ბანანი, რომელიც მოდის სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან, ახლა იზრდება მსოფლიოს ტროპიკულ ქვეყნებში. დესერტის ბანანის უგემრიელესი ხილი გერმანელების გამოცხადებული საყვარელი ხილია - ამ ქვეყანაში ყოველწლიურად საშუალოდ 12 კილოგრამს მიირთმევენ ერთ ადამიანზე. მაგრამ რეალურად რომელი მცენარეა დაკავშირებული ბანანთან?
აქვს თუ არა ბანანს მონათესავე მცენარეები?
ბანანი ჩვენთვის ცნობილია, არის ტროპიკული მცენარე ბანანის ოჯახიდან (Musaceae).არსებობს დაახლოებით100 სხვადასხვა სახის ბანანიდა მრავალი ჯიში. ჩვენ განსაკუთრებით ვიცნობთ "ქევენდიშის" ჯიშს. ამ ქვეყანაშიარ არის მონათესავე მცენარეები
ბანანი და ინდური ბანანი მონათესავე მცენარეებია?
მიუხედავად მათი სახელისა, ინდური ბანანი და ბანანიარ არის მონათესავე მცენარეებიმიუხედავად იმისა, რომ ბანანი (მუსა) მოდის სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან, ინდური ბანანი - ასევე ცნობილია, როგორც სამი- ლობიან პაპაუს (Asimina triloba) ჰქვია - მისისახლი ჩრდილოეთ ამერიკაშისითბოსმოყვარე მუსა ბანანისგან განსხვავებით, პაუპა, სხვა სახელიაზამთრის გამძლეგარდა ამისა, ის მოქმედებს ინდური ბანანი არისმრავალწლიანი ხე, რომელიც ნაყოფს ისევ და ისევ იძლევა - ხოლო ნამდვილი ბანანი არის ღერო მრავალწლიანი, რომელიც ნაყოფიერების შემდეგ კვდება. თუმცა ორივე სახეობის ტკბილი, არომატული ხილი საკვებია.
ბანანი და კიტრი მონათესავე მცენარეა?
ზოგჯერ ჩნდება კითხვა, არის თუ არა ბანანი და კიტრი მონათესავე მცენარეები. მიუხედავად იმისა, რომ ხილისგარკვეული ვიზუალური მსგავსებაარ შეიძლება უარყო, ეს ორი სახეობაერთმანეთს არ უკავშირდებაკიტრი ეკუთვნის - სხვათა შორის, ყაბაყიც ეკუთვნისგოგრისებრთა ოჯახს(Cucurbitaceae) და, შესაბამისად, დაკავშირებულია ბაღის გოგრასთან. თუმცა, ეს სახეობები - ბანანი და გოგრის ოჯახი - გასაკვირიაკენკრა, რადგან შიგნით მყარი თესლი დაფარულია რბილობით.
რამდენი სახეობის ბანანი არსებობს?
არის დაახლოებით100 სხვადასხვა სახის ბანანი, ბევრი საკვები ჯიში - წითელი და მწვანე ხილის ჩათვლით - საერთოდ არ შეიცავს თესლს. თუმცა,ყველა ბანანი არ არის საკვები: ზოგიერთი კულტივირებულია მხოლოდ როგორც დეკორატიული მცენარე. Musa textilisმეორეს მხრივ, კანაფის ბანანი აწარმოებს ძლიერ ბოჭკოებს.ისინი გამოიყენება ტექსტილის წარმოებისთვის. ზამთრის გამძლე და ამიტომ პოპულარულიიაპონური ბოჭკოვანი ბანანი(Musa basjoo) ასევე ემსახურება ამ მიზანს, თუმცა ამბობენ, რომ მისი პატარა, ყვითელი ხილიც საკვებია. პატარა, წითელ ბანანს აწარმოებს ჯუჯა სახეობაMusa velutina
რჩევა
რომელი ბანანის მცენარე აწარმოებს საკვებ ბანანს?
საჭმელ ხილს აწარმოებენ ბანანის ეს მცენარეები: იაპონური ბოჭკოვანი ბანანი (Musa basjoo) და მისი ჯიშები, ჯუჯა საკვები ბანანი (Musa 'ჯუჯა კავენდიში'), ვარდისფერი ჯუჯა ბანანი (Musa velutina) და დარჯელინგის ბანანი (მუსა სიკიმენსისი). თუმცა, ხილის ფორმირება აქ ძალიან იშვიათია, რადგან ამისთვის თბილი ვეგეტაციის სეზონი ძალიან ხანმოკლეა. გარდა ამისა, ბანანის უმეტესობას დამტვერვისთვის პარტნიორი მცენარე სჭირდება.
