ლავანდა ლავანდის განსაკუთრებით ყვავილოვანი სახეობაა და, შესაბამისად, განსაკუთრებული პოპულარობით სარგებლობს ესთეტებში ჰობი მებოსტნეებში. მაგრამ მისი დამახასიათებელი სურნელითაც კი, ის სხვა არაფერია, თუ არა ძუნწი, რაც მას იდეალურს ხდის კრეატიული არომატის წვრილმანი პროექტებისთვის.
რა მცენარეა ლავანდა?
ლავანდა (Lavandula stoechas) არის ლავანდის არაგამძლე, მარადმწვანე სახეობა ხმელთაშუა ზღვის და ჩრდილოეთ აფრიკის რეგიონებიდან.ის ბუჩქნარი იზრდება და სიმაღლეში 30-50 სმ აღწევს. მის გასაოცარ ყვავილებს აქვს მოლურჯო პანიკა და ღია მეწამული ბუსუსები და გამოხატავს მკვეთრ, არომატულ სურნელს.
წარმოშობა
ქერქიანი ლავანდა, ბოტანიკურად Lavandula stoechas, მოდის ხმელთაშუა ზღვის რეგიონებიდან, როგორც უფრო ცნობილი ნამდვილი ლავანდა. თუმცა, მისი დიაპაზონი ასევე ვრცელდება უფრო სამხრეთით, კერძოდ ჩრდილოეთ აფრიკაში, კანარის კუნძულებზე და მადეირაში. მისი თავდაპირველი ჰაბიტატი გარკვეულწილად უფრო თბილია, ვიდრე ნამდვილი ლავანდის ჰაბიტატი. ცენტრალურ ევროპაში კულტივირებისთვის, ეს ნიშნავს, რომ მისი მუდმივად დარგვა შეუძლებელია. ნამდვილი ლავანდისგან განსხვავებით, ის არ არის ყინვაგამძლე.
მისი თავდაპირველად სასურველი ლანდშაფტის ზონებია მშრალი, კირით ღარიბი ბუჩქნარები და ღია ფიჭვის კორომები.
რა უნდა იცოდეთ ლავანდის წარმოშობის შესახებ:
- ბუნებრივი გავრცელების არეალი ხმელთაშუა ზღვაში ჩრდილოეთ აფრიკის რეგიონში
- ამიტომ არ არის ყინვაგამძლე
- ურჩევნია კირით ღარიბი, მშრალი, მსუბუქი ჰაბიტატები
ზრდა
ლავანდა იზრდება მარადმწვანე ბუჩქის სახით, განსაკუთრებით ძლიერ განშტოებული ყლორტებით, რაც მას ძალიან ბუჩქოვან ჩვევას აძლევს. ბუნებრივ გარემოში მას შეუძლია მიაღწიოს სიმაღლეს ერთ მეტრამდე. ამ ქვეყანაში ქოთნებში გაზრდისას მხოლოდ 30-50 სმ სიმაღლემდე იზრდება. ყლორტები მჭიდროდ დაფარულია ფოთლებით და ლავანდას ძალიან კომპაქტურ იერს ანიჭებს.
ფოთლები
ლავანდის ფოთლებს აქვთ ნემსისმაგვარი, ლანცეტისებრი ფორმა, ნამდვილი ლავანდის მსგავსი და სიგრძე 4 სანტიმეტრამდე აღწევს. როდესაც ისინი იღებენ, ისინი კვლავ მოვერცხლისფრო-მომწვანო ფერისაა, მოგვიანებით ისინი მუქდება მუქ მწვანემდე. გარდა ყვავილებისა, ფოთლები ასევე გამოყოფს პიკანტურ, არომატულ სურნელს, რომელიც მოგაგონებთ ფიჭვის ნემსებს.
