არის მწვანე ფოთლები და არის ყვითელი ფოთლები. როცა ერთი ემშვიდობება, მეორეს დრო ახლოვდება. მწვანე ვერსიას მცირე ყურადღება ექცევა, მაგრამ ის არ არის გემოვნების გარეშე და, რა თქმა უნდა, არც მნიშვნელობის გარეშე. ორივეს მორგებული სახე.
რას ჰგავს ვარდკაჭაჭას ფოთლები?
პირველ წელს ვარდკაჭაჭა აწარმოებს ფხვიერი ფოთლების ვარდს. ფოთლები მწვანეა და მსგავსი ფორმის დენდელიონებს. დაკრეფილი ჭარხლიდან ბნელ ოთახებში მყარი კვირტები ამოდის. მისი ფოთლები არისთეთრ-ყვითელი, ელიფსური ფორმის და წვეტიანი.
რომელი ვარდკაჭაჭა ფოთლებია საკვები?
შეძენილი ან სახლში მოყვანილი კვირტები საჭმელად კარგიაყვითელი კვირტებიისინი გამოიყენება თითქმის ექსკლუზიურად, რადგან მათ მხოლოდ ოდნავ მწარე ნოტი აქვთ. მეორეს მხრივ, მწარე ნივთიერება ლაქტუკოპიკრინიმწვანე ფოთლებს ძალიან მწარედ აქცევს მიუხედავად ამისა, ისინი მნიშვნელოვანია. კულტივირების პირველ წელს ისინი ახორციელებენ ენერგიის გამომმუშავებელ ფოტოსინთეზს, რათა მოხდეს ხორციანი ფესვის წარმოქმნა. ღია ცისფერი ყვავილები ასევე საკვებია და ლამაზ დეკორაციას ქმნის. მაგრამ ამისთვის მცენარის დატოვება საწოლში მოგიწევთ, რადგან ისინი მხოლოდ მეორე წელს ჩნდებიან.
როგორ მოვამზადო ვარდკაჭაჭას ფოთლები?
გარეცხვის შემდეგ ვარდკაჭაჭას ფოთლები შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათად ან ბოსტნეულად. სამზარეულოს წიგნები და ინტერნეტი გთავაზობთ უამრავ რეცეპტის იდეას. ზოგადად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვარდკაჭაჭა:
- ჭამე უმი
- ორთქლდება
- შეწვა
რამდენ ხანს ძლებს ვარდკაჭაჭას ახალი ფოთლები?
მიუხედავად იმისა, რომ ვარდკაჭაჭას ძირითადი სეზონი ოქტომბრიდან აპრილამდეა, ის გერმანიაში მთელი წლის განმავლობაშია ხელმისაწვდომი. უმჯობესია შეიძინოთ იგი ახალი და გამოყენებამდე. თუ მისი დაუყოვნებლივ გამოყენება შეუძლებელია, შეინახეთ შემდეგნაირად:
- კვირტები შემოახვიეთ ნესტიან ქსოვილში
- შედგით მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში
- არ მოახდინო ზეწოლა (სხვა ბოსტნეულისგან)
- მაქს.ერთი კვირა მაღაზია
რა ჯანსაღ ინგრედიენტებს გვთავაზობს ყვითელი ფოთლები?
მწარე ნივთიერებების გარდა, რომლებიც ხშირად არ არის პოპულარული, მაგრამ ჯანსაღი, ყვითელი ფოთლები ასევე გვთავაზობს შემდეგ ინგრედიენტებს:
- კალიუმი, ფოლიუმის მჟავა და თუთია
- ვიტამინები A, B და C
- ბოჭკოვანი (ინულინი)
აღსანიშნავია ისიც, რომ ზამთრის ეს ბოსტნეული, ასევე ცნობილი როგორც ბრიუსელის სალათი, ძალიან დაბალკალორიულია, 100 გრამზე 16 კკალ.
როგორ გავიგო, ფოთლები ჯერ კიდევ კარგია?
კვირტი უნდა იყოსმტკიცე და დახურული, ფოთლები უნდა იყოსთეთრ-ყვითელი ფერადი და დაუზიანებელი. თუ ზოგიერთი ფოთოლი დაფქული, ყავისფერი ლაქებით დაფარული ან დაბნეულია, ვარდკაჭაჭა ცუდია და აღარ უნდა მიირთვათ.
რჩევა
წითელი ვარდკაჭაჭას ნაკლებად მწარე გემო აქვს
ყვითელი ვარდკაჭაჭა ისევ ძალიან მწარეა თქვენთვის? შემდეგ სცადეთ წითელი ვარდკაჭაჭა, რომლის გემო გაცილებით რბილია. ეს არის ჯვარი მონათესავე რადიქიოსთან, რომელიც ასევე არის გვირილის ოჯახი და ვარდკაჭაჭას ჯიში.
