ახალი მწვანილი ჯანსაღია და ამიტომ სულ უფრო ხშირად პოულობს გზას მენიუში. მაყვლის ბუჩქები განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით ფოთლებს აწარმოებენ და, შესაბამისად, საიმედო მომწოდებლები იქნებიან. მაგრამ სანამ გაზაფხულზე დაიჭერთ, უნდა განვმარტოთ, არის თუ არა მაყვლის ფოთლები საკვები.
შეიძლება მაყვლის ფოთლები გამოვიყენო საკვებად?
მაყვლის ფოთლებს აქვსღირებული ინგრედიენტებიდა არისსაჭმელიშეგიძლიათ გამოიყენოთ, სხვათა შორის,სმუტისთვის,ჩაის მოსამზადებლადან დაჭრათ წვრილადსალათ. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაყვლის ფოთლები ჯანმრთელობისთვის. შეიძლება გამოვიყენოთ მაყვლის ახალი და გამხმარი ფოთლები ჯანსაღი მცენარეებიდან, რომლებიც არ არის შესხურებული.
რა ინგრედიენტებს შეიცავს მაყვლის ფოთლები?
მაყვლის ფოთლები (Rubus სექტ. Rubus) ხასიათდებატანინების-ის მაღალი შემცველობით. ისინი ასევე შეიცავსმცენარის მჟავებსროგორიცაა ტრიტერპენის მჟავა და ლიმონმჟავა, ასევეფლავონოიდები.
რა სამკურნალო თვისებები აქვს მაყვლის ფოთლებს?
მაყვლის ფოთლები ძალიან ჯანსაღია, რადგან მათი ინგრედიენტები მოქმედებს, მათ შორის:
- სისხლის გამწმენდი
- ჰემოსტატიკური
- შარდმდენი
- მოსალოდნელი
ჩაი და ნაყენი, რომლის დამზადებაც თქვენც შეგიძლიათ, ძირითადად გამოიყენება შარდის ბუშტის ინფექციების, კანის ლაქების, დიაბეტის, გულძმარვის, პირის ღრუსა და ხახის ლორწოვანი გარსების ანთების და ფაღარათის დროს. მაყვლის ფოთლები ითვლებაგვერდითი ეფექტების გარეშე მაგრამ იმისთვის, რომ უსაფრთხოდ ვიყოთ, დღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 4,5 გრამს ან უფრო დიდი რაოდენობით, წინასწარ უნდა განმარტოთ ოჯახის ექიმთან.
როდის არის მაყვლის ფოთლების შეგროვების დრო?
შეგროვების პერიოდიაგაზაფხულიდან შემოდგომამდე. როგორც კი პირველი ფოთლები გამოჩნდება, შეგროვება შეიძლება დაიწყოს, თქვენს ბაღში ან დიდ გარეთ. შეგიძლიათ გაბედული მოქმედება, მაყვალი საიმედოდ და უხვად ყვავის მთელი წლის განმავლობაში.
როგორ შევაგროვო მაყვლის ფოთლები სწორად?
თუ გსურთ მაყვლის ფოთლების მოსავალი საკუთარ ბაღში, მოვლისას თავიდან აიცილოთ ხელოვნური სასუქების და ქიმიური შესხურების გამოყენება. მოერიდეთ დაავადებით დაავადებულ ბუჩქებს. ატარეთ ხელთათმანები, განსაკუთრებით ველურ მაყვლის ბუჩქებს ეკლები აქვთ.
- ახალგაზრდა ფოთლები უფრო ნაზი და ამიტომ უფრო შესაფერისია სალათებისთვის
- ძველი ფოთლები შეიცავს მეტ ტანინს და უფრო მწარეა
- არ მოკრიფო ყვითელი ფოთლები
- მიაქციეთ ყურადღება ეკლიან ფოთლებს
- ალტერნატიულად ამოიღეთ ეკლები
- დატვირთული გზების მოშორებით შეგროვება
- მიწასთან ახლოს არ აიკრიფოთ (მელა ლენტის გამო)
- საშრობი ზამთრის მარაგისთვის
როგორ მოვამზადო ჩაი მაყვლის ფოთლებისგან?
დაასხითსუფრის კოვზდაჭრილ ახალ ან ხმელ ფოთლებს200მლცხელი წყალი და დატოვეთ ნარევი დაახლოებით10 წუთი გაჭიმვა. ჩაი განსაკუთრებით არომატულია, თუ ფოთლებს გაშრობამდე ადუღებთ.
რჩევა
დაორსულებისას უყოყმანოდ ნუ გამოიყენებთ მაყვლის ფოთლებს
მაყვლის ფოთლის ჩაი და ჟოლოს ფოთლის ჩაი ცნობილია, რომ ხელს უწყობს შრომას. ამიტომაც ხშირად რეკომენდებულია მათი დალევა ორსულობის ბოლო კვირებში. მანამდე კი მაყვლის ფოთლის ჩაი არ უნდა მიირთვათ ან მხოლოდ ბებიაქალთან კონსულტაციის შემდეგ.
