გადარჩენის თაყვანისმცემლებსა და თვითკმარი ადამიანებში უკვე საიდუმლო აღარ არის: კატები საკვებია - და ასევე საკმაოდ მკვებავი. ამ სტატიაში შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ შეიძლება ჭარბტენიანი მცენარეების მოსავალი და მომზადება.
შეიძლება კატის ჭამა?
ბოლო საკვები და მკვებავია: როგორც რიზომები, ასევე ახალგაზრდა ყლორტები, ყვავილები და მტვერი შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული. მოსავლის აღებისას ყურადღება მიაქციეთ კონსერვაციის ადგილობრივ კანონებს და წყლის ხარისხს.
კატის მცენარის რომელი ნაწილებია საკვები?
კატის
მცენარის ყველა ნაწილი შეიძლება მიირთვათ როგორც უმი, ასევე მოხარშული. განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით ენერგიას იძლევა რიზომი, მიწისქვეშა ყლორტები, რომლებზეც ფესვები იზრდება. განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით შეიცავს სახამებელსა და პროტეინს. ასევე საკვებია ახალგაზრდა ყლორტები, ყვავილები და მტვერი.
როგორ მოვამზადოთ კატეილები?
ბულუშის მომზადება შესაძლებელია როგორცუმი და მოხარშული. კარტოფილის მსგავსად, რიზომები რბილდება წყალში მოხარშვისას და გემო ბამბუკის ყლორტებთან შედარებით. მოხმარების წინ ისინი უნდა გაიწმინდოს. მათი გამოყენება ასევე შეიძლება სუპებისა და სოუსების გასასქელებლად. თუ რიზომები გამომშრალია და ფქვილში დაფქვით, მათი გამოყენება შესაძლებელია პურის გამოსაცხობადაც. ახალი, ჯერ კიდევ მწვანე ყლორტები შეიძლება შეწვით ტაფაში, როგორც ასპარაგუსი. მაგრამ ისინი ასევე კარგად მუშაობენ სუპებში.inflorescences ასევე შესაფერისი stir-fry ბოსტნეული. მათგან ტკბილი სიროფის დამზადებაც შეიძლება. თესლები ასევე გამოიყენება ზეთის საწარმოებლად, რომელიც ცნობილია ჰემოსტატიკური და სადეზინფექციო ეფექტით.
როდის შეიძლება კატის მოსავალი?
კატოდის რიზომების მოკრეფა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. რიზომები შეიცავს განსაკუთრებით დიდ რაოდენობას საკვებ ნივთიერებებს ცივ ზამთრის თვეებში; ზაფხულში საკვები ნივთიერებები მიედინება მცენარის ზრდაში. გაზაფხული საუკეთესოა ახალგაზრდა ყლორტების მოსავლისთვის. მამრობითი ყვავილის მოსავლის აღება შესაძლებელია გაზაფხულზეც. ზაფხულში ძირითადად მტვრის მოსავალს იღებთ, რაც ცოტა შრომატევადი და შრომატევადია.
რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება მოსავლის აღებისას?
კატის მოსავლის აღებამდე უნდა შეამოწმოთ ადგილობრივიბუნების დაცვის კანონები. იმის გამო, რომ კატის ზოგიერთი სახეობა დაცულია და მოსავლის აღება შეუძლებელია. მაშინაც კი, თუ ეს ნებადართულია, თქვენ უნდა აიღოთ მხოლოდ იმდენი, რამდენიც გსურთ ჭამა და დატოვოთ მცენარის საკმარისი რაოდენობა, რათა ის ხელახლა გაიზარდოს.ასევე გაითვალისწინეთ, რომ ქოთანი ხშირად გამოიყენება ჩამდინარე წყლების გასაწმენდად. ისინი განსაკუთრებით კარგად ასუფთავებენ დამაბინძურებლებს წყლიდან და ინახავენ მათ ფესვებში. ამიტომ, მოსავლის აღებამდე უნდა შეამოწმოთ წყლის ხარისხი და ნუ აკრიფებთ კატას ქალაქების ან სამრეწველო უბნებიდან ქვემოთ.
რჩევა
კატოები, როგორც საკვები მღრღნელებისთვის
ბოლო არ არის მხოლოდ ადამიანისთვის საკვები, ის ასევე საკვების საინტერესო წყაროა ნუტრიისთვის, პატარა მღრღნელებისთვის, რომლებიც ასევე ცნობილია როგორც თახვის ვირთხები. ნუტრიას ადანაშაულებენ გერმანიის ზოგიერთ რაიონში ქოთნის ვარდნაში.
