წაიკითხეთ ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ ეშმაკის ენის შესახებ. წონის დასაკლებად ტუბერის გამოყენება შეგიძლიათ აქ. როგორ ვიზრუნოთ სწორად ამორფოფალუს კონიაკზე.
რისთვის არის კარგი ეშმაკის ენა?
ეშმაკის ენა (Amorphophallus konjac) არის ტუბერკულოზური მცენარე, რომელიც ფასდება მისი დამამშვიდებელი და სამკურნალო თვისებებით. მას შეუძლია წონაში კლებაში დაგვეხმაროს, რადგან მდიდარია ბოჭკოებით და აკავშირებს წყალს. ტუბერს ხშირად მოიხმარენ კონჯაკის ფესვის ფქვილის სახით ან კაფსულებში ფხვნილის სახით იყენებენ.
პროფილი
- მეცნიერული დასახელება: Amorphophallus konjac
- ოჯახი: Arum ოჯახი (Araceae)
- სინონიმები: konjac root, ცრემლის ხე
- წარმოშობა: აღმოსავლეთ აზია
- ზრდის ტიპი: ტუბერი
- ეფექტი: დამამშვიდებელი, სამკურნალო
- ზრდის სიმაღლე: 100სმ-დან 200სმ-მდე
- ფოთოლი: მარტოხელა, ფრჩხილიანი
- ყვავილი: სპადიქსი ბუსუსებით
- ყვავილობის პერიოდი: აპრილიდან ივნისამდე
- ხილი: კენკრა
- ზამთრის გამძლეობა: არაგამძლე
ტუბერი
პირველ რამდენიმე წელიწადში, ეშმაკის ენის ტუბერი წარმოქმნის მხოლოდ დიდებულ ფოთოლს, რომლის სიმაღლე და სიგანე 100-დან 200 სანტიმეტრამდეა. ეს ფოთოლი უზრუნველყოფს დედა ტუბერს ენერგიის ზრდისთვის და შვილობილი ტუბერების წარმოქმნას გამრავლებისთვის. ვეგეტაციის ბოლოს ფოთლები კვდება და დედა ტუბერი უარყოფს თავის ქალიშვილ ტუბერებს.ზამთრის ოთხიდან ხუთთვიანი დასვენების შემდეგ ახალი ფოთოლი ჩნდება და ტუბერი კვლავ იწყებს გამრავლებას.
ეს პროცესი მეორდება რამდენიმე წლის განმავლობაში, სანამ ტუბერის წონა არ იქნება დაახლოებით 500 გრამი. ამ მომენტამდე ეშმაკის ენა თავის ორნამენტულ ყვავილობას ინახავს.
ეფექტ
ეშმაკის ენის ტუბერებს აქვთ სასარგებლო ეფექტი, როგორც ეს გვიჩვენებს შემდეგ მოკლე მიმოხილვას:
- აკლებს სხეულის წონას
- სწრაფი შევსება
- შთანთქავს ცხიმს
- აკრავს წყალს
- არეგულირებს საჭმლის მონელებას
- აძლიერებს ნაწლავის ფლორას
- ამცირებს ქოლესტერინის დონეს
- ატენიანებს კანს
კანის დაავადებებზე, ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემებსა და სხვა დაავადებებზე სამკურნალო ეფექტი განიხილება მრავალრიცხოვან კვლევით პროექტებში.
Bloom
რამდენიმე წლიანი მოსამზადებელი სამუშაოების შემდეგ ზრდასრული ტუბერი ჯერ გაზაფხულზე აჩენს ყვავილს, შემდეგ კი ცალ ფოთოლს. ეშმაკის ენის ყვავილს ახასიათებს შემდეგი მახასიათებლები:
- ყვავილობა: სპადიქსი უნაყოფო ყვავილებით, დაფარული მოწითალო-ყავისფერი ბუსუსით
- ზომა: 55-65 სმ
- ფერი: მუქი მეწამულიდან ყავისფერ-წითელამდე
- განსაკუთრებული თვისება: ლეშის მძაფრი სუნი
- დამტვერვა: ლეშის ბუზები, ლეშის ხოჭოები
ყვავილობის პიკზე ბოლქვი გამოყოფს სითხის წვეთებს. მეორე სახელი ცრემლის ხე ამ ქცევას ეხება.
