ლიმონის ბალზამი ჩვენივე კულტივირების ქულები უნიკალური არომატით. ეთერზეთები და სხვა კომპონენტები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ამაზე, სრულად ვითარდება დროის ძალიან კონკრეტულ მომენტში. ჩვენ აქ გეტყვით, როდის არის ეს და როგორ შეგიძლიათ ოსტატურად მოიკრიფოთ ლიმონის ბალზამი.
როდის და როგორ უნდა აიღოთ ლიმონის ბალზამი?
ლიმონის ბალზამის მოსავლის საუკეთესო დრო ყვავილობამდე ცოტა ხნით ადრეა, რადგან ამ დროს ფოთლებში არომატის შემცველობა ყველაზე მაღალია. იდეალურია მცენარის მოსავალი დილით ადრე, როცა ნამი აორთქლდება და მოაჭრით ტოტები მიწიდან დაახლოებით 10 სანტიმეტრით.
მოსვლის ოპტიმალური თარიღი ყვავილობამდე ცოტა ხნით ადრე
მაისში დარგული ლიმონის ბალზამი მიზნად ისახავს ივნისში პირველ ყვავილობას. თეთრი ყვავილების გაშლამდე რამდენიმე დღეა, ფოთლებში არომატის შემცველობა უმაღლეს დონეზეა, ყვავილობის დროს და მის შემდეგ გემო საგრძნობლად იკლებს, რადგან მცენარე ახლა კონცენტრირდება თესლის გაზრდაზე. თავად პაემანზე ყურადღების ცენტრში მოდის დღის დრო:
- ლიმონის ბალზამი აიღეთ დილით ადრე, როცა ნამი აორთქლდება
- იდეალურად წვიმდა 2 დღით ადრე ან მცენარე მორწყეს
- მოჭერით ტოტები მიწიდან დაახლოებით 10 სანტიმეტრის სიმაღლეზე ბასრი მაკრატლით (€14.00 Amazon-ზე)
ლიმონის ბალახი კვლავ ენერგიულად ამოვარდება დარჩენილი ყლორტებიდან. გულდასმით მოვლილი მცენარე ამ მიღწევას 4-ჯერ აღწევს სეზონზე, სანამ ზამთრის არდადეგებს მივა.
მოსავლის ჭარბი ჭკვიანურად შენახვა – ასე მუშაობს
თუ მოსავლის მოსავლიანობა ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბებს, ჩნდება სათანადო შენახვის საკითხი. არსებობს შენახვის სხვადასხვა მეთოდი, რომელთაგან თითოეულს აქვს საკუთარი ინდივიდუალური უპირატესობები. ჩვენ შევადგინეთ ყველაზე მნიშვნელოვანი პროცედურების მიმოხილვა ქვემოთ:
- ლიმონის ბალზამის ფოთლები ინდივიდუალურად გაყინეთ
- ყინულის უჯრაში გაყინვა
- გაშრობა ღუმელში
- ჰაერზე გაშრობა
- გაშრობა დეჰიდრატორში
- მწნილი ღვინოში ან ვაშლის ძმარში
ექსპერტები თანხმდებიან, რომ გაყინვა ინარჩუნებს ყველაზე დიდ არომატულ შემცველობას. თუ გირჩევნიათ ლიმონის ბალზამის გამოყენება სამკურნალო ბალახად, შეიძლება ჩაითვალოს მშრალი მეთოდი. მიუხედავად იმისა, რომ ეთერზეთები აორთქლდება, სამკურნალო თვისებები უცვლელი რჩება გაშრობისას.
რჩევები და ხრიკები
კიდევ ერთი სურნელოვანი და სამკურნალო მცენარე ცნობილია ოქროს ბალზამის სახელით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ასევე პიტნის ოჯახია, იგი კლასიფიცირებულია, როგორც სხვადასხვა გვარი. თუ გსურთ ბაღში ორივე სახის ლიმონის ბალზამის გაშენება, მიანიშნეთ სხვადასხვა ლოკაცია. ლიმონის ბალზამი და ოქროს ბალზამი მცენარეთა მეზობლად არ ერწყმის ერთმანეთს.
