მოცვი განსაკუთრებულ გემოს აძლევს სმუზის ან იოგურტს. მოცვი ასევე შეიცავს ბევრ ძვირფას ინგრედიენტს. თუმცა, ცუდ მოცვისას სიფრთხილეა რეკომენდებული.
როგორ მიხვდებით მოცვი ცუდია?
ცუდ მოცვს აქვსგამშრალი ლაქებიდა ძალიან მუქი ფერი. ცუდ შემთხვევაში ცალკეული მოცვიობისაა. ასევესუნიგაფუჭებული მოცვიუსიამოვნო.
როგორ გამოიყურება ახალი მოცვი?
ახალი მოცვი აქვსმუქი ლურჯი ფერი. გარდა ამისა, ლურჯი მოცვი გამოიყურებაპლუპ. მათსურნელი აქვთ.მოკრეფისას შეგიძლიათ ამოიცნოთ სრულად მწიფე მოცვი შემდეგი დამატებითი კრიტერიუმებით:
- მუქი ლურჯი ღეროს ფუძე
- მოცვის ბუჩქიდან ადვილად ამოიღება
რას ჰგავს ცუდი მოცვი?
მოცვი ცუდია თუ არა კენკრისგარეგნობისდასუნით შეგიძლიათ გაიგოთ.
გარეგნობა
- ღია ფერი (უმწიფარი კენკრა)
- გამშრალი ლაქები და ძალიან მუქი ფერი
- რბილი ლაქები
- წნევის წერტილები
- მუში/ფუშიანი კონსისტენცია
- Mold
სუნი
მოცვის ცუდი სუნი უსიამოვნოა.
შეიძლება კიდევ მიირთვათ ცუდი მოცვი?
ცუდი მოცვიმოხმარებისთვის არ ვარგა. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ შემთხვევაში, თუ ისინი დაფქული არიან. იმის გამო, რომ ობის სპორები უკვე შეიძლება გადავიდეს ვიზუალურად ხელუხლებელ, თვალისთვის უხილავ ხილზე, მთელი შეფუთვა უნდა გადააგდოთ.
რჩევა
მოცვის შენახვა
რადგან მოცვის შენახვის ვადა ძალიან ხანმოკლეა, კენკრა დაუყოვნებლივ უნდა მოიხმაროს ან გადამუშავდეს. თუ მოცვი უნდა შეინახოს, ცუდი კენკრა უნდა დალაგდეს. დარჩენილი ხილი შეინახეთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში. ისინი იქ დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში დარჩებიან. მათი გაყინვაც შეიძლება.
