როგორც ველური ხილი, წიწაკა არის ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი შემცველობა C ვიტამინის მქონე ხილი. მისი კენკრაც გემრიელია და მრავალი მოსამზადებლად ვარგისია. ოღონდ ფრთხილად: წინაპირობაა კენკრა დაკრეფილი დროულად!
როდის არის წიწაკის მოსავლის დრო?
წიწილა კენკრის მოსავლის დრო მერყეობს ჯიშის მიხედვით და აგვისტოდან ოქტომბრამდეა. სხვადასხვა ჯიშის მოსავლის აღების მაგალითებია ფრუგანა (აგვისტოს დასაწყისიდან სექტემბრის დასაწყისში), ჰერგო (აგვისტოს ბოლოდან სექტემბრის შუა რიცხვებამდე), ასკოლა (აგვისტოს ბოლოდან სექტემბრამდე) და ლეიკორა (სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის დასაწყისში).
მამაკაცი + ქალი=ხილი
მხოლოდ წიწაკის მდედრი ჯიშები ნაყოფს იძლევა. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იქვე არის მამრი ზღვის წიწაკა. ასე რომ ნუ ენდობით თქვენს იღბალს, დარგეთ როგორც მამრობითი, ასევე მდედრი მცენარე.
სხვადასხვა ფაქტორები განაპირობებს მოსავლის აღების დროს
სხვადასხვა ფაქტორებიდან, როგორიცაა მდებარეობა, კლიმატი, ამინდის პირობები და ნაყოფის ზომა, წიწაკის კენკრა სხვადასხვა დროს მწიფდება. ამიტომ მოსავლის აღების დრო განსხვავდება ჯიშიდან ჯიშამდე.
სხვადასხვა ჯიშები ინდივიდუალური სიმწიფითა და მოსავლის დროით
წიწილა კენკრა ჩვეულებრივ მწიფდება აგვისტოს ბოლოდან სექტემბრამდე. თუმცა, იმისათვის, რომ არ გამოტოვოთ სრულყოფილი სიმწიფის დრო, კენკრა უნდა დაკრიფოთ შესაბამისი ჯიშის მიხედვით.
ფრუგანას ჯიში სხვა ჯიშებთან შედარებით ადრე მწიფდება. ლეიკორას ჯიში კი გაცილებით გვიან მწიფდება. წიწაკის ჯიშების მოსავლის სხვადასხვა დრო შეჯამებულია აქ:
- Leikora: სექტემბრის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრის დასაწყისში
- ასკოლა: აგვისტოს ბოლოდან სექტემბრამდე
- Hergo: აგვისტოს ბოლოდან სექტემბრის შუა რიცხვებამდე
- ფრუგანა: აგვისტოს დასაწყისი სექტემბრის დასაწყისი
მოითმინე დიახ, მაგრამ არც ისე დიდხანს
მიუხედავად იმისა, რომ წიწაკის კენკრა აგვისტოდან სექტემბრამდე მწიფდება, მათი მოსავალი დეკემბრამდე შეიძლება გემოს დიდი დაკარგვის გარეშე. მაგრამ: მოსავლის აღებამდე სასურველია არ დაელოდოთ ძალიან დიდხანს. ფრინველებს და პატარა ძუძუმწოვრებს მოსწონთ კენკრა, როგორც საკვების წყარო ცივ სეზონში
რჩევები და ხრიკები
რთველის აღებისთანავე ზღვის წიწაკის კენკრა საჭმელად მზადაა. ვინაიდან ისინი სწრაფად კარგავენ ხარისხს, ისინი უნდა მოიხმარონ ან გადამუშავდეს რაც შეიძლება სწრაფად.
