მარწყვის პიტნა პიტნის ერთ-ერთი სახეობაა, რომლის მენთოლის შემცველობა განსაკუთრებით დაბალია. მცენარეები ავითარებენ ხილის არომატს, რომელიც ბევრ კერძს ანიჭებს ახალ გემოს ნიუანსს. თუ გსურთ მცენარის ღია ცის ქვეშ გამოზამთრება, რამდენიმე საკითხი უნდა გაითვალისწინოთ.
მდგრადია თუ არა პიტნის მარწყვი და როგორ დავიცვა ზამთარში?
მარწყვის პიტნა გამძლეა და უპრობლემოდ უძლებს -4 °C ტემპერატურას. ზამთარში მათი დასაცავად, ყლორტები მიწაზე დააბრუნეთ და საწოლს დააფარეთ ჯაგრისის ან ფიჭვის ტოტების ფენა. აპრილში თქვენ მოხსნით დაცვას.
ადგილმდებარეობა
მარწყვის პიტნა ითვლება გაურთულებელ კულინარიულ ბალახად, რომლის გაშენება შესაძლებელია ქოთნებში ან დარგვა ბაღში. მცენარის გავრცელების უნარი აუცილებელს ხდის ფესვის ბარიერს გარეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბაღის ბევრ კუთხეში მოკლე დროში გაიზრდება ახალი ყლორტები. მარწყვის პიტნა ავითარებს თავის სრულ არომატს მზიან ადგილებში, როდესაც ნიადაგი უზრუნველყოფს ტენიან პირობებს. თუ ნიადაგი გაშრება, კულინარიული ბალახი უკეთესია ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას.
მოსავალი
ფოთლების არომატი განსაკუთრებით მძაფრია, თუ მათ უშუალოდ მოსავლის აღების შემდეგ დაამუშავებთ. მოჭერით იმდენი ფოთოლი, რამდენიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ. ზაფხულის თვეებში შეგიძლიათ მოაწყოთ მარაგი. ამ დროს ფოთლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს, რომლებიც დიდწილად რჩება მთელი ფოთლების გაშრობისას. ეს არ უნდა იყოს დამსხვრეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეთერზეთები დაიკარგება.
ვემზადები ზამთრისთვის
აგვისტოში ყვავილობის პერიოდის შემდეგ მცენარის მოჭრა შესაძლებელია 15 სანტიმეტრამდე. განაყოფიერება ასტიმულირებს მცენარეს ახალი ზრდის წარმოებაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ფოთლების საბოლოო მოსავალი შემოდგომაზე.
როდესაც შემოდგომაზე ფოთლები ყავისფერდება, რადიკალური გასხვლის დრო დადგა. დაელოდეთ სანამ მცენარე მთლიანად შეიწოვება. ყლორტები ისევ მიწაზე დაჭერით და ტოტებიდან ფოთლები ამოიღეთ. მათი გაშრობა და სანელებლად გამოყენება შეიძლება.
ზამთრის დაცვა
მარწყვის პიტნა გამძლედ ითვლება და ცივ სეზონს უპრობლემოდ უძლებს, თუ ტემპერატურა -4 °C-ზე არ დაეცემა. სიცივისგან დაცვა რეკომენდირებულია, თუ მცენარე დიდხანს ექვემდებარება დაბალ ტემპერატურას. მკვდარი ყლორტების მოჭრის შემდეგ შეგიძლიათ საწოლზე მოაყაროთ ფუნჯის ან ფიჭვის ტოტები.ჰაეროვანი იზოლაცია იცავს მცენარეებს ნულოვანი ტემპერატურისგან. აპრილში დამცავი ამოღებულია, რათა მცენარემ კვლავ გაიზარდოს.