ხილი
როგორც ერთფეროვანი, ცალკე სქესობრივი თესლის მცენარე, ეშმაკის ენას აქვს მამრობითი და მდედრი ყვავილები ცალკეულ ადგილებში. სქესი დგუშზე ორ დონეზე სხედან. მამრობითი ყვავილები განლაგებულია ზევით, მდედრი ყვავილები ვითარდება ქვედა.თვითდამტვერვის თავიდან ასაცილებლად, მამრობითი ყვავილი მხოლოდ მაშინ იხსნება, როცა მდედრი ყვავილები განაყოფიერებულია უცხო წყაროდან ან გახმება. შესაბამისად, ნაყოფის ფორმირებისთვის საჭიროა ორი ეშმაკის ენა ახლოს. დაბინძურების შემდეგ, ერთი კოჭა ატარებს ფორთოხლის კენკრას, რომელიც შეიცავს ერთიდან ოთხ თესლს.
ეშმაკის ენა წონის დაკლებისთვის
ვინც ზედმეტ კილოგრამებს ებრძვის, დააფასებს ეშმაკის ენის ტუბერების დამამშვიდებელ ეფექტს. ტუბერკულოზური კონიაკის ფესვი სავსეა გლუკომანანით, ჯანსაღი ბოჭკოებით. ევროპული სურსათის უვნებლობის ორგანოს (EFSA) თანახმად, დღეში სამი გრამი კონჯაკის ფესვის ფხვნილის მოხმარება საკმარისია ფუნტის შესანარჩუნებლად. როგორც პრაქტიკული konjac კაფსულები, გაჯერების ფხვნილი დაუყოვნებლივ არის ხელთ მტანჯველი ლტოლვისთვის. შემდეგი კვების ცხრილი ადასტურებს, თუ რატომ არის Teufelstongue ტუბერის ფქვილი იდეალური წონის დასაკლებად:
| კვებითი ღირებულებები | 100გრ კონიაკის ფესვის ფქვილი |
|---|---|
| კალორი | 168 კკალ |
| კილოჯოულები | 704 KJ |
| ბოჭკოვანი | 80გ |
| პროტეინი | 2, 0გრ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| შაქარი | 0 გ |
| ენერგეტიკული სიმკვრივე | 1, 7კკალ/გ |
კვების მრეწველობაში ტუბერები, ძირითადად, ფქვილდება. თუ კონიაკის ფესვის ფქვილი შედის წყალთან კონტაქტში, ხდება უკიდურესი შეშუპების ეფექტი. ბრინჯის, ლაფსების, შირატაკის, კონნიაკუსა და სხვა იაპონური დელიკატესების სახით გადამუშავებული, შედეგი არის დაბალკალორიული დიეტა, რომელიც გაგრძნობინებთ სრულყოფილებას და დაღლილობას.ევროკავშირში კონიაკის ფქვილი ცნობილია როგორც საკვები დანამატი E425. ცოდნის ჟურნალმა "გალილეომ" მიუძღვნა ეს სტატია ეშმაკის ენის ტუბერების სასარგებლო ეფექტებს:
ვიდეო: სუპერსაკვების ეშმაკის ენის ტუბერი
ეშმაკის ენის დარგვა
ეშმაკის ენის ტუბერის სწორი დარგვა, უპირველეს ყოვლისა, მიზნად ისახავს წყალდიდობის თავიდან აცილებას. გამტარ სუბსტრატს მაინც უნდა ჰქონდეს სასარგებლო წყალი და საკვები ნივთიერებების შესანახი. ოპტიმალური მდებარეობა ახდენს ტროპიკული ტროპიკული ტყის კლიმატის სიმულაციას. წაიკითხეთ ყველა მნიშვნელოვანი დეტალი შემდეგ განყოფილებებში. როგორ სწორად დავრგოთ ცრემლის ხე ქოთანში:
სუბსტრატი
შესანიშნავი სუბსტრატი არის ორგანულად წინასწარ განაყოფიერებული, ტორფის გარეშე ქოთნის მცენარეული ნიადაგისა და ქოქოსის ნიადაგის ნარევი თანაბარ ნაწილად, გამდიდრებული ლავის გრანულებით ან გაფართოებული თიხით. თუ ხელთ გაქვთ, დაამატეთ კიდევ რამდენიმე მუჭა საკვები ნივთიერებებით მდიდარი კომპოსტი ნიადაგი.