Bloom
ყვავილი ანიჭებს ლავანდის სახელს. მათი განსაკუთრებული მახასიათებელია ღია მეწამული ბუსუსები, რომლებიც ღეროსავით დგანან ჯირკვალზე. ისინი მთლიანობაში ბუჩქს ანიჭებენ ხალისიან, მოდუნებულ აქცენტს, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ ფერთა კონტრასტია მუქ, მოლურჯო ყვავილის წვეტებს, ღია ბუჩქებსა და მოყავისფრო, თექისებრ ბუჩქებს შორის.
ყვავილების სურნელი განსაკუთრებით მიმზიდველია, რადგან ის განსაკუთრებით ძლიერია და აქვს ქაფურის მსგავსი, პიკანტური არომატი. ეს არა მხოლოდ იზიდავს მრავალრიცხოვან, სასარგებლო ბაღის მწერებს, არამედ გიწვევთ ექსპერიმენტებისთვის არომატული, ხელნაკეთი კოსმეტიკური საშუალებებით ან დელიკატესებით.
ლავანდის ყვავილის მახასიათებლები:
- სპირისებური ყური მუქი მეწამული ფერის ღია მეწამული ბუსუსებით
- ძალიან არომატული, პიკანტური სურნელი
- ფუტკრის საძოვარი
ყვავილობის დრო
ყვავილობის დრო ოდნავ დამოკიდებულია ჯიშზე. ყველაზე ადრეული ჯიშები ყვავილებს მაისის ბოლოს ხსნიან, ბოლო სექტემბერში.
ადგილმდებარეობა
ლავანდის მოთხოვნები მისი მდებარეობისთვის არსებითად არ განსხვავდება ნამდვილი ლავანდის მოთხოვნებისგან. მას სურს, რომ ის იყოს თბილი და მშრალი, რაც შეიძლება მეტი მზის შუქით. რაც უფრო მეტ მზეს, სითბოს და სიმშრალეს განიცდის, მით უფრო ინტენსიურად იქნება კონცენტრირებული სურნელოვანი ეთერზეთების წარმოებაზე. ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ იმის უზრუნველყოფას, რომ მისი თავდაპირველი მდებარეობის პირობები დაკმაყოფილებულია, თუ გსურთ ბევრი ფუტკრის მოზიდვა და, შესაძლოა, ყვავილებისგან რაიმე ლამაზი გააკეთოთ.
დასამახსოვრებლად:
- ლავანდას უყვარს თბილი და მშრალი
- სჭირდება ბევრი მზის შუქი
- რაც უფრო მშრალი, თბილი და კაშკაშა, მით უფრო მაღალია ეთერზეთების კონცენტრაცია
დედამიწა
რით განსხვავდება ლავანდა ნამდვილი ლავანდისგან, არის მისი სასურველი pH მნიშვნელობა. მისი კოლეგისგან განსხვავებით, მას სჭირდება სარგავი ზედაპირი, რომელიც დაბალია კირის შემცველობით. ასე რომ, დედამიწა აუცილებლად მჟავე უნდა იყოს. მიუხედავად ამისა, ის ყველაზე კარგად ხარობს გამტარ, მჭლე, ხურმის მსგავს ნიადაგში, რომელსაც აქვს ქვიშის კარგი პროპორცია. რეკომენდებულია სპეციალური კაქტუსის ან ბალახოვანი ნიადაგის გამოყენება და მისი გაფხვიერება ქვიშის ან თიხის მარცვლებით.
დასამახსოვრებლად:
- მშრალი, გამტარი, დაბალცირიანი(!) ნიადაგი
- კაქტუსის ან ბალახის ნიადაგისა და ქვიშის საუკეთესო ნაზავი
მოსხმა
ნამდვილი ლავანდის მსგავსად, ლავანდასაც არ სჭირდება ბევრი წყალი. ის ბუნებრივად ადაპტირებულია ხანგრძლივ გვალვასა და უკიდურეს სიცხეზე. ამიტომ მორწყეთ მხოლოდ ზომიერად ისე, რომ ნიადაგი არასოდეს დარჩეს წვეთოვანი. სარწყავად უნდა გამოიყენოთ რბილი, სტაგნაციური წყალი, იდეალურად წვიმის წყალი.
