მათ ყველა იცნობს: პატარა, ხრაშუნა, გრძელი, თხელი და თუნდაც ლურჯში: კიტრი. პირველი კიტრი სათბურში ივლისიდან იქნება. ცისფერი კიტრისა და გარე კიტრის ნაყოფს ცოტა მეტი დრო სჭირდება. ისინი მიჰყვებიან სამიდან ოთხ კვირაში. რომელი კიტრი მწიფდება? მოსავლის აღების ოთხი ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევა.
როდის და როგორ ავიღო კიტრი სწორად?
კიტრის მოკრეფა შესაძლებელია ყვავილობიდან სამი კვირის შემდეგ. მოსავლის აღების დრო განსხვავდება დანიშნულებისამებრ, მაგალითად, რქოვანა (4-6 სმ), დელიკატესური კიტრი (6-12 სმ), კიტრი (20-30 სმ), გახეხილი კიტრი (ყვითელი კანი).რეგულარული მოსავალი ხელს უწყობს მოსავლიანობას და თავიდან აიცილებს მწარე კიტრს. ძირითადად კიტრი უნდა იყოს ახალგაზრდა, დილით და ბასრი დანით.
როდის შემიძლია საბოლოოდ მოვკრიფო კიტრი?
საჭმელად, სალათად, წვნიანს, ბოსტნეულს თუ გამაგრილებელ ნიღაბს - საკუთარი ბაღის ან აივნის კიტრი უგემრიელესი გემოთია და შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალი გზა. კიტრის სათანადო მოვლისა და განაყოფიერების შემთხვევაში რეკრეაციული მებოსტნეები კიტრის უხვად მოკრეფენ.
კიტრი მწიფდება ყვავილობიდან სულ რაღაც 3 კვირაში. თუ სათბურში ადრე დათესეს, მაისის ბოლოს მომწიფდებიან. ღია ცის ქვეშ ივლისიდან ოქტომბრამდე. მოსავლის დრო დამოკიდებულია შესაბამისი კიტრის დანიშნულ გამოყენებაზე:
- Cornichons - ყველაზე პატარა კიტრის მწნილი 4-დან 6 სანტიმეტრამდე
- ნაზი კიტრი – 6-დან 12 სანტიმეტრამდე მწნისთვის
- კიტრი – 20-დან 30 სანტიმეტრამდე ჯიშის მიხედვით
- გაფცქვნილი კიტრი – მზადაა მოსავლისთვის როგორც კი კანი გაყვითლდება
გემოთი, კიტრი ყველაზე გემრიელია, როცა სუპერმარკეტის კიტრის ზომას ჯერ არ მიუღწევია. როგორც კი გაყვითლდებიან ისინი მწიფდება.
კიტრის რეგულარული დაკრეფა ზრდის მოსავალს
კიტრის მოსავალს ნაადრევად ნამდვილად ვერ იღებთ. უმჯობესია წონაში რეგულარულად დაიკლოთ და არ დაუშვათ ის ძალიან დიდი. თუ მცენარეზე დიდხანს დატოვებთ კიტრს, რისკავთ მათ მორწყვას, გამწარებას და ხანდახან უარყოთ შემდგომი კულტურები ადრეულ ეტაპზე. ამიტომ, მცენარიდან დაუყონებლივ ამოიღეთ გადამწიფებული ხილი, რათა ზედმეტად არ დაასუსტოთ. მაშ ასე, გადავიდეთ გემრიელ კიტრებზე;-).იდეალურად, ოქტომბრის ბოლომდე კვირაში ორჯერ შეგიძლიათ ახალი კიტრის მოსავალი.
კიტრის მოსავლის 4 ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევა
- მოკრიფეთ კიტრი რაც შეიძლება ახალგაზრდა. ეს უზრუნველყოფს უმაღლესი ვიტამინის შემცველობას და საუკეთესო გემოს.
- კიტრი აკრიფეთ დილით ან დილით ადრე, რადგან სწორედ ამ დროსაა მასში ყველაზე მეტი საკვები ნივთიერება.
- დაჭერით კიტრი ბასრი დანით, რათა არ დაზიანდეს ყლორტები და ღეროები.
- სექტემბრის ბოლოს ამოიღეთ ახალი ყვავილის კვირტები, რათა არსებული ნაყოფი კვლავ მომწიფდეს
რჩევები და ხრიკები
ეს მწარეა - კიტრი მწარედ რეაგირებს სტრესულ სიტუაციებში, როგორიცაა ცივი, ძლიერი წვიმა ან ძალიან ცივი წყალი. მწარე ნივთიერებები ღეროს ფუძიდან ნაწილდება კიტრში. სწორედ ამიტომ, კიტრის ბოლო ზოგჯერ მაინც მწარე გემო აქვს და შეიძლება მიირთვათ. ის, რომ კიტრი მწარე ხდება, გენეტიკურად არის განსაზღვრული. არასწორმა მოვლამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ამას.
