ქვიშის ვეჩი (Vicia sepium) პოპულარული საკვები მცენარეა მისი მაღალი ცილის შემცველობის გამო. ამ ველური ბალახის ყვავილები და ფოთლები ძალიან არომატული და ასევე საკვებია ადამიანისთვის. ამ მცენარის პროფილში ჩვენ შევაჯამეთ ვეჩის ყველა მნიშვნელოვანი მახასიათებელი, რათა ადვილად ამოიცნოთ იგი.
რა თავისებურებები ახასიათებს ღობე ვეშს?
ქვიშის ვეჩი (Vicia sepium) მრავალწლიანი, ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც იზრდება 50 სმ-მდე სიმაღლით და გვხვდება ცენტრალურ ევროპაში საკვები ნივთიერებებით მდიდარ მდელოებსა და მსუბუქი დატბორილ ტყეებში.მას აქვს ფრჩხილისებრი ფოთლები, პეპლის ფორმის ყვავილები წითელ-იისფერიდან მოღრუბლულ ლურჯამდე და უვითარდება წაგრძელებული, შავი თესლოვანი წიპწები.
გავრცელება
ქვიშის ვეშა ძალიან გავრცელებულია ცენტრალურ ევროპაში. ის ურჩევნია აყვავდეს საკვები ნივთიერებებით მდიდარ მდელოებსა და მსუბუქი დატბორილ შერეულ ტყეებში. ალგაუს ალპებში ქვიშის ვერცხლის ნახვა შესაძლებელია 2100 მეტრ სიმაღლეზე; ლამაზ ველურ ყვავილს უყვარს ტუტე, აზოტით მდიდარი ნიადაგები.
ზრდის ჩვევა:
ქვიშის ვეშა ხარობს როგორც მრავალწლოვანი ბალახოვანი მრავალწლიანი, რომელიც ქმნის გრძელ მორბენალს. ფოთლის ღეროების დახმარებით ადის ღობეებზე და ორმოცდაათ სანტიმეტრამდე რგავს, რათა საკმაო სიმაღლეებს მიაღწიოს.
ფოთლები:
ფრთიანი ფოთლები შედგება მინიმუმ ოთხიდან რვა წყვილი ალტერნატიული ფურცლებისგან, რომლებსაც აქვთ ლანცეტის ფორმა. მათ ჩვეულებრივ აქვთ რბილი თმა ქვედა მხარეს. ყოველი ფოთლის ბოლოს არის მეტ-ნაკლებად განვითარებული ღერო.
ყვავილები:
ქვიშის ვეშა პეპლისებრთა ოჯახის მცენარეა. თითოეული ფოთლის იღლიაში ორიდან ხუთ ცალკე ყვავილია. ყვავილები შედგება ხუთი სეპალისგან. შიგნით არის საკვერცხე, რომელიც ერთად გაიზარდა მიმდებარე მილის შესაქმნელად. ყვავილის ფერი მერყეობს წითელ-იისფერიდან მოღრუბლულ ლურჯამდე, ზოგჯერ თეთრამდე.
ხილი და თესლი
ყვავილები ქმნიან წაგრძელებულ ბუდეებს, რომელთა სიგრძე დაახლოებით სამი სანტიმეტრია და სიგანე შვიდი მილიმეტრი. ახალგაზრდობისას ისინი დაფარულია თხელი თმით; მწიფე ბუჩქები მელოტი და მბზინავი შავია. შიგნით არის სამიდან ექვს სფერული თესლი. მათი ფერი შეიძლება იყოს მოწითალო, მოყვითალო, მოყავისფრო ან ნაცრისფერი. თესლები ხშირად მუქი ლაქებია.
სპეციალური მახასიათებლები
თბილ, ნოტიო ამინდში ქვიშის ვერცხლი უამრავ ნექტარს გამოიმუშავებს. ჭიანჭველები ჯადოსნურად იზიდავს ტკბილ წვენს და შემდეგ უხვად გვხვდება ვეტოზე.
ვეჩის ფურცლები ძალიან სქელია და მათი გახსნა შესაძლებელია მხოლოდ ძლიერი მწერების მიერ, როგორიცაა ბუმბერაზი. მცენარეზე ხშირად შეგიძლიათ დააკვირდეთ ბუმბერაზებს, რომლებიც ნექტრის მძარცველად მოქმედებენ. ცხოველები უბრალოდ კბენენ ფინჯანს და გვირგვინს, რომ მიიღონ სასურველი საკვები. ტკბილი წვენი გამოდის დარჩენილი ნახვრეტებიდან, რომლებსაც თაფლის ფუტკარი ჭამს.
რჩევა
ქვიშის ვერცხლის ნაზი ყვავილები არა მხოლოდ დეკორატიული, არამედ უაღრესად გემრიელია. ისინი შესაფერისია როგორც კერძების ბუნებრივი დეკორაცია და სალათების არომატული დამატებაა.
