კორნელის ალუბალი ზაფხულის ბოლოს სავსეა თავისი ნათელი წითელი ხილით. ვინც გულმოდგინედ კრეფს და აგროვებს, ჩვეულებრივ, მასას დაუყოვნებლივ ვერ გამოიყენებს. სწორედ აქ გამოდგება კონსერვაციის მეთოდები, როგორიცაა წვენების გამოწურვა!
როგორ გავწუროთ რქოვანას ალუბალი?
კორნელის ალუბლის წვენის მოსამზადებლად, სულაც არ არის აუცილებელი, რომ ღეროს ამოღება. უმჯობესია გამოიყენოთ ორთქლის წვენსაწური, რომელიც ასევე მუშაობს სხვა ხილებთან დათესვის გარეშე.წვენის გამოწურვის შემდეგ, წვენი შეიძლება შეავსოთ ცხელი შუშის ბოთლებში და დალუქეთ შესანარჩუნებლად.
კორნელის ალუბალი გამოწურვამდე უნდა ამოიღოთ?
დამოკიდებულია წვენების რომელ მეთოდს აირჩევთ, რქოვანას ალუბალიარა აუცილებლად ცალ-ცალკე უნდა ამოიყოს. საჭიროების შემთხვევაში, უმჯობესია გამოიყენოთ ალუბლის ქვა. თუმცა ეს დამღლელი სამუშაო დიდ დროს ატარებს.
როგორ შეიძლება რქოვანას ალუბლის წვენი?
კორნელის ალუბლის წვენის საუკეთესო, ყველაზე სწრაფი და ურთულესი გზა არის ეგრეთ წოდებულიორთქლის წვენსაწური ამით ასევე შეგიძლიათ მარტივად გამოწუროთ ბაბუაწვერა, ჟოლო, ოხრახუში, მირაბელე. ქლიავი და მსგავსი, უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ბირთვების ამოღება.
ასევე არსებობს "Flotte Lotte" -ის ან ჩვეულებრივი ცენტრიდანული წვენსაწურის გამოყენების ვარიანტი (რეკომენდებულია რქოვანას ალუბლის წინა დათესვა).
როგორ წვენებენ რქოვანას ორთქლის წვენსაწურში?
ორთქლის წვენსაწურიიღებსმუშაობას. წვენი.
ერთი პარტიისთვის დაგჭირდებათ დაახლოებით 2,5 კგ რქოვანას ალუბალი, 1,5 ლიტრი წყალი, შესაძლოა 150 გრ შაქარი და ცოტა ლიმონმჟავა. როგორ გავაგრძელოთ:
- დაამატეთ წყალი ქვედა ქვაბში
- ზემოდან დაადეთ წვენის კონტეინერი
- მოასხით რქოვანას ალუბალი და სხვა ინგრედიენტები საჭიროების შემთხვევაში
- დახურვა სახურავით
- ადუღეთ და ადუღეთ ნაზად
- გახსენით ონკანი და შეავსეთ წვენი შუშის ბოთლებში
ამ პროცედურას სჭირდება 30-დან 60 წუთამდე, რაც დამოკიდებულია მოწყობილობაზე და რქოვანას ალუბლის რაოდენობაზე.
როგორ ინახება რქოვანას ალუბლის წვენი?
თუ წვენებისთვის იყენებდით ორთქლის წვენსაწურს, წვენის შესანარჩუნებლად გაცხელება აუცილებელიაარამეტიაუცილებელიწვენი უკვე გაცხელებულია და შეიძლება ცხლად შეავსოთ კარგად გაწმენდილ მინის ბოთლებში. არ დაგავიწყდეთ მარკირება და შესანახად შესაფერის ადგილას.
გამოწურვის სხვა მეთოდებით შესაძლოა საჭირო გახდეს რქოვანას ალუბლის წვენი ადუღებამდე და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩამოსხმა.
რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ რქოვანას ალუბლის წვენი?
კორნელის ოდნავ მჟავე, მაგრამ მაინც გემრიელი წვენი შეიძლება გამოვიყენოთ, მაგალითად,ჟელე. ამისთვის წვენს ვადუღებთ შაქრის შენარჩუნებით 1:1 თანაფარდობით. შემდეგ ჩაასხით ჭიქებში, დაახურეთ და გააციეთ.
წვენი ასევე გამოდგება ნაყინისთვის, სმუზისთვის და ლიქიორისთვის.
რჩევა
ხანგრძლივი და მაინც ურჩევნია ინსპექტირების ჩატარება
კორნელის ალუბლის წვენის სწორად შენახვის შემთხვევაში ის დახურულ შუშის ბოთლში ბნელ და გრილ ადგილას მინიმუმ ერთი წელი გაძლებს. თუმცა, მაინც მიზანშეწონილია, დროდადრო შემოწმდეს ჩირქოვანი გარედან.