განაყოფიერეთ
ლავანდა ასევე ეკონომიურია, როცა საქმე საკვებ ნივთიერებებს ეხება. მას უყვარს მჭლე სუბსტრატი და ძირითადად არ სჭირდება განაყოფიერება. გამოზამთრების შემდეგ შეგიძლიათ მისცეთ მცირე დოზით, კალიუმით მდიდარი სასუქი ან გამოიყენოთ სასუქის ჩხირები, რათა ხელი შეუწყოთ ენერგიულ ყლორტებს.
ქოთანში
როგორც არაგამძლე სახეობა, ლავანდა უნდა გაშენდეს ქოთნებში - მინიმუმ ზამთარში. პრინციპში, შეგიძლიათ ზაფხულშიც გარეთ გადარგოთ ყინულის წმინდანების დასრულების შემდეგ - რამდენადაც შეგიძლიათ შესთავაზოთ მისთვის შესაფერისი ადგილი და სარგავი. ის ქოთანში უნდა გადაიტანოთ არაუგვიანეს პირველი ყინვის დადგომისას.
ტერაკოტას ქოთანი საუკეთესოდ შეეფერება ლავანდის დასარგავად, რადგან ის შთამნთქმელია და ხელს უწყობს ნიადაგის მშრალ ბურთულას. მასალა ასევე ხაზს უსვამს მცენარის ხმელთაშუა ზღვის ხასიათს.
ქოთანში განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ სუბსტრატის კარგ გამტარიანობას: თუ შესაძლებელია, ქვიშიანი ნიადაგის ნარევის ქვედა ნაწილში დაამუშავეთ გაფართოებული თიხის უხეში სადრენაჟო ფენა.
ლავანდა უნდა გადანერგოთ ადრე გაზაფხულზე, როცა მას ზამთრის კვარტალიდან გამოატანთ. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ ოდნავ გაათხელოთ ფესვები, რათა ხელი შეუწყოთ ზრდას.
ქოთნის კულტურის წესები ერთი შეხედვით:
- ქოთნის კულტურა აუცილებელია ზამთრისთვის
- ზაფხულში, ყინვის ბოლო რისკის შემდეგ, ლავანდის დარგვაც შესაძლებელია
- ჯობია გამოიყენოთ ტერაკოტას პლანტერი
- დაამუშავეთ კარგი სადრენაჟო ფენა სუბსტრატში
- გადარგვა გაზაფხულზე ზამთრის გამოზამთრებისას
ზამთარი
როგორც ყველა არაყინვაგამძლე კულტურას, ლავანდასაც სჭირდება გამოზამთრების ცალკე ეტაპი.ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს წარმოშობის გათვალისწინებით, ის დაცული უნდა იყოს ნულოვანი ტემპერატურისგან, მაგრამ მაინც სჭირდება ტემპერატურის შემცირება ზაფხულის ფაზასთან შედარებით. რა თქმა უნდა, მას ზამთარი უცხო არ არის. მისთვის ზამთრის იდეალური ტემპერატურაა 5-დან 10°C-მდე. ის მაინც უნდა იყოს ნათელი. გამოსაზამთრებლად შესაფერისი ადგილია ცივი სახლი, ფანჯრის სავარძელი გაუხურებელ კიბეზე ან სხვენში შუქურის ქვეშ.
ლავანდას ძალიან იშვიათად რწყავენ გამოზამთრებულ კვარტალში. ზაფხულშიც ცოტა წყალი სჭირდება, ზამთარში მორწყვის რაოდენობა უნდა შემცირდეს, რომ ქოთნის ბურთულა მთლიანად არ გამოშრეს.
