მას აქვს პიკანტური სუნი და იწვევს ასოციაციებს ბოსტნეულის ბულიონთან - ლოვაჟთან. მაგრამ როდის არის მოსავლის დრო? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხი აქ.
როდის და როგორ უნდა მოიკრიფოს ლულა?
ლოვის ფოთლების მოსავლის საუკეთესო დრო გაზაფხულია (აპრილი-სექტემბერი) ყვავილობამდე. დავჭრათ ღეროები ძირში ან ტოტზე და მოვაცილოთ ჭუჭყიანი ან ტილებით დაავადებული ნაწილები. ლობიოს თესლის მოკრეფა შესაძლებელია ზაფხულის ბოლოს, ფესვები გაზაფხულზე ან გვიან შემოდგომაზე.
ფოთლის მოსავლის დრო
საუკეთესო დრო ლოცვის ფოთლების მოსავლისთვის გაზაფხულია. ეს ბალახი ჩვეულებრივ აპრილში ყვავის. მაისში ამოვიდა პირველი დიდი ფოთლები და შეიძლება მოსავალს.
რთველი გრძელდება სექტემბრამდე. მაგრამ ზოგადად ფოთლები უნდა მოიკრიფოს ყვავილობის დაწყებამდე. ისიც უნდა იცოდეთ, რომ ახალგაზრდა, ახალი ფოთლები გაზაფხულზე სასიამოვნო პიკანტური გემოთია. ზაფხულის განმავლობაში მათი მწარე ნივთიერებების წილი იზრდება.
როდის შეიძლება თესლისა და ფესვის მოკრეფა?
ძალიან ცოტას აინტერესებს ლოვაზის თესლისა და ფესვების მოკრეფა. მაგრამ თუ თქვენ აპირებთ ამის გაკეთებას, აიღეთ თესლი ზაფხულის ბოლოს (თუ ვივარაუდებთ, რომ ლოვაჟი აყვავებული იქნება) და ფესვები ადრე გაზაფხულზე ან გვიან შემოდგომაზე.
როგორ იკრიფება ფოთლები?
ფოთლებს იდეალურად კრეფენ ღეროებთან ერთად.ამისათვის ღეროები იჭრება ძირში ან გასროლის ტოტზე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ უბრალოდ აირჩიოთ ღეროები. დაკრეფილი ღეროები და ფოთლები იწმინდება ჭუჭყისაგან და ერთმანეთში იკვრება თაიგულად.
ზოგიერთ მებაღეს სურდა მისი ამოღება და უმოწყალოდ ამოჭრა ყველა გასროლა მიწამდე. მიწიდან ფესვების ამოღებამ შედეგი არ გამოიღო - "რა ჯანდაბა - მცენარე ნამდვილად მკვდარია." მაგრამ სიცრუე მოსავლის აღების დროს შეიძლება ძირფესვიანად ჩამოიჭრას. როგორც წესი, ის ისევ ყვავის, რადგან უაღრესად მზადაა გადარჩენისთვის.
როგორ შეიძლება გამოვიყენოთ დაკრეფილი ლოჟა?
მაგის ბალახი შეიძლება გამოვიყენოთ ახალი, გამხმარი ან გაყინული. შესანიშნავი გემო აქვს ნიორთან ერთად. თესლს ხშირად იყენებენ პურის და ყველის სანელებლად. ფოთლების გამოყენება შესაძლებელია შემდეგი კერძების მოსანელებლად:
- ჭურჭელი
- სუპები
- სოუსები
- ხორციანი კერძები
რჩევები და ხრიკები
ყურადღება: ლოჟის მოსავლის აღებისას თვალები გაახილეთ. არცთუ იშვიათია მშიერი შავი ტილები მის ფოთლებზე და ღეროებზე ჩამოსხმული. ეს ცხოველები დაუყოვნებლივ უნდა მოაშოროთ მოსავლის აღების შემდეგ ან გადაყაროთ დაავადებული ნაწილები.
