თქვენ ახლახან იყიდეთ ლამაზი ყვითელი ბანანი - და სულ რამდენიმე დღის შემდეგ ისინი შავდება. რატომ შავდება ბანანი და მაინც შეგიძლიათ მისი ჭამა? პასუხები შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სტატიაში.
რატომ შავდება ბანანი?
მუქი ყავისფერი ან შავი ბანანიცუდი არ არის- ისინი რეალურადსრულად მწიფემდგომარეობაშია სხვა სახის ხილისგან განსხვავებით., ფერი აქ მიუთითებს არ მიუთითებს ლპობაზე, რადგან ნაყოფი თავის მუქ შეფერილობას განპირობებულიამუდმივი მზარდი შაქრის შემცველობით
შეიძლება კიდევ მიირთვათ შავი ბანანი?
რადგან გარედან შავი ბანანი უბრალოდ მწიფე ხილია, შეგიძლიათმიირთვათ უდარდელადროგორც წესი, მხოლოდ ქერქი მაინც მუქია, ხოლო ნაყოფი თავდაპირველად მსუბუქი რჩება. ის უბრალოდუფრო რბილია და უფრო ტკბილი გემო აქვსვიდრე ყვითელი ან თუნდაც მწვანე ბანანის შიდა ნაწილი. მომწიფების პროცესში მასში შემავალი სახამებელი გადაიქცევა შაქარად, რაც ხსნის შეცვლილ გემოსაც და შეღებვასაც, რომელსაც უნდა შევეჩვიოთ. ზოგჯერ ხორცს შეიძლება ჰქონდეს ყავისფერი ლაქები, რომლებიც შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ ან ამოჭრათ. ეს ჩვეულებრივ წნევის წერტილებია.
შავი ბანანი ჯანსაღია?
მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ასე არ გამოიყურებიან ჩვენს გრძნობაში - რაც გვეუბნება, რომ ყავისფერი ხილი დამპალია და ამიტომ აღარ არის საკვები - შავი ბანანი მაინცძალიან ჯანსაღინაყოფი შეიცავსტრიპტოფანს, ნეიროტრანსმიტერ სეროტონინის წინამორბედს, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია განწყობისთვის. რაც უფრო შავია ბანანი, მით უფრო მაღალია ტრიპტოფანის შემცველობა. ამიტომ მიირთმევთ რაც შეიძლება მეტ ბანანს, განსაკუთრებით ზამთრის თვეებში - ისინიამაღლებენ განწყობასდაგაწყობენ კარგ ხასიათზეგარდა ამისა, სრულად მწიფე ბანანი შეიცავსპროტეინს TNF, სიმსივნის ნეკროზის ფაქტორს, რომელსაც იაპონური კვლევების მიხედვით აქვსსიმსივნური პრევენციული ეფექტი. პრაქტიკული წესი აქაც მოქმედებს: რაც უფრო მუქია გარსი, მით უფრო მაღალია TNF შემცველობა.
როდის უნდა გადააგდოთ შავი ბანანი?
რა თქმა უნდა, დგება დღე შავი ბანანისთვის, როცა ის ნამდვილად აღარ არის საკვები და უნდა გადააგდოთ. ეს განსაკუთრებით ეხება ხილს, რომელიც უკვემუშე-ცხიმიანიაა შიგნით და - ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი კრიტერიუმი! - რომლებსაც აქვთ ლპობის უსიამოვნოსუნიასევე ყურადღება მიაქციეთმოყრილ ლაქებს, რადგან ბანანიც, რომელსაც აყრუა, უმჯობესია გადაყაროთ.ობის ტოქსინები შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგიული რეაქციები. ამ კონტექსტში განსაკუთრებული სიფრთხილე უნდა გამოიჩინოთბანანებთან დაზიანებული კანით, რადგან ობის სპორები აქ განსაკუთრებით ადვილად შეაღწევენ.
რჩევა
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ შავი ბანანით?
გსურთ ისარგებლოთ შავი ბანანის ჯანმრთელობის სასარგებლო თვისებებით, მაგრამ არ გსურთ მისი უმი ჭამა? შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ ისინი ნამცხვრებში, დესერტებში ან სმუზიში და დაზოგოთ არაჯანსაღი გრანულირებული შაქარი. შაქრის ნაცვლად, უბრალოდ გამოიყენეთ ბანანი, გქონდეთ ტკბილი გემო და გააკეთეთ რაიმე კარგი თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
