ამჟამად დადგენილია, რომ მსოფლიოში 100000-ზე მეტი სხვადასხვა სახის სოკოა. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ მათგანს სოკოს მცოდნეები ეძებენ, როგორც უგემრიელეს საკვებ სოკოებს, სხვა სოკოებს ასევე შეუძლიათ საშიში მოწამვლა.
რა სახის სოკოს მოყვანა შეიძლება?
მსოფლიოში 100000-ზე მეტი სახეობის სოკოა, მათ შორის როგორც გემრიელი საკვები სოკო, ასევე შხამიანი ჯიშები. სარდაფში გასაშენებლად პოპულარულ საკვებ სოკოებს მიეკუთვნება მეფე ხამანწკის სოკო, თეთრი სოკო, შიიტაკესი და პიოპინო, ხოლო ხამანწკის სოკო და ყავისფერი ქუდები შეიძლება გამრავლდეს გარეთ.
შხამიანი სოკო ცენტრალურ ევროპაში
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი თვალისმომჭრელი შხამიანი სოკო, როგორიცაა ბუზი აგარიკი ან პანტერა სოკო, უკვე ცნობილია ამ ქვეყანაში ბავშვებისთვის, სხვა სოკოები შეიძლება საშიში იყოს სწორედ მათი ვიზუალური მსგავსების გამო მოთხოვნად საკვებ სოკოსთან. ამ ტიპის სოკოებს მიეკუთვნება:
- სიკვდილის თეთრი ქუდი სოკო
- მწვანე სიკვდილის ქუდი სოკო
- ჩხირის ღრუბელი
- წიწვოვანი ჰაუბლინგი
რადგან სოკოების ეს სახეობა მოტყუებით ჰგავს საკვებ სახეობებს, სოკოზე ნადირობისას უნდა აიღოთ მხოლოდ ის ნიმუშები, რომელთა იდენტიფიცირება შესაძლებელია აბსოლუტური დარწმუნებით. საიდენტიფიკაციო წიგნიც კი არ გვეხმარება აბსოლუტური დარწმუნებით, რადგან სოკო ხშირად შეიძლება ძალიან განსხვავებულად გამოიყურებოდეს ზრდის სხვადასხვა ფაზაში. სჯობს რჩევისთვის მიმართოთ დადასტურებულ ექსპერტებს ან სოკოს სპეციალისტებს ადგილზე.
საჭმელი სოკოს გაშენება
ტყიდან შხამიანი სოკოს საშიშროების თავიდან აცილება შესაძლებელია, თუ უბრალოდ საკუთარ საჭიროებებზე მოჰყავთ საკვები სოკო. მიუხედავად იმისა, რომ სოკოს ზოგიერთი სახეობა, როგორიცაა გოჭის სოკო, ჯერ კიდევ არ შეიძლება გაშენებული იყოს მიზანმიმართულად, სხვა ტიპის სოკო, როგორიცაა ღილაკიანი სოკო, ასევე ხარობს ბნელ სარდაფში. სპეციალიზებულ საცალო მოვაჭრეებს ახლა აქვთ სრული კომპლექტების მრავალფეროვნება (26,00 ევრო Amazon) და სპორების შეფუთვა, რომლითაც საკვები სოკო შეიძლება გაიზარდოს დამწყებებმაც კი, რომლებსაც მცირე ცოდნა აქვთ.
სახეობა სარდაფში
შემდეგი სახეობები ძირითადად შესაფერისია სარდაფში ან ბნელ ბაღის ფარდულში მუდმივი ტემპერატურის მნიშვნელობებით გაშენებისთვის:
- სამეფო სოკო
- თეთრი სოკო
- შიიტაკე
- პიოპინოს
ყავისფერი ქუდები, ხამანწკები და ცაცხვის სოკო ასევე შესანიშნავად ხარობს ჩალის ბალიშებზე, რომლებსაც კარგად რწყავენ სოკოს სპორებით დათესვამდე.
საჭმელი სოკოს მოყვანა ბაღში
სოკოს გარეთ გაშენება ჩვეულებრივ ცოტა უფრო რთულია, ვიდრე სარდაფში ან სათბურში, რადგან ძნელია ტემპერატურისა და ტენიანობის მუდმივი მნიშვნელობების შენარჩუნება. მიუხედავად ამისა, არსებობს სოკოს სახეობებიც, რომლებიც შედარებით კარგად შეიძლება გაიზარდოს ბაღში. მათ შორისაა, მაგალითად, ხელთაა სოკო და ყავისფერი ქუდები, რომელთა გაშენება შესაძლებელია ტყის ბაღში. ქოლგა ან ცაცხვის სოკო საუკეთესოდ შეიძლება გაიზარდოს ღია ცის ქვეშ, ფოლგის ან მინისგან დამზადებულ პატარა სათბურში.
რჩევები და ხრიკები
მიუხედავად იმისა, რომ სოკოს ყუთი სარდაფში იძლევა კარგ უსაფრთხოებას მოხმარებისას, სოკოს უცხო სპორები ასევე შეიძლება შეაღწიონ სოკოს კულტურაში გარეთ. ამიტომ მისი მოხმარებისას ყოველთვის ფრთხილად უნდა იყოთ.