გამოზამთრება ერთი შეხედვით:
- შეინარჩუნეთ სიგრილე და ნათელი (5-10°C)
- იდეალური ლოკაცია: ცივი სახლი, გაუცხელებელი კიბე ფანჯარასთან
- რწყვა ძალიან ცოტა
გამძლე
ლავანდულა სტოეჩას ჯიშებში ასევე არის პირობითად გამძლე ჯიშები, რომლებიც ასევე შეიძლება მუდმივად დარგეს გარეთ. თუმცა, ეს ჯერ კიდევ რეკომენდირებულია მხოლოდ რბილ რეგიონებში, სადაც ზამთრის ტემპერატურა იშვიათად ეცემა სიცივეს. თუმცა, თუ არის იზოლირებული ფაზები კრიტიკული ტემპერატურით ნულის ქვემოთ, ასეთი ლავანდის ჯიშის დაცვაც შესაძლებელია ნაძვის ტოტებით ან ჯუთით დაფარვით.
მოჭრა
ლავანდა უნდა მოჭრათ ერთხელ პირველი ყვავილობის შემდეგ. ორი მიზეზის გამო: პირველ რიგში, გასხვლა იწვევს მეორე ყვავილს, რომლითაც შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენ და ბაღის მწერები. მეორეს მხრივ, ბუჩქი შენარჩუნებულია კომპაქტური და მკვრივი რეგულარული გასხვლის წყალობით, რაც შეესაბამება მის ტიპურ ჩვევას და უზრუნველყოფს მოვლილი შთაბეჭდილებას. გარდა ამისა, გასხვლა ასევე ემსახურება ზედმეტი მერქნისა და უსიამოვნო სიმელოტის თავიდან აცილებას.
კომპაქტურობის კიდევ უფრო ინტენსიურად შესანარჩუნებლად და ასევე გაახალგაზრდავებისთვის, შეგიძლიათ გამოზამთრების შემდეგ ლავანდა ოდნავ მოაჭრათ. თებერვალში ან მარტში, როდესაც კვლავ დაიწყებთ მას თბილ ტემპერატურებთან შეგუებას, ზუსტი გასხვლა ამას კარგი იქნება. ეს ასევე ასტიმულირებს სასიცოცხლო მნიშვნელობის ახალ ზრდას.
მოჭრის წესები ერთი შეხედვით:
- რეგულარული გასხვლა ბუჩქს ლამაზად და კომპაქტურად უნარჩუნებს და ხელს უშლის მერქნისა და სიმელოტეს
- გამაახალგაზრდავებელი, ყლორტების ხელშემწყობი გასხვლა ზამთრის შემდეგ
- გასხვლა პირველი ყვავილის შემდეგ მეორე ყვავილის გამოწვევის მიზნით
გავრცელება
კალმები
ლავანდის გამრავლების უმარტივესი გზა კალმებია. ამისათვის მოაჭერით ახალგაზრდა ყლორტები დაახლოებით 10 სმ სიგრძის, გაათავისუფლეთ ქვედა ფოთლოვანი მწვანილისგან და მოათავსეთ ქარხნებში ქოთნის მიწით.თქვენ შეგიძლიათ დაფაროთ ისინი ფოლგით, რათა უზრუნველყოთ თანაბარი, დაცული მზარდი კლიმატი. პლანტატორები უნდა იყოს ნათელი და თბილი.
თესლის მოყვანა
თესლების გაშენება ასევე გვპირდება ლავანდის საკმაოდ მაღალ წარმატებას. თესლის მოსავალიც შეგიძლიათ თავად მოაგროვოთ და ზამთრის განმავლობაში შეინახოთ. თებერვლის ბოლოდან, დედა მცენარის გამოზამთრების დროს, მოათავსეთ თესლები სათესლე უჯრებში ქოთნის მიწასთან ერთად და თუ ასეა, გადააფარეთ მხოლოდ ძალიან მსუბუქად, რადგან ისინი ნათებაზე აღმოცენდებიან. მოათავსეთ უჯრები ნათელ, თბილ ადგილას და ფრთხილად შეინახეთ სუბსტრატი ტენიანი. თესლი ჩვეულებრივ აღმოცენდება მხოლოდ ერთი ან ორი კვირის შემდეგ.
