ახალი ლობიო უგემრიელესია და ზაფხულში ბაღიდან ახალი მოსავლის მიღება შესაძლებელია. შეგიძლიათ ლობიოს მოსავლის აღებისას ცოტათი დაწექით თუ მწვანე ლობიო შხამიანია? შეიტყვეთ მეტი აქ.
მწვანე ლობიო შხამიანია?
უმი ლობიო შეიცავს ტოქსიკურ ცილოვან ფაზინს და ამიტომ შხამიანია. ფაზინის განადგურების მიზნით, ლობიო უნდა მოხარშოთ მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. უმი ლობიოს მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლის სერიოზული სიმპტომები, განსაკუთრებით ბავშვებში.
არასოდეს ჭამოთ მწვანე ლობიო უმი
ახალი ლობიო, ისევე როგორც სხვა ჩვეულებრივი ლობიო, როგორიცაა ფრანგული ლობიო ან მორბენალი ლობიო, შეიცავს ცილოვან ნაერთს ფაზინს, რომელიც ტოქსიკურია ადამიანისთვის. ყველა ცილის მსგავსად, ფაზინი მგრძნობიარეა სითბოს მიმართ და ამიტომ ნადგურდება მომზადების დროს. იმისათვის, რომ იყოს უსაფრთხო მხარე, ლობიო უნდა მოხარშოთ მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში.
რა მოხდება, თუ მწვანე ლობიოს უმი შეჭამთ?
ახალი ლობიო ძალიან შხამიანია ნედლად. სულ რაღაც ხუთი ლობიო საკმარისია მოზრდილებში მოწამვლის მძიმე სიმპტომების გამოწვევისთვის. ვინაიდან ფაზინი აფერხებს ჟანგბადის ტრანსპორტირებას სისხლში, შემდეგი სიმპტომები ვლინდება ორი-სამი საათის შემდეგ:
- თავისტკივილი
- ღებინება
- გულისრევა
- დიარეა
- კუჭის ტკივილი
- ცივა
- კრუნჩხვები
- შოკი
ათზე მეტი ლობიოს ჭამამ შეიძლება სიკვდილიც კი გამოიწვიოს. მწვანე ლობიო განსაკუთრებით საშიშია ბავშვებისთვის. მცირე წონის გამო, მხოლოდ ხუთი ლობიო საკმარისია ბავშვებში ფატალური მოწამვლისთვის.
რა უნდა გააკეთოთ მოწამვლის შემთხვევაში?
თუ მხოლოდ ერთი ლობიო შეჭამეს, მოწამვლას შეიძლება ეწინააღმდეგებოდეს საკმარისი სითხის მიღებით. თუმცა, თუ ლობიოს მოწამვლას ეჭვობთ, სასწრაფოდ უნდა წახვიდეთ საავადმყოფოში, სადაც მოხდება შხამის ამოღება.
მოწამვლის თავიდან აცილება
თუ გყავთ პატარა ბავშვები და შინაური ცხოველები, სასურველია მწვანე ლობიო შემოღობოთ. მოსავლის აღებისას ასევე უნდა იზრუნოთ, რომ ლობიო არასწორ ხელში არ მოხვდეს. ყოველთვის საგულდაგულოდ მოხარშეთ თქვენი მწვანე ლობიო და გადაყარეთ ნებისმიერი წვრილმანი.
რჩევა
არ შეგეშინდეთ და ამოიღეთ ლობიო თქვენი ბაღიდან. ნედლი ლობიოს გემო არ არის განსაკუთრებით მიმზიდველი, ამიტომ ძალიან ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბავშვმა შეჭამოს იგი.