ტუბერის დარგვა
დარგეთ ეშმაკის ენის ტუბერი ღრმა კონტეინერში ფესვის ზრდისთვის საკმარისი ადგილით. კარგი მოვლის შემთხვევაში, ტუბერებს შეუძლიათ გაასამმაგონ წონა და მოცულობა წლის განმავლობაში. ქოთანი უნდა იყოს შესაბამისად დიდი დიამეტრით. აუცილებელია იატაკის გახსნა წყლის დრენაჟისთვის. როგორ დავრგოთ სწორად:
- ვედროს ძირი დაფარეთ ჭურჭლის ნამსხვრევებით ან ლავის გრანულებით დრენაჟად
- შეავსეთ სუბსტრატი (არ დააჭიროთ)
- დარგე ტუბერი შუაში
- დააკვირდით დარგვის სიღრმეს: ტუბერის დიამეტრზე სამჯერ
- ეშმაკის ენას დაასხით რბილი წყალი
ადგილმდებარეობა
ეშმაკის ენა აჩვენებს თავის საუკეთესო მხარეს ნაწილობრივ დაჩრდილულ ადგილას მაღალი ტენიანობით. მაისიდან სექტემბრამდე, ტროპიკული ტროპიკული ტყის სილამაზეს არ აქვს წინააღმდეგი ადგილი დასავლეთ ან აღმოსავლეთ აივანზე. ეს განსაკუთრებით მიზანშეწონილია, როდესაც ზრდასრული ტუბერი ამაყობს თავისი ყვავილით, რომელიც სუნავს მაღალ ზეცას.
ექსკურსი
Titan Arum – ეშმაკის ენის დიდი ძმა
როდესაც ტიტანის არუმი (Amorphophallus titanum) ყვავის, ახალი ამბები ხდება ვირუსული. მთელ მსოფლიოში მცენარეებს შეუძლიათ განიცადონ მცენარეების სიხარული ვებკამერის საშუალებით, როდესაც მსოფლიოში ყველაზე დიდი ყვავილი აყალიბებს თავის სუნიან ყვავილობას, რომლის სიმაღლე შეიძლება სამ მეტრამდე იყოს. ყვავილოვანი სანახაობა იმდენად იშვიათია, რომ ყოველი ყვავილობის დეტალური ჩანაწერები ინახება.
ეშმაკის ენაზე ზრუნვა
იმისთვის, რომ ცრემლსადენი ხის დარგვა არ გახდეს ჰობი მებაღისთვის ცრემლის ველად, მნიშვნელოვანია მასზე სათანადო ზრუნვა. არ გამოტოვოთ ეს რჩევები და ხრიკები:
მოსხმა
გაზაფხულიდან შემოდგომამდე მორწყეთ ეშმაკის ენა წვიმის ან შემორჩენილი ონკანის წყლით. ყოველი მორწყვის წინ გამოიყენეთ თითის ტესტი, რათა შეამოწმოთ სუბსტრატი გაშრება თუ არა. არ ხართ დარწმუნებული, არის თუ არა მორწყვის საჭიროება? შემდეგ, თუ ეჭვი გეპარებათ, შეასხურეთ მძლავრი ფოთლები ცაცხვისგან თავისუფალი წყლით.
