იასამანი, რომელიც წარმოშობით სამხრეთ-აღმოსავლეთ ევროპიდანაა, გვხვდება მრავალ ბაღში და ნამდვილი დღესასწაულია თვალებისთვის, განსაკუთრებით მისი ყვავილობის პერიოდში. ბუჩქი ან პატარა ხე ითვლება მტკიცე და არამოთხოვნილად და შეიძლება ძალიან დაბერდეს. პოპულარული ხე ასევე შეიძლება გაშენდეს საკმარისად დიდ კონტეინერში, განსაკუთრებით თუ ეს არის პატარა სახეობა, როგორიცაა Syringa meyeri (ჯუჯა იასამნისფერი) ან Syringa microphylla (პატარა ფოთლოვანი შემოდგომის იასამნისფერი).
რას ჰგავს იასამნისფერი პროფილი?
იასამანი (Syringa) დეკორატიული ბუჩქია ზეთისხილისებრთა ოჯახიდან და იზრდება როგორც ბუჩქი ან პატარა ხე. ცნობილი სახეობებია ჩვეულებრივი იასამნისფერი (Syringa vulgaris) და ჯუჯა იასამნისფერი (Syringa meyeri). იასამნისფერი უპირატესობას ანიჭებს მზიან ადგილებს, ყვავის მაისიდან ივნისამდე და წარმოქმნის ყვავილის წვეტებს 30 სმ-მდე სიგრძის ვარდისფერ, მეწამულ და თეთრ ფერებში.
იასამანი ერთი შეხედვით
- ბოტანიკური დასახელება: Syringa
- გვარი: იასამნისფერი
- ოჯახი: Oleaceae
- სახეობა: დაახლოებით 30 სახეობა, მათ შორის Syringa vulgaris (ჩვეულებრივი იასამნისფერი), სამეფო იასამნისფერი ან ჩინური იასამნისფერი (Syringa × chinensis), კანადური იასამნისფერი ან პრესტონის იასამნისფერი (Syringa × prestoniae), ჯუჯა იასამნისფერი (Syringa meyeri)
- წარმოშობა და გავრცელება: აზია და ევროპა
- ზრდის ფორმა: ბუჩქის მსგავსი ან ხე
- ზრდის სიმაღლე: სახეობის მიხედვით 200-დან 500 სმ-მდე
- ადგილმდებარეობა: მზიანიდან ღია ნაწილობრივ ჩრდილში
- ნიადაგი: ზომიერად მშრალი, კირქვოვანი, კარგად დრენაჟი
- ყვავილები: განლაგებულია 30 სანტიმეტრამდე სიგრძის ყვავილების პანიკებში
- ყვავილების ფერები: ვარდისფერი და იასამნისფერი სხვადასხვა ფერებში, თეთრი
- ყვავილობის დრო: ჩვეულებრივ მაისიდან ივნისამდე, ჯიშის მიხედვით
- ფოთლები: მარტივი, იშვიათად წვეტიანი
- გამოყენება: ორნამენტული ბუჩქი ან ხე ბაღებსა და პარკებში, მარტოხელა მცენარედ, ჯგუფურად, ჰეჯედ ან (განსაკუთრებით მცირე ჯიშები) ქოთანში
- ტოქსიკურობა: ოდნავ ტოქსიკური
- ზამთრის სიმტკიცე: კი
- დაბნეულობის საშიშროება: ბუდლეია (Buddleja) მსგავსი ყვავილების გამო, შავი elderberry (Sambucus nigra) სახელის "იასამნის" გამო (რომელიც ასევე გამოიყენება ბაბუასთვის ჩრდილოეთ გერმანიაში)
დახასიათება, სახეობები და ჯიშები
ბაღებსა და პარკებში ჩვეულებრივ შეგიძლიათ იპოვოთ ჩვეულებრივი იასამნისფერი (Syringa vulgaris), რომელიც მე-16 საუკუნიდან კულტივირებულია ცენტრალურ ევროპაში და გთავაზობთ მრავალფეროვან ჯიშებს. თუმცა, არსებობს სხვა მრავალი სახეობა, რომელიც ისევე ლამაზად ყვავის - და ხშირად ასევე აფრქვევს დამახასიათებელ სურნელს. იასამნისფერი ჩვეულებრივ იზრდება როგორც ბუჩქი ან პატარა ხე და, სახეობიდან და ჯიშის მიხედვით, შეიძლება გაიზარდოს 150-დან 600 სანტიმეტრამდე. დამახასიათებელი, ტკბილი სურნელის მიუხედავად, იასამნისას იშვიათად ესხმიან მწერები: მას ძალიან მწარე გემო აქვს ოდნავ შხამიანი ინგრედიენტების გამო, რაც განსაკუთრებით ეხება მის ყვავილებსა და მათ ნექტარს.
არანაირი კავშირი არ არის ბუდლიასთან ან პეპელა იასამნისფერთან
თუ პეპლებისთვის, ბუმბერაზებისთვის და ფუტკრებისთვის რაიმე კარგის გაკეთება გსურთ, უმჯობესია ჩვეულებრივი იასამნის ნაცვლად, რომელიც განსაკუთრებით პეპლებისთვის პოპულარული საძოვარია, ბუდლეია ან პეპელა იასამნისფერი (Buddleja) გაშენოთ.მიუხედავად ერთიდაიგივე სახელისა და მსგავსი ყვავილებისა, სახეობები ერთმანეთთან არ არის დაკავშირებული.
რჩევა
ბევრ ვებსაიტზე და ზოგიერთ კულინარიულ წიგნში ასევე შეგიძლიათ იხილოთ იასამნისფერი კენკრის ან ყვავილების რეცეპტები, მაგალითად, იასამნისფერი კენკრის წვენი ან იასამნის ყვავილის ჩაი, როგორც ამბობენ, ორივეს აქვს სიცხის დამწევი ეფექტი. თუმცა, ეს არ არის სირინგას იასამნის კენკრა ან ყვავილები, არამედ შავი ბაბუა (Sambucus nigra), რომელსაც ხშირად მოიხსენიებენ როგორც "იასამნისფერს", განსაკუთრებით ჩრდილოეთ გერმანიაში - რაც, რა თქმა უნდა, იწვევს დაბნეულობას.
