იყიდეთ მოუმწიფებელი ანანასი თუ არათანაბრად მწიფე ხილი? სამწუხაროდ, ნაყოფი ჩვეულებრივ არ მწიფდება. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ დაგეხმაროთ პატარა ხრიკით. ხანდახან ეხმარება ანანასის თავდაყირა გადაქცევას.
რატომ ვაქცევ ანანასს თავდაყირა?
ანანასის თავდაყირა გადაბრუნებით უზრუნველყოფთ მის თანაბრად მომწიფებას ყუნწიდან შაქრისა და სახამებლის უკეთ განაწილებით. ანანასი დადეთ ფოთლებზე ან დამოკლებულ გვირგვინზე მაქსიმუმ ორი დღის განმავლობაში.
რატომ უნდა დავაბრუნო ანანასი?
თუ ანანასს თავდაყირა გადაატრიალებთ, ხორცი შეიძლება დამწიფდესთანაბრად თუ ნაყოფის ერთი ნახევარი ზედმეტად დამწიფებულია, მეორე ნახევარი კი უმწიფარი, რეკომენდებულია ეს წვერი. ეს იწვევს კონსერვანტი შაქრის გავრცელებას მთელ ნაყოფში, როგორც სახამებელი ყუნწიდან. ეს უზრუნველყოფს თანაბარ მომწიფებას.
როგორ დავაბრუნო ანანასი?
დაათავსეთ ანანასიმისიფოთლები თუ ისინი ძალიან დიდია, შეგიძლიათ ანანასის გვირგვინიც ოდნავ დამოკლოთ. თუმცა, ნაყოფი ასე დიდხანს არ უნდა დატოვოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, გადამწიფებული ანანასი სწრაფად ლპება ან ყალიბდება. ანანასი ორ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში არ გადაატრიალოთ თავდაყირა.
რამდენი ხანი შემიძლია დავატრიალო ანანასი?
ანანასი თავდაყირა გადაატრიალეთ მაქსიმუმორი დღე.ამ დროის შემდეგ ნაყოფი ფუჭდება. თუ გსურთ რბილობი დიდხანს შეინარჩუნოთ, მას შესაბამისად უნდა მოექცეთ. შეგიძლიათ მისგან კონსერვები მოამზადოთ ან რბილობი ღუმელში გააშროთ.
რჩევა
გაითვალისწინეთ უჩვეულო ფერები
თუ ანანასი თავდაყირა დაატრიალეთ, ჭამამდე კარგად უნდა დააკვირდეთ ხორცს. თუ თქვენ გაქვთ ყავისფერი ლაქები ან ობობა, თავი აარიდოთ ანანასის ჭამას.