განაყოფიერეთ
დამატებითი საკვები ნივთიერებების მიწოდება საჭირო არ არის. თუ დაიცავთ ჩვენს მოვლის რჩევებს, ნუ მოჭრით ეშმაკს ენას და ყოველწლიურად გადანერგავთ მას, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ სასუქის დამატება.
მოჭრა
შემოდგომაზე ეშმაკის ენის ტუბერი თანდათან შთანთქავს მცენარის მის მიწისზედა ნაწილებს. არ ჩაერიოთ მორბიდულ გაქრობას გასხვლით. ამ პროცესის დროს ფოთლებისა და ყვავილის დარჩენილი საკვები ნივთიერებები გადადის ტუბერში, როგორც ენერგიის რეზერვი მომდევნო წლისთვის. ამოიღეთ მკვდარი ფოთლები და გაცვეთილი ყვავილები, თუ ნარჩენების ხელით ამოღება შესაძლებელია.
ზამთარი
ნახევრად დაჩრდილულ აივანზე ზაფხულის შემდეგ, გთხოვთ, დროულად გადაიტანეთ ეგზოტიკური ეშმაკის ენა ყინვაგამძლე ადგილას. არსებობს ორი ვარიანტი გამოსაზამთრებლად. ასე იზამთრებს ცრემლის წვეთი ხე:
- გადაგდება: 10°C ქვემოთ ტემპერატურისგან
- ზამთრის მეოთხედი: მუქი, გრილი 8°-დან 10° ცელსიუსამდე
- ვარიანტი 1: გამოზამთრეთ ვედროში, არ დაუშვათ ნიადაგი მთლიანად გაშრეს, არ განაყოფიეროთ
- წესი: რაც უფრო თბილია ეშმაკის ენა, მით უფრო სველია დედამიწა
- ვარიანტი 2: გამოაზამთრეთ ნიადაგის გარეშე, ქვიშაში, ნახერხში ან ხის ნამსხვრევებში დალის ტუბერების მსგავსი, ამოიღეთ და დროდადრო შეასხურეთ
გამოზამთრება ნათელ, გახურებულ საცხოვრებელ სივრცეებში არ არის რეკომენდებული. ამ ვარიანტში ეშმაკის ენა ზამთარში ამოსდის. უარეს შემთხვევაში, უსიამოვნო ყვავილი ჩნდება მაშინ, როცა გარეთ ძალიან ცივა, რომ ყვავილის სურნელი გაასუფთავოს.
გამრავლება
ზამთრის დასვენების ფაზაში დედისა და ქალიშვილის ტუბერებს შორის კავშირი შრება. გაყოფა დასრულებულია, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ დედა და განშტოება ძალის გამოყენების ან მაკრატლის გამოყენების გარეშე. კონჯაკის ფესვები ჩარგეთ საკუთარ ქოთნებში.
გადანერგვა
მშრალი ზამთრის დასვენება მოითხოვს ყოველ გაზაფხულზე გადანერგვას, მიუხედავად იმისა, გამოზამთრებთ ეშმაკის ენას მიწით თუ მის გარეშე. საუკეთესო დროა გაზაფხულის ყვავილობის დასაწყისი. როგორც წესი, შეგიძლიათ ხელახლა გამოიყენოთ სადედე ტუბერისთვის არსებული სარგავი მისი გაწმენდის შემდეგ. შვილობილი ტუბერებისთვის, გთხოვთ, დაარეგულიროთ ქოთნის ზომა ტუბერის დიამეტრზე.
