მოცვი თქვენივე ბაღიდან გამოდგება არა მხოლოდ როგორც ტკბილი ხილის სამკურნალო საშუალება შუა ზაფხულში, არამედ ვიტამინებით მდიდარი და ბუნებრივი ინგრედიენტია ჯემების, ნამცხვრებისა და წვენების მოსამზადებლად.
მოცვის რომელი ჯიშებია შესაფერისი ბაღის გაშენებისთვის?
მოცვის საუკეთესო ჯიშები ბაღში გასაშენებლად არის Bluecrop, Pilot, Duke, Hardyblue და Darrow. ადრეული სიმწიფის ჯიშია Vaccinium Earlyblue და Northland განსაკუთრებით შესაფერისია ქოთნებში მოსაყვანად.
ველური მოცვის განსაკუთრებული არომატი
ველური მოცვი, რომელიც ძირითადად გვხვდება იშვიათ ტყეებში და მთის დაბალ ფერდობებზე, იზიდავს მოსიარულეებს ივლისის დასაწყისიდან თავისი მუქი ლურჯი ფერის კენკრით. ეს ოდნავ უფრო არომატულია, ვიდრე კულტივირებული მოცვი, რომელიც ყველაზე ხშირად იყიდება მაღაზიებში, მაგრამ არც ისე დიდი და წვნიანი, როგორც ეს. ბუნებრივი საღებავების წყალობით ტყეში შეგროვებული მოცვი შესანიშნავად გამოიყენება შემდეგი საკვების ბუნებრივი შეღებვისთვის:
- ჯამ
- ნაყინი
- ტორტის ცომი
თუმცა, ველური მოცვი მხოლოდ ნაწილობრივ გამოდგება საკუთარ ბაღში გასაშენებლად და თითო მცენარეზე მხოლოდ რამდენიმე კენკრას იძლევა.
კულტივირებული მოცვი, როგორც ველური მოცვის მაღალმოსავლიანი ალტერნატივა
ბოტანიკურად, ჩრდილოეთ ამერიკის ორიგინალური ჯიშებიდან გამოყვანილი კულტივირებული მოცვი მხოლოდ მცირედ არის დაკავშირებული ამ ქვეყნის მშობლიურ ველურ მოცვთან.ისინი ასევე განსხვავდებოდნენ ნაყოფის ზომით და შიგნით მათი თეთრი ხორცით. მიუხედავად ამისა, ისინი ველური მოკრეფილი მოცვის მიმზიდველი ალტერნატივაა და ასევე მზარდი პოპულარობით სარგებლობენ ბევრ კერძო ბაღში. ამჟამად, ჩვეულებრივ, 30-მდე სხვადასხვა ჯიშია ხელმისაწვდომი სპეციალიზებულ საცალო მაღაზიებში (34,00 ევრო Amazon-ში), რომლებსაც აქვთ სხვადასხვა სიმწიფის დრო და გრადაცია ხილის ზომისა და ფერის მიხედვით. ყველა მათგანს აქვს საერთო ის ფაქტი, რომ როგორც წესი, ერთ ტოტზე ერთდროულად ჩამოკიდებულია სრულად მწიფე და მოუმწიფებელი მოცვი. თუ მოსავლის სეზონის ამ ბუნებრივი გახანგრძლივების მიუხედავად, ხილი ძალიან ბევრია ახალი მოხმარებისთვის, მათი შენახვა ადვილია გაყინვით ან ადუღებით.
საუკეთესო ჯიშები ბაღში გასაშენებლად
მოცვის პლანტაციებსა და კერძო ბაღებში განსაკუთრებით პოპულარული ჯიშებია:
- Bluecrop
- პილოტი
- ჰერცოგი
- Hardyblue
- Darrow
არსებობს ასევე ჯიშები, როგორიცაა Vaccinium Earlyblue, რომლებიც წვნიან ნაყოფს განსაკუთრებით ადრე აწარმოებენ. ნორთლენდის მოცვის ჯიში განსაკუთრებით შესაფერისია ქოთანში აივანზე ან ტერასაზე გასაშენებლად.
რჩევები და ხრიკები
ადვილად გაახანგრძლივეთ თქვენი მოცვის მოსავლის დრო ბაღში ადრეული, შუასაადადრე და გვიან მომწიფებული ჯიშების შერევით.
