Apium graveolens L. – ამ სასიამოვნო ლათინური სახელის მიღმა ნამდვილი ნიახური იმალება. ის უკვე ძველ საბერძნეთში იყო გაშენებული და აქ გამოიყენება როგორც სამკურნალო და ბოსტნეული მცენარე. სახლის ბაღში მოჰყავთ ნიახურისა და ნიახურის ყუნწები. შეთავაზებაში ორივეს სხვადასხვა სახეობაა.
რა სახის ნიახურია თქვენს ბაღში?
საყოფაცხოვრებო ბაღში მოყვანილი ნიახურის ორი ძირითადი სახეობაა: ნიახური, რომელიც ფასდება მისი გრძელი, ხორციანი ფოთლებით და ცედრა, რომელიც გამოიყენება მრგვალი ტუბერებისა და ბალახისთვის.სანელებლად არის მოჭრილი ნიახურიც.
ნიახური თუ ნიახური – რა არჩევანია?
ნიახური ანუ ნიახური სახელს გრძელი, ხორციანი ფოთოლაკებიდან იღებს. ფურცლებს მიირთმევენ უმი ან მოხარშული. მოსავლის დრო ივნისიდან ოქტომბრამდეა. ნიახურის ზოგიერთი სახეობა თავისთავად ათეთრებს, რაც მათ ღეროებს უფრო ნაზს ხდის.
ნიახურის რთველი მხოლოდ აგვისტოში იწყება. მაგრამ ეს გრძელდება დეკემბრამდე. მრგვალი ტუბერები და ბალახს მოიხმარენ.
ნიახურიც და ნიახურიც ხარობს ჩვენი სახლის ბაღებში. რომელ ნიახურს აირჩევთ, რა თქმა უნდა, თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული.
თუ ბაღის საწოლში ადგილი შეზღუდულია, ნიახურს აქვს უპირატესობა, რადგან ის ნაკლებ ადგილს იკავებს, ვიდრე ნიახური. ნიახური ვარგისია კონტეინერებში მოსაყვანად.
დაჭერით ნიახური
მკვეთრი გემოს გამო დაჭრილ ნიახურს სანელებელ ბალახად იყენებენ. მისი ფოთლები შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი, გამხმარი და გაყინული. ჯიშებია "Gewone Snij" და "Amsterdamse Donkergroene/Safir". მოჭრილ ნიახურს შეუძლია პოლიგვირაბის ქვეშ გამოზამთრება.
ნიახურის პოპულარული ჯიშები
- პრინზი: თეთრი, მკვრივი ხორცი, ძალიან პროდუქტიული, რბილად ცხარე გემოთი, ყლორტებისადმი მდგრადი, ასევე სათბურისთვის
- იბისი: გლუვი, თეთრხორციანი ტუბერი, ნიგვზის გემო, ჭანჭიკებიანი
- მარსი: სქელი, მწვანე-თეთრი ტუბერები, მდგრადია ნიახურის ჟანგის მიმართ
- Biancho del Veneto: გვიანი სიმწიფის ჯიში, თეთრი კანი, თეთრი ხორცი, აყვავებული ფოთლები
- გიგანტური პრაღა: მსხვილი, თეთრი ხორცის ტუბერები, ტკბილი გემოთი
- მონარქი: ძალიან დიდი, ღია ფერის ტუბერი, რბილი, თხილის გემო
ეს არის ნიახურის ღეროების სახეობები
-
ტანგო: წვნიანი, მწვანე ღეროები დახვეწილი, პიკანტური გემოთი, ტოლერანტული ჭანჭიკების მიმართ, გვერდითი ყლორტების ფორმირებადა ფოთლის ლაქა
- ელნე: ხორციანი, გლუვი ფოთლები, დახვეწილი სანელებელი
- სპარტაკი F1: ნაადრევი მომწიფება, ვერტიკალურად მზარდი, ყლორტების დაბალი მიდრეკილება, დაავადებების მიმართ მდგრადი, ასევე როგორც ნიახური
- გიგანტური ოქროს ნიახური: ხორციანი, ფართო ყუნწები
- გიგანტე დორატო: სავსე, მყარი ნეკნები, ადრე და საშუალო სიმწიფის
რჩევები და ხრიკები
ძველი ჯიშები განსაკუთრებით არომატული ნიახურისთვის უნდა გაიზარდოს. ძველ ჯიშებს აქვთ უფრო პატარა, უფრო არომატული ბოლქვი და მუქი ხორცი. "Wiener Riesen" ნიახური ხელმისაწვდომია თესლის სახით.
