ბევრს ჰგონია ანანასი, როგორც ერთი ხილი. თუმცა, მკაცრად რომ ვთქვათ, ეს არის ხილის ასოციაცია. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ ზუსტად რა ხდის მას განსაკუთრებულს.
ანანასი ერთი ხილია?
ანანასი არ არის ერთი ხილი, არამედ ხილის ჯგუფი, რომელიც შედგება 100-ზე მეტი კენკრისგან ერთად მოყვანილი. ეს კენკრა ქმნის არომატულ რბილობს და იკრიბება უფრო მყარი ყვავილის ღერძის გარშემო.
რა ხილია ანანასი?
ეს არ არის ერთი ხილი, არამედ მრავალი კენკრისხილის ასოციაცია. ანანასის შემთხვევაში, 100-ზე მეტი კენკრა ერთად შეიძლება გაიზარდოს. ხილის ასოციაციაში ისინი ქმნიან ანანასის არომატულ რბილობს. კენკრა გროვდება ყვავილის ღერძის გარშემო. ეს ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე გადაჭარბებული კენკრის რბილი ხორცი. სწორედ ამ მიზეზით, ანანასის მყარ შუა ნაჭერს ჩვეულებრივ არ მიირთმევენ.
როგორ მწიფდება ანანასის ნაყოფი?
ანანასის ნაყოფიძნელად მწიფდება ამიტომ უნდა იყიდოთ უკვე სიმწიფის იდეალურ დონეზე მყოფი ხილი და მიირთვათ მალე. თუ გსურთ შეინარჩუნოთ ხილის ასოციაცია ან მისი ცალკეული ნაწილები, ასევე არსებობს შესაფერისი მეთოდები. შეგიძლიათ მოამზადოთ კონსერვი ან გაამშრალოთ რბილობი ღუმელში.
რჩევა
ანანასი თანაბრად მწიფდება თავდაყირა
თქვენ იყიდეთ ანანასი, რომლის ნახევარი ზედმეტად მომწიფებულია, ხოლო მეორე ჯერ კიდევ არ არის მომწიფებული? შემდეგ ცალკეული ხილისგან შემდგარი ხილის ასოციაცია ცოტა ხნით თავდაყირა გადააქციეთ. ასე ნაწილდება შაქარი და შესაძლებელია მომწიფებაც.
