდეს რბილ ხეზე.
- საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილი სანთებელებიც.
- ხანძრის გაჩენისთანავე დაამატეთ მეტი, უფრო დიდი მორები.
- ახლა გამოიყენეთ ხისტი.
- თუმცა, არც ისე ბევრი მორი ერთდროულად, თორემ ალი ჩაქრება.
ბლოკის ფენა
ეს ფენა ასევე დადასტურდა, რომ ეფექტურია, თუმცა თქვენ ყოველთვის უნდა დარწმუნდეთ, რომ საკმარისი მანძილია მორების შორის: ეს არის ერთადერთი გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ცეცხლი მიეწოდება ჟანგბადს.
- დაათავსეთ რბილი ხის ბლოკები ერთმანეთის პარალელურად ცეცხლის თასში, ერთმანეთისგან სამი სანტიმეტრის დაშორებით.
- ამას მოსდევს მეორე ფენა, მაგრამ ბრუნავს 90°-ით.
- შეშა აანთეთ, საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ გაზეთის და/ან გრილის სანთებელა.
- ახლა დაამატეთ მეტი ხის მორები, მაგრამ არა ძალიან ბევრი ერთდროულად.
რჩევა
არასოდეს გამოიყენოთ ამაჩქარებელი, როგორიცაა ბენზინი. აქ შეიძლება სწრაფად გაჩნდეს ალი, რომელიც პოტენციურად სერიოზულად დაშავდება.