დაავადებები
ეთერზეთების მაღალი შემცველობის გამო, ლავანდა სასიამოვნოდ მდგრადია დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. ყველაზე მავნე რამ არის ზედმეტი ტენიანობა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ფესვების გაფუჭება და ობის განვითარება.საჭიროების შემთხვევაში, სოკოს ბუდეც შეუძლია, თუმცა ეს იშვიათად ხდება. ამ შემთხვევაში, რაც შეიძლება ადრე მოაცილეთ მცენარის ყველა დაავადებული ნაწილი და გამოიყენეთ ფუნგიციდი.
საჭმელი
ძირითადად, ლავანდა, რა თქმა უნდა, საკვებია. ის არ შეიცავს ტოქსინებს და განსაკუთრებით ღირებულია ეთერზეთების მაღალი შემცველობის გამო.
როგორ ხდება საკვები, თუმცა სხვა საკითხია. იმის გამო, რომ მისი საკმაოდ მკაცრი, ნაკაწრი მცენარის სტრუქტურა და ფოთლებისა და ყვავილების ძალიან მძაფრი, თითქმის მძაფრი სურნელი თავისთავად არ აქცევს მას დელიკატესად, რომლის უმი ჭამაც შეიძლება. მაგრამ: იდეალურია კარგი კერძების არომატიზებისთვის. მცენარის ნაწილები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეჭამოს, მაგრამ შესაძლებელია.
არომატიზატორი - ტკბილი და ქონდარი
მშრალი, ეთერული სანელებლების გამო ლავანდა გამოდგება როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი კერძების არომატიზებისთვის.ლავანდის შაქარი შესანიშნავია ნამცხვრებისთვის ყვავილოვანი ნოტის დასამატებლად და ა.შ., ხოლო ლავანდის მარილი ძალიან საინტერესო ნოტს მატებს შემწვარი ხორცის კერძებს. ასევე რეკომენდირებულია ლავანდის ყვავილის დამატება თითოეულ ქილაში ხელნაკეთი მურაბების მომზადებისას, როგორიცაა გარგარი ან ატამი.
ზეთი გურმანებისთვის
ბოლო, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი, ზეთი ასევე შეიძლება შესანიშნავად დაიხვეწოს ყვავილებით და ლავანდის ახალი ყლორტებით. ის განსაკუთრებულ სურნელოვან ნოტს ანიჭებს ველური ბალახების სალათებს.
გემრიელი სამკურნალო ჩაი
მშრალი ყვავილები ასევე შეიძლება მოხარშოთ არომატულ, ყვავილოვან და სამკურნალო ჩაიდ, რომელსაც აქვს საჭმლის მომნელებელი და დამამშვიდებელი ეფექტი.
რჩევა
თუ ზაფხულში ლავანდის დარგვა გსურთ, უმჯობესია აირჩიოთ სამხრეთისკენ მიმართული ფერდობი. მისი ოდნავ ვერტიკალური პოზიციის გამო, სამხრეთ მცენარეს შეუძლია კიდევ უფრო მეტი მზის შუქი შეიწოვოს.ქვები უშუალო საწოლის გარემოცვაში ასევე ბუჩქს აძლევს სასიამოვნო გასხივოსნებულ სითბოს მზის ჩასვლის შემდეგაც.
