მათი სეზონი ჩვეულებრივ იწყება გვიან შემოდგომაზე და გრძელდება გაზაფხულამდე. მაგრამ ამ დღეებში ისინი ხელმისაწვდომია თითქმის მთელი წლის განმავლობაში - ფორთოხალი და კლემენტინი. ორივე ციტრუსოვანი ხილია. მაგრამ მათ ასევე აქვთ გარკვეული განსხვავებები.
რით განსხვავდება ერთმანეთისგან კლემენტინი და ფორთოხალი?
კლემენტინი და ფორთოხალი ვიზუალურად განსხვავდება ერთმანეთისგან განსხვავებულიზომა,ფორმადაფერიგარდა ამისა, კლემენტინიხმელთაშუაზღვის ზონიდანუფრო ადვილი მოსაშორებელია, ვიდრეჩინეთის ფორთოხალი და ჩვეულებრივ ნაკლებად მჟავე გემო აქვს..
საიდან მოდის კლემენტინი და ფორთოხალი?
ფორთოხალი (Citrus x sinensis), ასევე ცნობილი როგორც ფორთოხალი, თავდაპირველად მოდისჩინეთიდანკლემენტინი (Citrus x clementina), თავის მხრივ, თავის სახლს ქ.ხმელთაშუა ზღვის რეგიონი ეს არის მწარე ფორთოხლისა და მანდარინის შეჯვარება, პირველად გაშენდა ალჟირში და იქ აღმოაჩინა ფრანგმა ბერმა ფრე კლემენტმა. ფორთოხალი მანდარინისა და გრეიფრუტის შეჯვარებისგან შეიქმნა.
რა განსხვავებული გემო აქვთ კლემენტინსა და ფორთოხალს?
ფორთოხალი ოდნავ უფრო გემრიელადმომჟავო,ხილისდაწვნიანი. კლემენტინებიუფრო ტკბილია თუმცა ორივე ციტრუსის გემო მხოლოდ მწიფე მოსავლის აღებისას ვითარდება.ფორთოხალიც და კლემენტინიც არ მწიფდება.
რით განსხვავდება ფორთოხალი და კლემენტინი გარეგნულად?
კლემენტინი აშკარად ჩანსპატარავიდრე ფორთოხალი. ის ასევე უფრო პატარაა ვიდრე მანდარინი. გარდა ამისა, კლემენტინის ფორმა არის ელიფსური ან ბრტყელი მრგვალი. ფორთოხალი მრგვალია. მათი ქერქისფერი არის ნარინჯისფერი, ხოლო ფორთოხლის კანი შეიძლება იყოს შეღებილი ნარინჯისფერი, ნარინჯისფერ-წითელი ან ყვითელ-ნარინჯისფერი. კიდევ ერთი გამორჩეული თვისებაა ორი ნაყოფის ქერქის სისქე. კლემენტინის კანი უფრო თხელია. ფორთოხლის კანი უფრო სქელია და ამიტომ უფრო ძნელად მოსაშორებელია ვიდრე კლემენტინის.
რა ინგრედიენტებია ფორთოხალი და კლემენტინი?
კლემენტინები ითვლებაC ვიტამინით უფრო მდიდარი ვიდრე ფორთოხალი. მათში შემავალი მინერალებისა და მიკროელემენტების მხრივ, ფორთოხალი და კლემენტინი ძალიან ჰგავს ერთმანეთს და განსხვავდება მხოლოდ უმნიშვნელო რაოდენობით.
რა ტიპის ფორთოხალი და კლემენტინი არსებობს?
კლემენტინი არისaსახეობა, რომლის რამდენიმე ჯიშია. თუმცა, არსებობს ფორთოხლის რამდენიმე სახეობა, როგორიცაასისხლიანი ფორთოხალი,მწარე ფორთოხალი,ქერა ფორთოხალი დაNavelorange.
რით განსხვავდება კლემენტინისა და ფორთოხლის ძირითადი შემცველობა?
ჩვეულებრივ ფორთოხალი შეიცავსმრავალ თესლს, თუ ისინი ჰიბრიდები არ არიან. მეორეს მხრივ, კლემენტინებში თესლი გვხვდებამცირე ზომით. ბევრ კლემენტინს თესლი საერთოდ არ აქვს.
რჩევა
ფორთოხლისა და კლემენტინის გამოყენება სამზარეულოში
შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ფორთოხალი, ასევე კლემენტინი დესერტებისთვის, მაგრამ ასევე გულიანი გურმანული კერძებისთვის. წვენი შეიძლება იყოს ახლად გამოწურული ან ნაზი რბილობი შეიძლება ამოიღოთ და შემდეგ გამოიყენოთ მოსამზადებლად. ორი ხილი ასევე მშვენიერი გემოთი, როდესაც წვენში დაჭერით, როდესაც შერწყმულია.