სოკოვანი დაავადება
ძალიან ხშირი მორწყვა იწვევს სოკოვან ინფექციას ხორცის შემნახველ ორგანოზე. ლპობის წარმოქმნის შედეგად დაზარალებული ეშმაკის ენის ტუბერი, როგორც წესი, ვეღარ შეინახება. ადრეულ ეტაპზე შეგიძლიათ ამოჭრათ სოკოვანი, დამპალი ადგილები. წაუსვით ტუბერი სადეზინფექციო ნახშირის ფხვნილით და გააჩერეთ რამდენიმე დღე. შემდეგ დარგეთ კონიაკის ფესვი ახალ სუბსტრატში და ამიერიდან მორწყეთ უფრო იშვიათად.
პოპულარული ჯიშები
ეშმაკის ენა არ არის ერთადერთი ამორფოფალუსი ლამაზმანი, რომელიც შთამბეჭდავად წარმოაჩენს თავს ქოთნის მცენარედ:
- Amorphophallus kiusianus: სამხრეთ იაპონიიდან, ყვითელ-მწვანე, ღია ყავისფერი ლაქებიანი ბუსუსი, მწვანე კობო, ვარდისფერი კენკრა.
- Amorphophallus bulbifer: ჩრდილოეთ ინდოეთიდან, 25-დან 30 სმ-მდე დიდი ყვავილები, ღია ვარდისფერი გარედან, მოყვითალო-მწვანე შიგნით.
- Amorphophallus albus: ჩინეთიდან, 15-დან 20 სმ-მდე დიდი, თეთრი ყვავილები, ბოლქვი 10 სმ-მდე დიამეტრის და 6 სმ სიმაღლე.
- Amorphophallus muellerii: ტაილანდიდან, 2 მ-მდე სიმაღლის, მეწამული ყვავილი, კრემისებრი თეთრი ბოლქვი, 30 სმ დიდი ტუბერი.
FAQ
როგორ გამოვიყენოთ konjac კაფსულები წონის დასაკლებად?
კაფსულები შეიცავს კონიაკის ფესვის ფქვილს. ამ ბუნებრივ ფხვნილს აქვს უნარი შეიწოვოს ბევრი წყალი და შესამჩნევად შებეროს. ამ მიზეზით, მისი მიღების შემდეგ თავს ოპტიმალურად სრულყოფილად იგრძნობთ. დაბალკალორიულ დიეტასთან ერთად, Konjac კაფსულები მნიშვნელოვან წვლილს შეაქვს წონის დაკლებაში.ექსპერტები გვირჩევენ 2 კაფსულის დოზას 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ. იდეალურ შემთხვევაში, დალიეთ ერთი ან ორი ჭიქა წყალი.
ტუბერი გამოზამთრებისას დაბურულია. რა ვქნა?
აღწერილი დაზიანება მიუთითებს სოკოვან ინფექციაზე. განსაკუთრებით ზამთრის მიძინების ფაზაში სოკო იწვევს ლპობის გავრცელებას ხორციან ტუბერებზე. შეგიძლიათ სცადოთ გადარჩენა. ამოიღეთ ტუბერიდან ნებისმიერი დაფქული ლაქა. ჭრილობების დეზინფექცია ნახშირის ფხვნილით ან კლდის მტვრით და გააჩერეთ კონჯაკის ფესვი ორი-სამი დღის განმავლობაში. გადაიტანეთ ეშმაკის ენა მშრალ სუბსტრატში.
როგორ მუშაობს ეშმაკის ენის გამრავლება თესლებთან?
მოათავსეთ ყველაზე ახალი თესლი დაახლოებით ერთი სანტიმეტრის სიღრმეში ქოქოსის მიწაში. ოდნავ დაასველეთ სუბსტრატი და იდეალურად მოათავსეთ გამჭვირვალე კაპიუშონი თესლის კონტეინერზე.თესვის იდეალური ტემპერატურაა 25°-დან 28° ცელსიუსამდე დღის განმავლობაში და დაახლოებით 20° ცელსიუსამდე ღამით. ნათელი ან ნაწილობრივ დაჩრდილული მდებარეობა ხელს შეუწყობს პირველი ნერგების განვითარებას ორიდან ექვს კვირაში.