ჯიშები
პეპლების ბაღი
ამ ჯიშს ახასიათებს ყვავილოვანი ბუჩქები გამჭვირვალე, მოწითალო იისფერი და განსაკუთრებით გრძელი ბუსუსები ღია მეწამულში. ბუჩქები იმდენად გრძელია, რომ ისინი გადახრისკენ მიდრეკილნი არიან და აყალიბებენ მომაბეზრებელ ტოტს. Lavandula stoechas პეპლების ბაღის ყვავილები ივლისში ჩნდება და მათი გამრავლება შესაძლებელია ოქტომბრამდე, თუ დახარჯული ღეროები ფრთხილად მოიჭრება. ისინი ასხივებენ სასიამოვნო სურნელს და წარმოადგენენ საკვები ნივთიერებების ღირებულ წყაროს ფუტკრისა და სხვა მწერებისთვის.
სიმაღლით 40-დან 80 სანტიმეტრამდე და მხოლოდ 20-დან 30 სანტიმეტრამდე სიგანით, ჯიში გვიჩვენებს ძალიან მჭიდრო, სუსტ ზრდას.
რაც განსაკუთრებით გამორჩეულია Lavandula stoechas პეპლების ბაღში არის მისი შესანიშნავი ყინვაგამძლეობა. ქვეყნის ზოგადად რბილ რეგიონებში მისი გაშენება შესაძლებელია მუდმივად გარეთაც.
მადრიდი
Lavandula stoechas Madrid-ის ჯიშის სერია ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ყვავილების ფერებით, რაც საკმაოდ განსაკუთრებულია ლავანდის სახეობებში. იმის გამო, რომ აქ ფერის სპექტრი სცილდება ტიპიური მუქი, მოსაწყენი მეწამულის ფარგლებს. ქვეჯიშებით, როგორიცაა მადრიდული ვარდისფერი, მადრიდის თეთრი ან მადრიდის ცისფერი, უფრო მაგარი სიახლე შემოდის ლავანდის გარეგნობაში: მადრიდის ვარდისფერს აქვს პანიკები ოდნავ გამჭვირვალე მეწამულში და ბუჩქები ღია ვარდისფერში, მადრიდის თეთრს აქვს სრულიად თეთრი ყვავილი. მადრიდის ცისფერი განსაკუთრებით დეკორატიული და მიმზიდველია თავისი ღამის ცის ლურჯი პანიკებით და კონტრასტული, სუფთა თეთრი ფრჩხილებით.
Lavandula stoechas Madrid იწყებს ყვავილების გახსნას ივნისის თვეში, და თქვენ შეგიძლიათ ხელი შეუწყოთ მათ ახალ ფორმირებას დახარჯული პანიკების გამუდმებით გაწმენდით.
ლავანდის ყველა ესპანურ ჯიშს აქვს, როგორც წესი, ვერცხლისფერ-მწვანე ფოთლები და იზრდება დაახლოებით 40-60 სმ სიმაღლემდე, ბუჩქოვანი ზრდით, რომელიც დაახლოებით 90 სმ სიგანეა.
Kew Red
Lavandula stoechas Kew Red ასევე ძალიან მიმზიდველი და ფერადია, როგორც სახელიდან ჩანს, მისი ყვავილის ფერი მოწითალოა. პანიკა არის მდიდარი, ხავერდოვანი მაგენტა, ბუჩქები გამოირჩევა დელიკატური თეთრი ვარდისფერით. ლამაზი სტრუქტურა ასევე გამოხატავს ძლიერ, ძალიან მაცდუნებელ სურნელს. გამაგრილებელი ყვავილების ბრწყინვალება ჩნდება ივლისიდან და სამწუხაროდ ისევ ქრება აგვისტოში. სიმაღლის თვალსაზრისით, Kew Red ოდნავ უფრო მცირეა, დაახლოებით 40-დან 50 სანტიმეტრამდე და ვიწრო სიგანით 30-40 სანტიმეტრით, ასევე მნიშვნელოვნად უფრო გამხდარი, ვიდრე მისი მრავალი მსგავსი ტიპი.
