მათი შეიძლება მოამზადოთ ჯანსაღი და გემრიელი ჩაი და უზრუნველყონ სიროფის მომზადების ბუნებრივი ინგრედიენტი. მაგრამ ყვავილის მოსავლის აღება გარკვეულ უნარს მოითხოვს. ეს ხდება ზაფხულის გარკვეულ დროს.
როდის და როგორ უნდა აიღოთ ყვავილის ქოლგა?
Elderflower ქოლგა იდეალურად იკრიფება ივნისიდან ივლისის დასაწყისში სრულ მზიან დღეებში და არა უშუალოდ წვიმიანი დღის შემდეგ.ქოლგებს უნდა ჰქონდეს სრულად გახსნილი ფურცლები ინტენსიური არომატისთვის. მოერიდეთ გირჩების რეცხვას ღირებული გემოს შესანარჩუნებლად.
როცა დრო მოვა
ივნისიდან ივლისის დასაწყისამდე ბაბუაწვერა მზადაა მოსავლისთვის. სურნელოვანი ბაბუაწვერას მოსავალს მზიან დღეებში იღებენ. კრეფა არ უნდა მოხდეს წვიმიანი დღის შემდეგ დაუყოვნებლივ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყვავილებს ნაკლები მტვერი ექნება და ტკბილი გემოც აღარ ექნება. როდესაც ფურცლები მთლიანად ღიაა, არომატი განსაკუთრებით მძაფრდება.
პროცედურა:
- გააუქმეთ მთელი ქოლგა
- ენერგიულად შეანჯღრიეთ ყვავილები, რათა მწერები გაიქცნენ
- მოათავსეთ ბეწვი ნაქსოვი კალათაში ჰაეროვან ადგილას
რჩევა
არ უნდა გარეცხოთ გირჩები, რადგან ეს გამოიწვევს ღირებული გემოს დაკარგვას. ამის ნაცვლად, აკრიფეთ ყავისფერი ყვავილები ხელით და მოაცილეთ ჭუჭყიანი დაჭერით.
